Wie man Äpfel mit Pankreatitis isst

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Eine der häufigsten Früchte, die das ganze Jahr über erhältlich sind, sind Äpfel. Diese Früchte können roh, gebacken, getrocknet und entsaftet gegessen werden. Bei Pankreatitis können Äpfel in die Ernährung aufgenommen werden, dies sollte jedoch gemäß den Empfehlungen und Vorschriften von Spezialisten erfolgen.

Wie man Äpfel mit Pankreatitis isst

Vorteile von Früchten

Äpfel enthalten eine große Menge an Nährstoffen und Spurenelementen. Dies trägt dazu bei, dass sie sich positiv auf den gesamten Körper auswirken:

• den Cholesterinspiegel im Blut senken, wodurch das Auftreten von Arteriosklerose verhindert wird;
• Normalisierung der Verdauungsprozesse, Entfernung schädlicher Toxine und Gifte;
• Hilfe bei Vitaminmangel und Anämie;
• Die Zusammensetzung enthält Fruktose, so dass sie von Menschen mit Diabetes gegessen werden können.
• regelmäßige Anwendung verlangsamt den Alterungsprozess;
• getrocknete Früchte wirken beruhigend und können daher mit Schlaflosigkeit oder übermäßiger nervöser Erregbarkeit verzehrt werden.

Für diejenigen, die einen aktiven Lebensstil führen, wird empfohlen, jeden Tag natürlichen, frisch gepressten Apfelsaft zu trinken.

Trotz aller positiven Eigenschaften der Frucht sollte der Verzehr mit einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse mit Erlaubnis des behandelnden Arztes und unter strikter Einhaltung aller seiner Empfehlungen sorgfältig durchgeführt werden.

Ist es möglich, Äpfel mit Pankreatitis zu essen

Akuter Krankheitsverlauf

Es wird empfohlen, frisches Obst ausschließlich im Stadium des passiven Krankheitsverlaufs zu verwenden.

In der akuten Form ist es verboten, sie in den ersten 2-3 Tagen in Lebensmittel zu geben.

Wenn sich der Zustand verbessert und stabilisiert, können Sie frischen Apfelsaft trinken, der zur Hälfte mit kochendem Wasser verdünnt ist. Die Menge sollte minimal sein - 50-100 ml.

Im Laden gekaufter Saft ist nicht zum Verzehr geeignet, da solche Getränke Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker und andere chemische Konzentrate enthalten. Es ist besser, es abzulehnen.

5-7 Tage nach dem akuten Stadium der Krankheit können Sie eine gebackene Frucht essen.

Im Krankheitsfall nur gebacken

Nach dem Einsetzen einer stabilen Remission ist der tägliche Verzehr von Äpfeln erlaubt (einer pro Tag und vorzugsweise gebacken).

Chronische Form

Bei der chronischen Form der Krankheit lohnt es sich, die Menge der verzehrten Früchte zu begrenzen. Es ist ratsam, sie vorzuwärmen. Sie können daraus kochen:

• Kartoffelpüree;
• Luftmousses;
• Trockenfruchtkompotte;
• Geleemasse.

Gebackene Früchte verdienen besondere Aufmerksamkeit. Sie wirken sich günstig auf den Magen-Darm-Trakt aus und erzeugen einen umhüllenden Effekt.

Es wird nicht empfohlen, Apfelmarmelade oder Konserven für die Pankreas-Pathologie zu verwenden, da sie eine große Menge Zucker enthalten, der bei chronischen Krankheiten schädlich ist.

Cholezystopankreatitis

Wenn 2 Krankheiten wie Cholezystitis und Pankreatitis gleichzeitig verschlimmert werden, ist der Verzehr von frischem Obst strengstens verboten.

In diesem Fall ist es zulässig, jeden zweiten Tag die Hälfte der gebackenen Früchte zu essen.

Wenn die Krise vorbei ist, können Sie nach und nach andere Gerichte in die Ernährung aufnehmen - Kartoffelpüree, frischer Saft in kleiner Menge, Apfelkompott. Es ist wichtig, extrem süße Sorten zu wählen.

Pankreatitis und Gastritis

Krankheiten wie Gastritis und Pankreatitis erfordern eine Diät - dann ist eine Exazerbation nicht bedroht.

Sie können Äpfel essen, aber sie sollten süß und gebacken sein (einige der Vitamine gehen weg, aber sie haben keine so akute Wirkung auf den Magen). Eine übermäßige Menge an Säure, die in der Frucht enthalten ist, kann eine Verschlechterung des Zustands hervorrufen. Die Menge sollte moderat sein - nicht mehr als 1 Frucht pro Tag.

In seiner Rohform darf es nur während der Remissionszeit verwendet werden.

In welcher Form kann gegessen werden

Ein zuverlässiger Weg, um Äpfel gegen Pankreatitis zu essen, besteht darin, sie vorzuwärmen. Dies ist hauptsächlich Backen. Solche Früchte verlieren einige ihrer vorteilhaften Eigenschaften, verringern jedoch das Risiko einer Verschlimmerung der Entzündung der Drüse.

Sie können auch Kompottäpfel essen.

Bratäpfel mit Rosinen und getrockneten Aprikosen

Dieses Gericht kann zu einem hervorragenden Diät-Dessert werden, das neben dem Geschmacksgenuss dem Körper gewisse Vorteile bringt.

1. Süße Äpfel mit grüner Haut sollten gründlich gewaschen werden.
2. Entfernen Sie bei jeder Frucht vorsichtig den Kern: Versuchen Sie, kein Durchgangsloch zu bohren, da sonst die Füllung auslaufen kann.
3. Zum Füllen gedämpfte Rosinen und fein gehackte getrocknete Aprikosen mischen. Fügen Sie der resultierenden Mischung eine kleine Menge natürlichen Honigs hinzu.
4. Füllen Sie jede Frucht mit der resultierenden Füllung, legen Sie sie auf ein Backblech und schicken Sie sie für 15-20 Minuten in den Ofen.
5. Kühlen Sie das fertige Gericht leicht ab - und Sie können essen.

Äpfel mit Käse

Die Vorteile von Äpfeln und daraus hergestellten Gerichten sind unbestreitbar. Mit Hilfe dieser Früchte können Sie nicht nur Dessertgerichte, sondern auch völlig autarke Speisen zubereiten. Ein Beispiel hierfür sind Äpfel mit Käse.

Wir wählen eine geeignete Sorte, schälen sie von Haut und Samen, schneiden jede Frucht in 4 Teile. Legen Sie die Äpfel auf ein leicht gefettetes Backblech mit Kugeln und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse mit einem neutralen Geschmack.

Gewürzliebhaber können alles mit Zimt, Vanille, Paprika usw. ergänzen.

Wir legen das Backblech für 10-15 Minuten in einen vorgeheizten Ofen, wonach das Gericht gegessen werden kann.

Hilfreiche Ratschläge

Pankreatitis ist alles andere als ein Satz, aber während der Krankheit muss die richtige Ernährung eingehalten werden.

Im Stadium der Remission ist es zulässig, rohe Äpfel in die Nahrung aufzunehmen.

Fragen Sie vor der Anwendung unbedingt Ihren Arzt.

• Sie sollten grüne Früchte wählen.
• Rosa oder Rot enthalten charakteristische Farbstoffe, die sich negativ auf einen geschwächten Körper auswirken können.
• Die Menge sollte moderat sein. Ein Überschuss an Ballaststoffen im Körper kann den Verdauungsprozess negativ beeinflussen, Blähungen und eine Verschlimmerung der Krankheit verursachen.
• Es ist erlaubt, nicht mehr als 2 Stück pro Tag zu essen (nicht auf nüchternen Magen). Es ist ratsam, sie zu schälen.
• Es ist verboten, unreife Früchte mit einem ausgeprägten sauren Geschmack zu essen. Eine große Menge organischer Säuren wirkt sich negativ auf die Arbeit der Drüse aus, trägt zu ihrer Entzündung bei und verschlechtert den Zustand des Patienten.