Wie man Schweine für Schmalz richtig füttert

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Landwirte kaufen oft kleine Schweine, um ihr Fleisch und Schmalz im Laufe der Zeit zu verkaufen. Heute ist Schmalz ein äußerst relevantes Produkt, was nicht das einzige ist, was sie damit machen: geräuchert, gesalzen, gebraten, gekocht. In einigen Ländern gilt dieses Produkt als die Krone aller Gerichte, es wird zuerst gegessen. Aber um es zu bekommen, müssen Sie zuerst das Schwein mästen, aber nicht alle Landwirte wissen, wie man Schweine für Schmalz füttert.

Wie und was man ein Schwein für Schmalz füttert

Merkmale einer solchen Fütterung

Schmalz (Schmalz) ist ein natürliches tierisches Fett, das sich immer unter der Haut ablagert. Dies ist die Energiereserve des Tieres, die es während aktiver Aktionen ernährt oder aus irgendeinem Grund nicht normal ernährt.

Es gibt eine hitzige Debatte über Ernährung. Einige Experten sagen, dass das Füttern mit Fettkuchen einen hervorragenden Effekt auf die Ablagerung und den Aufbau von Fett bei Schweinen hat, andere sind in dieser Hinsicht nicht so optimistisch:

1. Die erste Gruppe argumentiert, dass eine solche Fütterung für Jungsauen akzeptabel ist, die speziell zur Gewichtszunahme gemästet werden. Die Kuchen selbst sind sehr fettig und für ein Tier, dessen Stoffwechsel durchschnittlich ist, sind sie gut geeignet. Ein solches Gericht stärkt die Fettschichten, wodurch sich das Fleisch des Tieres als weich, zart und befriedigend herausstellt. Das einzig Negative ist Zucker.
2. Die zweite Gruppe ist der Ansicht, dass eine solche Fütterung für Tiere absolut inakzeptabel ist, da der Kuchen eine große Menge Zucker enthält, was zum Auftreten vieler Krankheiten beiträgt.

Fütterungsarten

Heute gibt es zwei Arten der Fütterung:

• trocken;
• Flüssigkeit.

Jede dieser Methoden hat sowohl positive als auch negative Seiten. Die Hauptsache ist, dass es für den Besitzer bequem ist, das Schwein zu füttern. Welche der vorgeschlagenen Methoden ist für die Mast des Schweins am effektivsten?

1. Bei Trockenfutter werden gleiche Mengen Mischfutter und Futtermischung gemischt. Damit die Ferkel gesund sind und ihr Schmalz von hoher Qualität ist, muss eine außergewöhnlich gute Maische gewählt werden. Es ist ratsam, das Tier 2-4 mal täglich zu füttern. Einer der positiven Aspekte bei der Verwendung von Trockenfutter ist, dass das Schwein eine vollständig ausgewogene Ernährung erhält, die viele positive Substanzen enthält. Eine solche Fütterung versorgt das Schwein mit allen Vitaminen und Nährstoffen und hat auch einen sehr hohen Wertanteil, während der Besitzer keine zusätzlichen Nahrungsergänzungsmittel kaufen muss. Die Ergebnisse einer solchen Fütterung sind wie folgt: Das Schwein ist gesund und aktiv, erhält alle notwendigen Vitamine und Kalzium, nimmt allmählich zu (in einem schnellen Tempo), sein Schmalz verschlechtert sich nicht, während es seine Weichheit und seinen Geschmack beibehält. Die zweite Regel für eine solche Fütterung lautet: Das Tier muss ständigen Zugang zu Wasser haben. Aufgrund der Tatsache, dass das Schwein ständig Trockenfutter frisst, hat es Durst. Zu den Vorteilen eines solchen Menüs gehört die Tatsache, dass das Füttern mit trockenem Brei dazu beiträgt, die Sauberkeit im Stift aufrechtzuerhalten. Sie verschlechtern sich nicht, wenn sie eine Weile im Futterautomaten belassen werden. Außerdem ist es viel einfacher, trockenes Futter zu entfernen.
2. Flüssigfutter besteht hauptsächlich aus verschiedenen Abfallprodukten.Typischerweise werden Lebensmittelabfälle aus der Milch-, Zucker- und Gemüseindustrie verwendet. Flüssiges Futter ist besser für die physiologischen Bedürfnisse von Schweinen geeignet, da der Prozentsatz des konsumierten flüssigen Futters um ein Vielfaches höher ist als der von Trockenfutter. Es wird schneller verdaut und vom Magen aufgenommen, sodass Sie mehr davon benötigen. Nach dem Trinken mit Wasser schwillt Trockenfutter im Magen an, weshalb das Schwein kein Hungergefühl hat und daher länger hält. Einer der Nachteile von Flüssigfutter besteht darin, dass es nicht lange gelagert werden kann. Daher müssen nach jeder Fütterung alle Reste entfernt und der Futterautomat gewaschen werden, damit das Futter nicht verschwindet und das Schwein nicht vergiftet wird .

Bis vor kurzem versicherten viele Landwirte einstimmig, dass die Trockenfütterung eine der besten Möglichkeiten ist, ein Tier zu füttern, aber heute hat sich alles dramatisch geändert, und jetzt sagen fast alle Landwirte, dass eine flüssige Art der Fütterung die beste ist. Jeder Landwirt entscheidet selbst, was er seinen Tieren gibt, aber Sie können auch eine kombinierte Fütterungsmethode wählen - dies ist eine großartige Möglichkeit, Schweine mit viel Schmalz aufzuziehen.

Fütterungsarten

Es gibt verschiedene Arten der Ferkelfütterung. Jeder hängt vom Anwendungsbereich und der Verwendung der Schweine nach der Schlachtung ab. Fütterungen sind:

• Gemüse;
• Synthetik;
• Mischfutter;
• Mineral;
• Lebensmittelverschwendung.

Anfänger fragen sich, was das beste Futter ist: Weizen oder Gerste. Die Antwort ist einfach: Gerste ist am besten für Tiere geeignet, die füttern möchten, da sie 80% Protein enthält.

Um das Schmalz für ein Schwein zu erhöhen, sind zwei Arten der Fütterung am besten geeignet: Mischfutter und Lebensmittelabfälle, da es sich um natürliche Lebensmittel handelt, was die Qualität des Schmalzes stark beeinträchtigt.

Andere Ernährungsformen funktionieren nicht, da sie das Fleischvolumen und seine Qualität beeinflussen und gleichzeitig das Schmalz des Schweins im Körper minimieren. Die Ferkel müssen genau überwacht werden: Sie können sehr schnell an Gewicht zunehmen.

Merkmale der Ferkelarten

Die Schweine sollten einen gut entwickelten Rücken und eine gut entwickelte Brust haben. Dank dieser Fähigkeit kann das Schwein einer großen Fettmasse standhalten, die sich unter der Brust ansammelt. Das Schwein sollte zur Mast gegeben werden, wenn es bereits 96-105 Kilogramm wiegt. Danach beginnt das Schwein bereits zu mästen, und das ist völlig anders als bei Schmalz. Fettleibigkeit deutet darauf hin, dass es höchstwahrscheinlich bereits seine Form verliert und sich das Schmalz dadurch stark verschlechtern und lockern kann.

Viele Landwirte raten dazu, Jungsauen zu kastrieren, damit sie schneller zunehmen und dementsprechend auch mehr Fett haben. Ein Schwein muss erst in jungen Jahren kastriert werden. Von einem Schwein können Sie 1 bis 5 kg Fett nehmen. Manchmal können Ferkel ein Schmalz mit einer Schicht bekommen.

Tipps von Experten

Um ein Schwein mit einer guten Fettschicht zu züchten, müssen Sie es so wenig wie möglich bewegen lassen. Je weniger sich das Schwein bewegt, desto weniger Energie verbraucht es, wodurch es seine Fettreserven spart. Natürlich können Sie diesen Rat nicht auf den Punkt der Absurdität bringen und das Schwein überhaupt nicht bewegen lassen. Sie müssen nur versuchen, seine Aktivität so weit wie möglich zu reduzieren.

Ein weiterer Tipp ist, das Tier so oft wie möglich und nur mit hochwertigen und natürlichen Produkten zu füttern. Dies wirkt sich positiv auf die Qualität des Fettes aus.

Um das Schwein zu mästen und einen guten Fettzuwachs zu erzielen, reicht es also aus, die Grundregeln einzuhalten, dann müssen Sie sich nicht darüber aufregen, dass das Schmalz nicht ausreicht.