Landrace Speck Schwein
Die Landrace-Schweinerasse ist kürzlich in unserem Land aufgetaucht, hat aber bereits die Herzen vieler Landwirte erobert. Das Interesse ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es sich um Speck handelt. Dies bedeutet, dass das Fett zwischen Fleisch und Haut dünn und das Fleisch mager ist. Betrachten Sie die Beschreibung der Landrace-Schweinerasse, die Merkmale ihrer Pflege und Zucht.
Schweinerasse Landrace
allgemeine Charakteristiken
Schweine der Landrace-Rasse wurden im letzten Jahrhundert gezüchtet. Und sie wurden dank der Werke dänischer Züchter geboren. Beim Überqueren wurden Danish Fold und große weiße Schweine verwendet. Ihr Hybrid hatte die besten Eigenschaften beider Rassen.
Bei reinrassigen Landrassen hat der Körper eine rechteckige Form und ähnelt einer großen Holzform. Wenn wir über durchschnittliche Indikatoren sprechen, beträgt die Körperlänge des Schweins 1,65 m und des Ebers 1,85 m. Der Brustumfang sowohl bei Wildschweinen als auch bei Sauen beträgt 150 cm. Wenn Sie dies tun, ist der Körperbau im Allgemeinen stark Schwäche der Beine nicht berücksichtigen. Es ist auch erwähnenswert, dass Landrace-Schweine schwache Seiten haben. Die Schwäche der mittellangen Beine wirkt sich auf den Gang aus, der etwas wackelig ist. Es ist auch erwähnenswert, dass diese Rasse nicht winterhart ist, aber im Allgemeinen sind die Schweine aktiv und mobil.
Schweine der Landrace-Rasse haben ausgezeichnete Fleischformen. Der Kopf ist klein und sieht ordentlich aus. Es hat große und breite Ohren. Der dicke Hals geht in eine schmale Brust über. Die Linie des Rückens ist gerade, das Bein ist breit. Die dünne Haut ist mit weißen Borsten bedeckt. Das axiale Haar fühlt sich weich an, ist aber spärlich. Die Farbe der Haut ist rosa.
Die Beschreibung der Schweine der Landrace-Fleischrasse ist unvollständig, wenn nicht zu den Besonderheiten des Aussehens der Ferkel. Im Allgemeinen weisen Ferkel alle Merkmale auf, die Speckferkeln eigen sind. Aber die Landrace-Ferkel geben große Ohren aus, die über den Augen hängen und die Form eines breiten Blütenblatts haben. Der Körper von Jungtieren ist wie der von Erwachsenen länglich. Wenn man Landrace-Ferkel in einem Video oder Foto sieht, ist es unmöglich, sie mit Vertretern einer anderen Rasse zu verwechseln.
Produktivität
Schweine der Landrace-Rasse werden für Fleisch gezüchtet, das sich durch einen ausgezeichneten Geschmack auszeichnet. Es enthält eine minimale Menge an Fett, was ein spezifisches Merkmal dieser Rasse ist. Eber nehmen bis zu 300 kg an Gewicht zu. Die Schweine wiegen 70-80 kg weniger. Gute Ferkel der Landrace-Rasse sind, dass sie schnell an Gewicht zunehmen. Bereits im Alter von 60 Tagen beträgt ihr Körpergewicht 19-20 kg, und nach 6 Monaten wiegen junge Tiere etwa 100 kg. Bei richtiger Fütterung und Pflege liegen die täglichen Zuwächse zwischen 720 und 750 g.
Es ist erwähnenswert, dass die Sau während der Abferkelung durchschnittlich 11-12 Ferkel zur Welt bringt. Es gibt häufig Fälle, in denen mehr als 12 Ferkel geboren werden, sodass Landrace-Schweine nicht nur zum Verkauf von magerem Fleisch, sondern auch zum Verkauf von Jungtieren aufgezogen werden können.
Landrace ist die bisher beste Speckkategorie.
Merkmale des Inhalts
Die Ferkelrasse Landrace ist keine der unprätentiösen in Bezug auf die Aufbewahrungsbedingungen. Wenn die Temperatur- oder Hygienestandards nicht eingehalten werden, nehmen die Ferkel nicht richtig zu und werden krank. Eine schlechte Ernährung wirkt sich auch negativ auf den Zustand der Tiere aus.
Landrassenpflanzen haben Angst vor Kälte, Zugluft und reagieren empfindlich auf Temperaturänderungen. Sie fühlen sich bei einer Temperatur von mindestens 20 ° C wohl. Bevor Sie mit diesen Artiodactylen beginnen, müssen Sie den Stall ordnungsgemäß vorbereiten. In Regionen mit kaltem Klima müssen Sie ein Heizsystem im Schweinestall in Betracht ziehen.
Auch Landrace mag es nicht, in der Scheune zu zerquetschen. Für jedes große Schwein muss ein beträchtlicher Platz zugewiesen werden. Idealerweise benötigt ein gesunder Eber bis zu 5 Quadratmeter. m Platz in der Scheune. Dies ist nicht immer möglich. Wenn die Scheune nicht einmal 3,5 qm hat. m pro Erwachsener lohnt es sich, kleinere Rassen näher zu betrachten.
Der Vorteil von Landars-Schweinen in Bezug auf die Haltung ist, dass sie nicht besonders robust sind. Dementsprechend kann man mit kleinen Stiften zum Spazierengehen auskommen. Ein Wildschwein hat genug Hektar Land, um seine Beine zu vertreten, aber die Laufflächen sind mit Gras gesät, das die Tiere beim Gehen fressen.
Der Schweinestall sollte jederzeit einen normalen Feuchtigkeitsgehalt haben, daher ist es wichtig, die Einstreu sauber und trocken zu halten, was bei Bedarf geändert werden sollte. Hohe Luftfeuchtigkeit erhöht das Risiko einer Vielzahl von Infektionskrankheiten.
Leistungsmerkmale
Im Gegensatz zum weißen Schwein ist Landrace beim Füttern launisch. Das Futter sollte sehr nahrhaft und von hoher Qualität sein. Diese Anforderung ist auf die frühe Reife der Rasse zurückzuführen. Da eine schnelle Gewichtszunahme viel Energie erfordert, sollte die Ernährung sorgfältig abgewogen werden.
Landrasse-Schweine sind gut, weil sie fast alles fressen. Daher ist es einfach, eine abwechslungsreiche Ernährung zu entwickeln, bei der die Schweine alle Nährstoffe erhalten, die sie zur schnellen Gewichtszunahme benötigen. Herkömmlicherweise werden alle von Landrace benötigten Lebensmittel in drei Gruppen unterteilt:
- Getreidefutter, das in der Nahrung enthalten sein muss. Hier kommen auch Silage und Erbsen, Gemüse (Kürbis, Rüben).
- Maiskleie, Buchweizen und Kartoffeln. Es wird empfohlen, der Diät Melasse hinzuzufügen.
- Ölkuchen, Knochenmehl, Soja- und Fischmehl. Diese Lebensmittel sind in kleinen Mengen in der Ernährung enthalten. Sie werden in Form von Nahrungsergänzungsmitteln benötigt. 60 Tage vor der Schlachtung von Artiodactyls wird diese Futtergruppe von der Ernährung ausgeschlossen. Die Lebensmittel dieser Gruppe werden vor dem Schlachten durch Produkte der ersten Gruppe ersetzt.
Laut den Bewertungen der Landrace-Schweinezüchter ist es auch nicht überflüssig, während der Fütterung Molke oder fettarme Milch in die Nahrung aufzunehmen.
Alternativ können Sie fertiges Schweinefutter kaufen. Bei der Auswahl des Feeds sollten Sie jedoch auf dessen Zusammensetzung und Preispolitik achten. Gutes Mischfutter kann nicht billig sein. Es ist am besten, sich für Produkte mit durchschnittlichen und hohen Kosten zu entscheiden.
Die beste Option für die Fütterung der Landrace-Schweinerasse ist laut Bewertungen von Personen, die seit mehreren Jahren mit dieser Rasse arbeiten, eine Kombination aus hochwertigem Mischfutter, Getreide, Gemüse und grünem Futter.
Was seine Landrasse füttert, muss der Landwirt entscheiden. Sie können sich darauf beschränken, beim Füttern allein zu füttern. Durch die Zugabe von saftigem Grün aus Milchprodukten und Knochenmehl nehmen Landrace-Schweine jedoch schneller an Gewicht zu, und eine ausgewogene Ernährung wirkt sich positiv auf den Fleischgeschmack aus.
Fütterungsmodus
Landrace muss zweimal am Tag essen. Wir füttern das Essen gleichzeitig. Die zweite Mahlzeit sollte spätestens 12 Stunden nach der ersten stattfinden. Im Winter können Sie eine weitere Mahlzeit hinzufügen, aber Sie müssen die Gewichtszunahme überwachen.
Überernährung ist eine häufige Ursache für Fettleibigkeit.Und mit Fettleibigkeit werden Schweine fett. Dementsprechend sinkt der Preis für Fleisch, das genau wegen seines geringen Fettgehalts geschätzt wird.
Ab dem Frühjahr werden Klauentiere an die frische Luft entlassen, wo sie selbst grünes Futter finden können. Zuvor wurden die Ställe zum Gehen mit Gras gesät, das für Schweine nützlich ist. Dies sind hauptsächlich Luzerne und Brennnessel.
Während der Spaziergänge sollten Schweine nicht unter der sengenden Sonne stehen. Wenn sich auf dem Territorium der Ställe keine Bäume befinden, müssen Sie einen Baldachin bauen, unter dem sich die Tiere verstecken können.
Zuchtmerkmale
Je nach Rasseeigenschaften kann die Zucht dieser Schweine ein rentables Geschäft sein. Es lohnt sich sofort zu reservieren, dass genau wie die Landrace-Schweinerasse das Beste aus dem weißen Schwein herausholte, andere Rassen durch Mischen des Blutes dieser Speckschweine verbessert werden können. Daher ist es sinnvoll, sie mit anderen Schweinen auf dem Bauernhof zu kreuzen. Wenn solche Ferkel verkauft werden, wird ihr Preis erheblich reduziert.
Fall
Bereiten Sie sich im Voraus auf die Paarung vor. Sie wählen ein Jahr zuvor ein Schwein und einen Eber und versorgen sie mit der richtigen Pflege. Um die Qualität des Ebersamens zu verbessern, müssen Sie seine Ernährung verbessern. In der warmen Jahreszeit wird die Dauer der Spaziergänge verlängert, was sich positiv auf die Gesundheit zukünftiger Nachkommen auswirkt. Wenn die Zuchtarbeiten ständig durchgeführt werden, wirkt sich die übermäßige Belastung des besamen Ebers negativ auf seinen Gesundheitszustand aus. Die zulässige Anzahl von Fällen in 12 Monaten beträgt 30. Dies ist jedoch die Höchstzahl. Es ist ratsam, bei der Nummer 22-25 anzuhalten. Bei übermäßiger Belastung muss der Eber nach 4 Jahren entsorgt werden.
Die Schweinejagd dauert nur 48 Stunden, daher ist es wichtig, die Sau und den Eber rechtzeitig im selben Raum zu platzieren. Während dieser 48 Stunden muss der Eber die Sau zweimal bedecken (in den ersten und zweiten 12 Stunden).
Landrasse verhält sich während der sexuellen Jagd oft aggressiv. Um Verletzungen zu vermeiden, die sich die Tiere gegenseitig zufügen können, werden sie während der Paarung beobachtet. Bei Gefahr wird der Eber der Sau weggenommen.
Wenn sich das Schwein nach der Paarung ruhig verhält und keine Anzeichen von Jagd zeigt, war die Paarung erfolgreich und Sie können sich auf die Abferkelung vorbereiten.
Farrow
Jugendliche werden nach 114 Tagen nach der Paarung geboren. Zu diesem Zeitpunkt muss sich jemand in der Nähe der Sau befinden. Alle großen Schweine haben die Möglichkeit von Komplikationen während der Abferkelung, und Landrace-Schweine sind genau solche Schweine. Im Internet gibt es ein Video darüber, welche Schwierigkeiten beim Abferkeln eines Landrace-Schweins auftreten können. Es ist äußerst schwierig, selbst nach dem Ansehen des Videos eine Geburt mit Komplikationen selbstständig durchzuführen. Daher ist es ratsam, einen Spezialisten einzuladen, der den gesamten Prozess von Anfang bis Ende überwacht.
Nach der Geburt der Ferkel werden sie mit einem sauberen und weichen Tuch trocken gewischt, die Nabelschnur entfernt und die Nabelwunde desinfiziert. Dann werden die Neugeborenen auf die Brustwarzen der Sau aufgetragen. Dies sollte auch dann erfolgen, wenn die Abferkelung noch nicht beendet ist. Dies reduziert die Schmerzen bei der Geburt. Für Ferkel ist es sehr wichtig, so früh wie möglich Kolostrum zu trinken. Dieses Produkt hat eine einzigartige Zusammensetzung und beginnt die Arbeit aller Organe des Magen-Darm-Trakts, bildet das körpereigene Immunsystem.
Die Neugeborenen werden auf das vor dem Abferkeln vorbereitete Weichgewebe gelegt. Nachdem die Neugeborenen betrunken sind, werden sie der Sau weggenommen, die nach dem Abferkeln oft aggressiv wird. Neugeborene werden der Mutter ausschließlich zur Fütterung freigegeben, die in Abständen von 2,5 Stunden erfolgt.
Ferkelpflege
Die Betreuung von Neugeborenen zu Hause ist einfach. Die Bedingungen für die Haltung kleiner Schweine unterscheiden sich nicht wesentlich von den Bedingungen für die Haltung von Erwachsenen. Entsprechend den Merkmalen der Rasse haben Landrace-Schweine Angst vor Kälte, Zugluft und Temperaturschwankungen. Der Corral für sie ist so gebaut, dass das junge Wachstum auch bei geöffneten Türen und Fenstern nicht in einem Luftzug endet.
Bei der Zucht und Aufzucht von Jungtieren wird besonderes Augenmerk auf die Ernährung gelegt. Die Schweine ernähren sich zunächst vom Kolostrum der Mutter (2 bis 4 Monate). Manchmal werden Ferkel älter als 12 Jahre geboren. In diesem Fall sollten einige von ihnen sofort in die Flaschenfütterung überführt werden. Die Züchter empfehlen jedoch nicht, die Jungen lange Zeit auf diese Weise zu füttern, da es später ziemlich schwierig sein wird, die Schweine zu gewöhnen zu normalem Essen. Allmählich werden die Jungen auf konventionelles Futter umgestellt. Zunächst ist es ratsam, ein Starter-Mischfutter zu kaufen, das direkt für Ferkel bestimmt ist.
Die ersten Tage sind die wichtigsten bei der Zucht und Aufzucht von Schweinen. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Jungen unter den Heizungen halten. Nach 3 Tagen können die Heizungen entfernt werden.
Wenn es an Milch mangelt, muss die Sau die Jungen selbst füttern.
Nachteile der Rasse
Wir haben bereits gesagt, was die Landars-Schweine gut können. Die Rasse hat aber auch Nachteile. Zunächst ist anzumerken, dass die Rasse thermophil ist, weshalb bei der Züchtung von Artiodactylen in unserem Land Schwierigkeiten auftreten. Im Winter müssen die Schweineställe zusätzlich erhitzt werden. Und da es im Winter unmöglich ist, Schweine auf der Straße zu lassen, muss dem Schweinestall eine große Fläche zugewiesen werden. Wenn ein Tier 3-4 Monate lang nicht spazieren geht, wirkt sich dies negativ auf seine Gesundheit aus. Außerdem ist das Schweinefleisch nicht so zart und lecker. Deshalb muss der Schweinestall groß genug sein, damit die Schweine dort frei laufen können.
Ohne Knochenmehl, Magermilch und andere Zusatzstoffe in der Nahrung schwächt sich die Fortpflanzungsfunktion von Wildschweinen ab, und Landrace-Ferkel werden seltener geboren, als wir möchten. Darüber hinaus werden während der Abferkelung nicht mehr als 6 Personen geboren.
Fazit
Auf dem Foto und Video zeichnen sich die Landrace-Schweine großer Rassen durch ihre hervorragenden Fleischformen aus. Da Schweine schnell an Gewicht zunehmen, ist es vorteilhaft, sie zu behalten. Die Pflege ist jedoch nicht einfach. Es ist notwendig, qualitativ hochwertige Lebensmittel bereitzustellen, die nicht billig sind.