Anzeichen einer Apfelallergie
Ein Apfel ist eine gesunde Frucht. Es enthält eine große Menge an Vitaminen, Aminosäuren und anderen für den Körper nützlichen Bestandteilen. Aus diesem Grund wird eine Apfelallergie selten diagnostiziert.
Anzeichen einer Apfelallergie
Symptome
Wie jede andere spezifische Reaktion auf einen äußeren Reiz hat eine Allergie gegen diese Früchte ihre eigenen Symptome. Es gehört zum Nahrungsmitteltyp und seine Wirkung erstreckt sich auf die Organe des Verdauungssystems und der Haut.
Bei Erwachsenen
Die Symptome können unterschiedlich sein, je nachdem, welches Körpersystem betroffen ist. Darüber hinaus hängt es vom Entwicklungsgrad der Reaktion ab. Eine Allergie gegen Äpfel bei Erwachsenen kann sich in Form der folgenden Symptome manifestieren:
- Die harmlosesten Manifestationen, die leicht entfernt werden können, sind mündlich. Brennen, Jucken, Hyperämie im Mund beginnt, die Lippen können anschwellen und sich leicht röten. Husten, Halsschmerzen können auftreten. Solche Symptome sind nicht gefährlich mit schlimmen Folgen, da sie normalerweise leicht zu lindern sind. Sie erscheinen normalerweise 5-10 Minuten nach dem Verzehr der Früchte oder beim Kauen des ersten Stücks. Es reicht aus, nur die Reste des Apfels aus dem Mund zu entfernen und ihn mit Wasser abzuspülen.
- Die zweite Art von Zeichen ist kutan. Hautausschlag, Hyperämie, Blasen, Urtikaria, Juckreiz und Ödeme treten auf. Es hängt alles vom Grad der Allergie ab. Solche Symptome treten normalerweise innerhalb einer Stunde nach der Einnahme der Früchte auf, aber einige überempfindliche Menschen haben sie möglicherweise sofort, wenn sie nur den Apfel aufheben.
- Der dritte Typ betrifft das Verdauungssystem. Der Magen und der Darm leiden. Sodbrennen, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe und Stuhlstörungen treten auf. Diese Symptome können auftreten, wenn der Magensaft nicht alle Bestandteile des Apfels abbaut.
Die Reaktion kann auch die Atemwege beeinträchtigen. Kurzatmigkeit, laufende Nase, Husten, Niesen, Juckreiz und Brennen in der Nase beginnen. Diese Symptomatik ist gefährlich, denn wenn Sie einer Person nicht rechtzeitig helfen, kann sie ersticken.
Die schwerwiegendste Reaktion ist ein anaphylaktischer Schock, der selten auftritt, aber sofortige Hilfe erfordert.
In Kindern
Die Symptomatik einer Apfelallergie bei einem Kind und einem Erwachsenen ist etwas unterschiedlich. Dies liegt daran, dass sich bei Säuglingen immer noch der Magen-Darm-Trakt bildet und der Magen die Früchte nicht immer vollständig verdauen kann.
Es ist besser, Kindern nach sechs Monaten das erste Ergänzungsfutter mit einem Apfel zu geben, da sowohl die Früchte als auch der Saft davon bei kleinen Kindern eine negative Reaktion des Körpers hervorrufen können.
Diathese ist ein charakteristisches Symptom einer fetalen Allergie bei Kindern. Es ist ein kleiner, rötlicher Ausschlag auf der Haut. Häufiger ist es auf den Wangen und Armen von Babys lokalisiert. Magenverstimmung ist ein weiteres Zeichen. Koliken, Blähungen, Erbrechen und lockerer Stuhl treten auf.
Es wurden Fälle registriert, in denen die Reaktion durch orale Symptome gekennzeichnet ist, die das Atmungssystem betreffen. Lippen, Zunge und Rachen schwellen an, was zu Atemnot, Quinckes Ödem, führt.
Bereits bei älteren Kindern manifestiert sich die Reaktion auf der Haut in Form von Hautausschlägen, Hyperämie, Ödemen.Dies wird normalerweise von Juckreiz, Brennen oder schmerzhaften Empfindungen begleitet.
Ursachen von Allergien
Jeder Organismus ist individuell
Die Ursachen einer Apfelallergie variieren in Abhängigkeit von den individuellen Eigenschaften des Körpers, aufgrund derer jede Person den Reizstoff auf ihre eigene Weise wahrnehmen kann. Die häufigsten für sein Aussehen sind:
- individuelle Intoleranz. Jede Person kann eine Unverträglichkeit gegenüber einem Teil der Frucht haben;
- chemische Zusätze. Um die Farbe von Äpfeln zu ändern, werden sie mit verschiedenen Konservierungsmitteln und Farbstoffen behandelt, die eine spezifische Reaktion hervorrufen. Es kann durch längeren Kontakt mit den Früchten auftreten, wenn eine Person in einem Obstgarten oder in einer Pflanze arbeitet, in der Äpfel verarbeitet werden. Die Reaktion wird am häufigsten bei chemischen Zusätzen und nicht bei den Früchten selbst diagnostiziert.
- genetische Veranlagung. Wenn die Mutter oder der Vater eine Unverträglichkeit gegenüber Äpfeln hat, hat das Kind diese mit einer Wahrscheinlichkeit von 50%, und wenn beide Elternteile eine Reaktion haben, dann - 90%;
- Allergien können bei übermäßigem Verzehr der Früchte auftreten.
Wenn die Frucht nicht gründlich gewaschen oder die Schale nicht geschält wird, kann sich das Allergen für eine lange Zeit im Körper ansammeln und nach einiger Zeit auftreten. Es gibt einige Fälle von Reaktionen auf Trockenfrüchte und Apfelsaft, aber dies ist selten.
Allergieübergreifende Fälle
Eine Kreuzallergie ist eine Reaktion auf Reizstoffe, die ähnlich strukturierte Bestandteile enthalten. Somit kann nicht nur ein Apfel eine negative Reaktion hervorrufen, sondern auch ein Produkt, das in Bezug auf eine Reihe von Aminosäuren als sein Gegenstück bezeichnet werden kann.
Es gibt 5 Arten von allergenen Proteinen in Äpfeln, auf die eher reagiert wird. Ein markantes Beispiel ist Profilin, das auch in Birkenpollen vorkommt.
Eine Kreuzreaktion auf dieses Allergen tritt bei 10% der Menschen auf. Dieses Protein wird bei hohen Temperaturen schnell zerstört, sodass Sie gebackene Früchte, Marmelade und Kompotte trinken können.
Eine solche Allergie wird auch beobachtet, wenn Protein mit Lipiden interagiert. Die Wahrscheinlichkeit einer negativen Reaktion beträgt 35%. Dieses Protein kommt nicht nur in Äpfeln vor, sondern auch in Pfirsichen, Kirschen, Pflaumen, Nüssen, Nektarinen und Trauben.
Die Persistenz dieses Proteins ist hoch, es verursacht schwere Symptome bei der Reaktion und wird bei hohen Temperaturen nicht abgebaut. Daher ist es unmöglich, gebackene Früchte, Marmelade und Kompotte in die Ernährung aufzunehmen.
Diagnosemethoden
Es ist nicht schwierig, die Reaktion zu diagnostizieren, da sie sich fast unmittelbar nach dem Verzehr der Früchte manifestiert. Eine Person mit ihren Symptomen geht zu einem Allergologen. Der Arzt führt zuerst eine Umfrage durch und dann die entsprechenden Tests.
Sie werden hergestellt, indem verschiedene Arten von Allergenen unter die Haut injiziert werden. Ferner wird die Reaktion des Körpers 15 bis 20 Minuten lang überwacht. Wenn an der Injektionsstelle Hyperämie, Juckreiz oder Hautausschlag auftreten, wird der Grund dafür bestimmt.
Es gibt auch Labormethoden zur Diagnose spezifischer Reaktionen. Im Gegensatz zu Allergietests können sie an kleinen Kindern durchgeführt werden. Sie werden einfach durchgeführt: Blut wird aus einer Vene entnommen, die dann auf das Vorhandensein von Immunglobulinen gegen Apfelallergene überprüft wird. Wenn es viele davon gibt, sollte die Behandlung sofort begonnen werden.
Allergiebehandlung
Es gibt drogenfreie Methoden. Wenn eine Person sicher ist, dass sie auf Früchte reagiert, sollte sie von der Ernährung ausgeschlossen werden. Wenn Sie allergisch gegen rote Äpfel sind, seien Sie vorsichtig, wenn Sie ähnliches Obst und Gemüse (z. B. Pflaumen, Trauben, Pfirsiche) essen.
Zu den Medikationsmethoden gehört eine symptomatische Behandlung. Um Anzeichen von Allergien wie Rhinitis, Husten, Mundtrockenheit und Brennen zu beseitigen, können Sie Antihistaminika der zweiten Generation einnehmen. Dazu gehören "Loratadin", "Zodak", "Elset". Bei der Einnahme von Medikamenten sollte die Dosierung für Kinder und Erwachsene berücksichtigt werden.
Verwenden Sie verschiedene Hormonsalben, um Hautausschläge, Hautrötungen, Ödeme, Juckreiz und Brennen zu entfernen.Dies sind Prednisolon, Prednicarb, Hydrocortison.
Es ist möglich, Allergene mit verschiedenen Sorptionsmitteln aus dem Darmtrakt zu entfernen. Die einfachste und am weitesten verbreitete ist gewöhnliche Aktivkohle, Enterosgel, Smecta und Atoxil helfen ebenfalls gut.
Nur Spezialisten können komplexe Symptome einer Apfelallergie mit Hilfe starker Medikamente, die in eine Vene injiziert werden, lindern. Bei anaphylaktischem Schock ist das erste Medikament, das verabreicht wird, "Adrenalin". Als nächstes betrachtet der Arzt die Situation. Auch "Prednisolon" oder "Dexamethason" kann venös verabreicht werden.
Im Falle eines Quincke-Ödems kann die Notfallversorgung zu Hause mit Hilfe von Sorbentien und kalten Kompressen erfolgen. Andere Verfahren werden bereits von Ärzten durchgeführt, die Antihistaminika intravenös injizieren - "Tavegil", "Diphenhydramin", "Suprastin".
Verhütung
Um zu verhindern, dass eine negative Reaktion auf Äpfel auftritt, müssen Sie diese Frucht nicht missbrauchen, da eine große Anzahl ihrer Elemente die Funktion des Körpers beeinträchtigen kann.
Wenn es zu einer Reaktion kommt, müssen diese Früchte sowie der daraus hergestellte Saft unbedingt von der Ernährung ausgeschlossen werden. Wenn auf die Chemikalien, mit denen Äpfel verarbeitet werden, reagiert wird, müssen die Früchte vor dem Gebrauch entweder 15 bis 20 Minuten in Wasser eingeweicht oder geschält werden.
Apfelallergien sind selten, können aber in einigen Fällen besonders gefährlich sein. Es muss daran erinnert werden, dass bei einer solchen Reaktion auf ein Produkt dieses von der Ernährung ausgeschlossen werden muss und auch ähnliches Obst und Gemüse vermieden werden muss.