Winteräpfel Semerenko

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Semerenko (oder Simirenko) Äpfel sind köstliche Winterfrüchte, die vielen von Kindheit an bekannt sind. Die Sorte wurde in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts im Dorf Mliev in der Provinz Kiew gezüchtet. Der Schöpfer benannte es nach seinem Vater Platon Semerenko. Die halb vergessene englische Sorte Zelenka Vuda wurde als Grundlage genommen, aber der Geschmack der neuen Äpfel hat sich erheblich verbessert.

Sortenmerkmal

Der Apfelbaum Semerenko ist Mitglied der Renets-Gruppe, er gilt als Winter. Es wurde 1947 offiziell registriert. Jetzt wird es durch bessere und produktivere Industriesorten ersetzt, aber es ist weiterhin in Haushalten beliebt.

Der Name der Sorte unterscheidet sich, da noch nicht bekannt ist, wie genau der Nachname des Erstellers geschrieben wurde: durch "e" oder durch "und"

Beschreibung des Baumes und der Frucht

Der Baum ist groß. Es nimmt viel Platz im Garten ein, dies wird jedoch durch den Ertrag vollständig kompensiert.

Die Beschreibung sieht folgendermaßen aus:

• Die Krone ist dicht und breitet sich aus;
• Jährliches Wachstum junger Bäume - 50-60 cm, alt - 40-45 cm;
• Die Blätter sind hellgrün und oval.

Die Früchte dieser Sorte haben ein besonderes Aussehen:

• Die Schale ist grün, in seltenen Fällen erscheint eine rote Röte;
• Ein charakteristisches Merkmal der Frucht sind Warzen, die 5-7 mm erreichen können;
• Gewicht - 150-180 g, manchmal bis zu 200 g;
• Das Fruchtfleisch ist cremig (seltener grünlich), saftig, wird schließlich feinkörnig und bröckelig

Geschmack

Simirenko-Äpfel haben einen besonderen wein-süßen Geschmack, ein wenig würzig und mit einer ausgeprägten Säure. Das Fruchtfleisch enthält 8-12% Zucker, 0,4-0,7% Säuren.

Die Verkostungspunktzahl ist ziemlich hoch: 4,6 von 5 möglichen Punkten.

Nutzen, Schaden und Kaloriengehalt

Die Früchte enthalten viele nützliche Substanzen. 100 g des Produkts machen bis zu 8-9 mg Ascorbinsäure aus, seine Menge nimmt während der Lagerung nur geringfügig ab.

Auch Äpfel enthalten die Vitamine E, K, PP, B, die die Blutgerinnung beeinflussen und als Antioxidantien wirken.

Das Fruchtfleisch und die Schale sind reich an Anthocyanen, die gut für das Herz sind. Früchte sind reich an Eisen, Kalium, Mangan und anderen Spurenelementen. In der Zusammensetzung von BZHU (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) besteht das meiste aus Ballaststoffen und Zucker.

Nützliche Eigenschaften von grünen Äpfeln:

• Steigern Sie den Appetit
• Stärkt das Immunsystem
• Verbessert die Herzfunktion und die Gefäßgesundheit
• Erhöhen Sie das Hämoglobin bei Anämie
• Reduzieren Sie die Menge an Harn- und Oxalsäure im Blut (nützlich bei Rheuma, Gicht)
• helfen Verstopfung zu bekämpfen
• Reduzieren Sie den Cholesterinspiegel dank Pektinen
• Verbessert die Leberfunktion und entfernt Giftstoffe aus dem Körper
• Sonnenblumenkerne enthalten viel Jod, das für die normale Funktion der Schilddrüse notwendig ist.

Der Kaloriengehalt von Semerenko-Äpfeln ist gering: nur 37 kcal pro 100 g, daher dürfen sie in das Diätmenü aufgenommen werden.

Die Sorte ist hypoallergen. Es wird auch empfohlen, es für schwangere Frauen zu essen und wird als erste Fütterung für Babys eingeführt.

Es sollte von Menschen mit Gastritis und Geschwüren im Stadium der Exazerbation mit Vorsicht angewendet werden. In diesem Fall ist es besser, Äpfel im Ofen zu backen oder Kompott daraus zu kochen, damit sie Ihrer Gesundheit nicht schaden.

Ausbeute

Die ersten Früchte werden 5-6 Jahre nach dem Pflanzen geerntet.

Ein junger Baum, 7-8 Jahre alt, gibt bis zu 10-15 kg. Nach 10 Jahren steigt der Ertrag jedoch auf 100-150 kg.

Die Produktivität nimmt mit dem Alter ab und die Erträge werden instabil. Der Baum reagiert gut auf Düngung. Es trägt Früchte am besten in fruchtbaren Böden.

Bestäuber

Alle Vertreter der Art haben eine Besonderheit - Staubblätter bestäuben Stempel schlecht. Es ist eine natürliche Anpassung, die genetische Vielfalt bietet.

Da sortenreine Apfelbäume das gleiche Genom haben, düngen selbst Pollen von verschiedenen Bäumen derselben Sorte die Stempel schlecht, und es bilden sich nur wenige Eierstöcke.

Um die Produktivität zu steigern, müssen Bestäuber in der Nähe gepflanzt werden - sie können die Produktivität um 20-50% steigern.

Hierfür eignen sich folgende:

• Ich wagte
• Golden Delicious
• Antonova
• Schneekalvil
• Donezk Kalvil
• Kuban Sporn
• Erinnerung an Sergejew
• Korey

Es ist am besten, einen Bestäuber auf 7-8 Bäume zu pflanzen.

Winterhärte

Die Apfelsorte Semerenko wurde im eher warmen Klima der Zentralukraine gezüchtet. Diese Region erlebt selten strenge Winter, wenn die Temperaturen unter -20 ° C fallen. Daher ist die Winterhärte von Bäumen durchschnittlich, sie vertragen keine Temperaturen unter -25 ° C.

Das positive Merkmal ist die Fähigkeit zur Regeneration. Selbst bei starkem Einfrieren der Triebe ist der Baum nach 2-3 Jahren vollständig wiederbelebt und beginnt Früchte zu tragen.

Um den Tod von Ästen in kalten Regionen zu verhindern, wird empfohlen, die Kronen für den Winter zu schnappen. Nahe der Basis des Stammes wird Torf-, Stroh- und Sägemehlmulch zum Schutz der Wurzeln ausgekleidet.

Ab dem Ende des Sommers hören sie auf, die Pflanze zu gießen, um ihre Winterhärte zu erhöhen.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Krankheitsresistenz ist nicht das beste Merkmal der Sorte. Es ist anfällig für Mehltau und Schorf. Diese Krankheiten werden durch Pilze verursacht, betreffen Früchte und Blätter und können leicht die gesamte Ernte zerstören. Daher sollten Apfelbäume regelmäßig verarbeitet werden.

Schädlinge greifen auch oft den Baum an. Am häufigsten ist es die Apfelmotte, Blattlaus, Weißdorn, Apfelkäfer, Fruchtmilbe, Blattwurmraupe. Diese Art entwickelte keine besondere Resistenz. Die Höhe des Schadens hängt vom Jahr ab. Insektenbefall kann durch angemessene Pflege und rechtzeitige Insektizidbehandlung verhindert werden.

In welchen Regionen werden sie angebaut?

Semerenko ist eine südliche Sorte, obwohl sie sich in den letzten Jahren an die Region Moskau, die Region Leningrad und noch mehr an die nördlichen Regionen angepasst hat.

Für den industriellen Anbau wird das Pflanzen in den folgenden Regionen Russlands empfohlen:

• Region Krasnodar
• Stawropol Region
• Adygea
• Dagestan
• Rostower Gebiet
• Nordossetien
• Tschetschenien
• Inguschetien
• Astrachan
• Kalmückien

In der Ukraine sind Apfelbäume in den Regionen Lemberg, Ternopil, Transkarpatien, Iwano-Frankiwsk, Wolyn sowie in der Nähe von Sumy, Kiew und Tschernigow beliebt. Geeignet für den Anbau der Krimküste, der Regionen Nikolaev, Cherson und Odessa.

Vorteile und Nachteile

Wie jede andere Sorte hat auch Semerenko Vor- und Nachteile. Sie sollten sich unbedingt mit ihnen vertraut machen, bevor Sie Stecklinge pflanzen.

Vorteile:

• Gute Ausbeute
• Frühe Früchte
• Trockenheitstoleranz
• Die Früchte sitzen fest auf den Zweigen und fallen nicht von Windböen ab
• Äpfel werden lange gelagert

Nachteile:

• Geringe Frostbeständigkeit, wodurch im Norden keine Apfelbäume wachsen können
• Empfindlichkeit gegenüber Schorf und Mehltau
• Eine verdickte Krone erfordert häufiges Beschneiden
• Geringe Selbstbestäubung und Selbstfruchtbarkeit
• Bricht Früchte in alten Bäumen ein

Die Nachteile sind nicht so bedeutend, wenn Sie den Apfelbaum richtig pflegen. In den nördlichen Regionen ist beispielsweise die Krone für den Winter bedeckt und die Wurzeln sind mit Mulch geschützt. Eine rechtzeitige Fungizidbehandlung verhindert Krankheiten. Instabile Erträge im Alter werden durch die reichliche Fruchtbildung junger Bäume vollständig kompensiert.

Landung

Beim Pflanzen eines Apfelbaums Semerenko sollte berücksichtigt werden, dass sie fruchtbaren Boden mit guter Belüftung liebt. Aufgrund der Ausbreitung und der breiten Krone benötigt er auch eine große Wachstumsfläche.

Zeitliche Koordinierung

Stecklinge können im Herbst oder Frühling gepflanzt werden. Die Vorteile der Herbstpflanzung sind eine bessere Wurzelbildung und frühere Fruchtbildung. Im Frühjahr ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass ein junger Sämling im Winter gefriert. Solche Begriffe eignen sich für Regionen mit kaltem Klima und harten Wintern.

Im Herbst werden von Ende September bis Mitte Oktober Bäume gepflanzt. Die Frist beträgt 2-3 Wochen vor dem erwarteten Frost. Im Frühjahr wird von Mitte April bis Mitte Mai gepflanzt. Im Süden ist dies bereits ab den letzten Märztagen möglich.

Vorbereitung für die Landung

Sie müssen die Grube und den Sämling für das Pflanzen vorbereiten. Der Ort sollte im Voraus ausgegraben werden - 4-5 Wochen im Voraus. Für die Frühjahrspflanzung wird es im Herbst vorbereitet.

Die Größe der Grube hängt von der Art des Bodens und der Größe des Sämlings ab. Wenn der Boden im Garten fruchtbar und locker ist, reicht es aus, ein Loch von 80 x 90 cm zu bohren. Auf dem Ton beträgt die Tiefe 90 bis 100 cm und die Breite 1 bis 1,5 m. Für große Löcher sind große Löcher erforderlich, 2 -3 Jahre alte Sämlinge.

Der gegrabene Lehmboden wird mit Sand, Torf und Mist gemischt, und die Entwässerung von grobem Sand, expandiertem Ton oder Kieselsteinen wird auf den Boden gegossen.

Die Sämlinge werden sorgfältig untersucht. Alle beschädigten und verfaulten Wurzeln müssen entfernt werden. Gesunde Wurzeln werden um 3-4 cm gekürzt. Wenn die Stecklinge im Herbst gekauft werden und die Pflanzung im Frühjahr geplant ist, werden sie tropfenweise hinzugefügt.

Dazu graben sie einen 50-60 cm tiefen und 30-40 cm breiten Graben. Dort werden die Stecklinge in einem Winkel von 45 ° platziert. Dann bestreuen Sie sie bis zur Hälfte mit Erde und bedecken Sie sie mit Folie oder Stroh.

Landetechnik

Die richtige Pflanztechnologie ermöglicht es Ihnen, eine schnelle Wurzelbildung und eine hohe Überlebensrate der Sämlinge zu erreichen. Der Prozess besteht aus mehreren Phasen:

• Ein Pfahl mit einer Höhe von 1,5-2 m wird in den Boden der Grube gefahren
• In der Mitte wird ein Hügel aus fruchtbarem Boden mit Düngemitteln gegossen
• Oben ist ein Sämling angebracht, der die Wurzeln vorsichtig über den Hügel verteilt
• Sie füllen das Loch mit Erde, rammen die Erde mit den Händen so, dass sie in der Nähe des Stammes etwas niedriger ist
• Gießen Sie 2-3 Eimer Wasser unter den Sämling
• Die Pflanzstelle mit Mulch bestreuen

Achten Sie beim Vergraben eines Sämlings darauf, den Wurzelkragen zu überwachen. Es sollte 3-4 cm über dem Boden sein. Der Abstand zwischen Bäumen und zwischen Reihen beträgt 4-5 m. Wenn halbzwergartige Wurzelstöcke gepflanzt werden, kann er auf 4-4,5 reduziert werden.

Pflege

Der Ertrag von Simirenko hängt weitgehend davon ab, ob der Baum richtig gepflegt wird. Um leckere Äpfel zu erhalten, sollten Sie Folgendes sicherstellen:

• Bewässerung
• Beschneidung
• Top Dressing
• Schutz für den Winter
• Vor Krankheiten und Schädlingen schützen

Bewässerung

Die Sorte Semerenko ist dürretolerant und muss daher nicht oft gewässert werden. Die meisten Gärtner sind sich einig, dass ein Baum nicht mehr als dreimal pro Saison zusätzliches Wasser benötigt:

• Ganz am Anfang des Sommers
• Während der Fruchtfüllung (Ende Juli oder Anfang August)
• Erntefeld kurz vor dem Frost

In kalten Regionen wird empfohlen, im ersten Augustdekade zum letzten Mal Apfelbäume zu gießen. Auf diese Weise besteht für die Wurzeln im Winter ein geringeres Gefrierrisiko. Stellen Sie nach dem letzten Gießen sicher, dass der Boden um den Stamm herum mit Mulch bedeckt ist.

Bis zu einem Alter von 10-12 Jahren wird die Anzahl der ihrem Alter entsprechenden Wassereimer unter einen Baum gegossen. Dann werden 10-12 Eimer für jede Bewässerung hinzugefügt.

Beschneidung

Bei der Sorte Semerenko neigt die Krone zur Verdickung, daher ist ein jährlicher Schnitt ein obligatorisches Verfahren: Andernfalls wird der Apfelbaum verletzt und der Ertrag nimmt ab.

In den ersten 2-3 Jahren erfolgt der formative Schnitt. Kürzen Sie die Hauptäste, entfernen Sie zu niedrig wachsende Triebe vom Boden oder in der Nähe des Stammes.

In Zukunft wird die Krone ausgedünnt und der Hygieneschnitt durchgeführt.Es ist zu beachten, dass die Sorte am besten an den Trieben des ersten Jahres Früchte trägt. Daher müssen Sie nur die jungen Zweige abschneiden, die pro Saison mehr als 60 cm Wachstum gezeigt haben. Während des Sanitärschnittes sind gebrochene und trockene Äste, senkrecht nach oben wachsende „Spitzen“ und bodennahe Äste zu entfernen.

Es ist am besten, den Baum im zeitigen Frühjahr zu beschneiden, wenn der Saft noch nicht im Stamm zirkuliert. Im Sommer können Sie die Krone auch ausdünnen. Zu diesem Zeitpunkt werden kranke Zweige und junge Triebe entfernt, die keine Früchte produzieren und eine Verdickung der Krone hervorrufen. Für das Verfahren werden scharfe Gartenscheren oder andere Werkzeuge verwendet. Die Schnittpunkte sind mit Gartenpech bedeckt.

Top Dressing

Eine korrekte Düngung erhöht den Ertrag. Top Dressing ist besonders wichtig, wenn der Garten auf Böden mit geringer Fruchtbarkeit angelegt ist. Schließlich liebt diese Sorte nahrhafte Böden, auf denen sie wächst und besser Früchte trägt.

Düngemittel werden zweimal pro Saison ausgebracht - im Frühjahr (April-Mai) und im Herbst (September). Sie werden in Wasser gelöst und in Rillen gegossen, die sich 1,5 m vom Fass entfernt befinden. Bei altem Baumbestand beträgt die Rillentiefe 45 cm, bei jungen Sämlingen (bis 3 Jahre) 15 cm.

Für die Frühjahrsfütterung benötigen Sie stickstoffreiche Düngemittel:

• Harnstoff
• Salpeter
• Superphosphat
• Düngen
• Hühnerkot

Im Herbst sollte der Baum auf die Winterkälte vorbereitet und die Legung der zukünftigen Ernte sichergestellt werden. Dazu müssen Sie Kalium und Phosphor hinzufügen. Stickstoff ist zu diesem Zeitpunkt kontraindiziert, da er das Wachstum stimulieren kann.

Aufgrund des Mangels an Spurenelementen werden während der gesamten Saison komplexe Düngemittel verwendet. Kemira Lux, Aquarin und andere für den Obstgarten bestimmte Mischungen haben sich bewährt. Sie enthalten Eisen, Bor, Schwefel, Magnesium, Kupfer, Zink.

Schutz für den Winter

In warmen Regionen ist es nicht notwendig, Apfelbäume für den Winter zu schützen. Es wird zwar empfohlen, den Boden mit Mulch um den Stamm zu streuen. Wenn die Temperatur stetig unter 20 ° C fällt, decken Sie den Stamm und die Krone ab. Verwenden Sie hierfür am besten einen speziellen Agrarfilm.

Krankheitsprävention

Aufgrund ihrer Eigenschaften ist die Sorte nicht sehr resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Es ist häufig von Mehltau, Schorf, schwarzen Baumkrebsen, Blattläusen, Motten, Blattwürmern und Zecken betroffen. Daher ist es notwendig, ständig Krankheitsvorbeugung und Insektenbekämpfung durchzuführen. Es beginnt im zeitigen Frühjahr und dauert bis Mitte Herbst.

Um Krankheiten vorzubeugen, werden Apfelbäume mit Harnstoff, biologischen Produkten wie Zirkon, Agrovertin, Fungiziden wie Horus, Skor und Switch behandelt. Zur Insektenbekämpfung ist Harnstoff Karbofos geeignet. Sie verwenden auch Volksheilmittel - eine Lösung aus Seife, Aufguss von Knoblauch und Tabak.

Damit Schädlinge weniger Apfelbäume befallen, wird der Stamm mit Kalk weiß getüncht. Es ist nützlich, Senf, Rainfarn, Zwiebel, Knoblauch, Ringelblume und Roggen im Garten zu pflanzen. Diese Pflanzen stoßen Insekten mit ihrem Geruch ab. Wenn der Baum nicht zu stark beschädigt ist, können Käfer und Raupen von Hand geerntet werden.

Merkmale der Reifung und Fruchtbildung

Die Fruchtbildung der Sorte beginnt bereits im Alter von 4 bis 5 Jahren.

Mit 7 Jahren können mehr als 10 kg Obst von einem Apfelbaum geerntet werden. Ertragsspitzen nach 10 Jahren. Zu diesem Zeitpunkt werden 100-150 kg Obst aus einer Pflanze gewonnen.

Für 20-25 Jahre ist die Ausbeute stabil. Das gleiche Produktvolumen kann jährlich erhalten werden.

Ältere Bäume versagen. Sie produzieren Produkte zuerst in einem Jahr und nach 35 - einmal alle 2 Jahre. Daher empfehlen Gärtner, solche Bäume zu entwurzeln und an ihrer Stelle neue zu pflanzen. Ein alter Apfelbaum kann verjüngt werden. Schneiden Sie dazu fast die gesamte Krone ab und lassen Sie nur ein Viertel übrig. Danach beginnt die Ernte stabiler zu werden.

Der Baum beginnt Ende Mai zu blühen. Die Früchte reifen den ganzen Sommer. Die Größe nimmt schnell zu und erreicht Ende September ein Maximum.

Ernte und Lagerung

Sie beginnen Ende September mit dem Sammeln von Produkten. Ich mache es nur manuell. Das Wetter draußen sollte trocken und sonnig sein.

Äpfel halten sich fest an den Zweigen, fallen selbst bei starken Windböen und Stürmen selten.Nach dem Sammeln werden sie sorgfältig in Kisten gefaltet. Es ist ratsam, jede Frucht in Papier zu wickeln oder zwischen den Reihen mit Holzspänen zu bestreuen.

Die Ernte wird in einem kühlen Raum gelagert. Die Temperatur sollte im Bereich von 1-8 ° C liegen und die Luftfeuchtigkeit sollte 85-90% betragen. Es ist wünschenswert, dass dieser Ort gut belüftet ist.

Wenn alles richtig gemacht ist, liegen die Früchte bis Ende April. Um die Zeit zu verlängern, werden sie mit einer Propolislösung behandelt.

Äpfel verlieren während der Lagerung ihre Saftigkeit, das Fleisch wird locker und körnig. Daher bevorzugen viele Gärtner, sie zu recyceln. Säfte werden aus Früchten gewonnen, getrocknet, Marmeladen und Konfitüren hergestellt.

Sorten und Varianten

Das Aussehen des Apfelbaums, der Ertrag und die Lebenserwartung hängen nicht nur von der Sorte, sondern auch vom Bestand ab. Semerenko kann in verschiedene Sorten gepfropft werden:

• Kräftig oder klonal. Die Höhe beträgt ca. 7 m, lebt seit mehr als 50 Jahren, beginnt mit 6-7 Jahren Früchte zu tragen. Geeignet für Gebiete mit hohem Grundwasserspiegel.
• Halbzwerg. Es wächst 4-5,5 m, lebt bis zu 40 Jahre, die ersten Früchte werden in 4-5 Jahren gewonnen.
• Zwerg. Höhe - 2,5-3 Meter, Lebenserwartung - 25-30 Jahre. Der Apfelbaum beginnt bereits seit 2-3 Jahren zu ernten.
• Säule. Es wächst bis zu 2,5-3 m, hat eine schmale Säulenkrone, die es ermöglicht, Bäume nahe beieinander zu pflanzen. Früchte ab dem zweiten Jahr. Lebt 15 bis 20 Jahre, aber eine hohe Produktivität hält bis zu 10 bis 12 Jahre an.

Apfelbäume auf einem kräftigen Wurzelstock werden am besten in kleinen Hinterhofparzellen gepflanzt. Sie bieten die meiste Produktion. Zwerg- und Säulenwurzelstöcke werden für industrielle Pflanzungen verwendet. Das Pflücken von Äpfeln von kurzen Bäumen ist viel einfacher.

Bewertungen von Gärtnern über die Vielfalt

Die zur Renet-Gruppe gehörende Sorte Semerenko wird seit mehr als hundert Jahren angebaut. In einigen Regionen gab es moderneren Sorten Platz, in privaten Haushalten verliert es jedoch nicht seine Position.

Die Kommentare der Gärtner zum Apfelbaum sind positiv. Viele der Früchte ähneln der Kindheit, weil sie im Garten der Großmutter gewachsen sind. Es stimmt, jemand behauptet, der Geschmack sei zu sauer. Aber das geht alle an.