Apfelsorte Idared

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Idared Äpfel sind eine ertragreiche rote Wintersorte. Es wurde 1955 in den USA nach den bekannten Sorten Jonathan und Wagner gezüchtet. Nach ein paar Jahren wurde es in Europa angepasst. Die Sorte kam in den 60er Jahren nach Russland, sie wurde hauptsächlich im Kuban angebaut. Jetzt ist es beliebt bei Gärtnern in der Ukraine, Weißrussland, Polen.

Apfelsorte Idared

Nutzen und Schaden

Idared gehört zu den roten Apfelsorten, die viel Eisen enthalten. Es wird oft bei Anämie empfohlen. Die Vorteile beschränken sich jedoch nicht nur darauf. Sie werden lange gelagert, viele Vitamine und Mineralien bleiben bis zum Frühjahr in ihnen erhalten.

Die Schale und das Fruchtfleisch sind reich an Carotin, Ascorbinsäure und Nikotinamid. Diese Substanzen wirken sich positiv auf den Zustand der Haut und der Blutgefäße aus und stärken das Immunsystem.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Gruppe der B-Vitamine gewidmet werden, zu denen Thiamin, Folsäure und Pantothensäure gehören. Sie beeinflussen das Nervensystem, die Hämatopoese und verhindern Anämie. Äpfel enthalten viel Kalium, was die normale Funktion des Herzens beeinträchtigt. Sie enthalten auch Kalzium und Phosphor, die für die Knochen essentiell sind.

Mehr als 80% der Fruchtmasse besteht aus Wasser. Sie sind gute Durstlöscher und kalorienarm. Ballaststoffe, die den Verdauungstrakt regulieren, machen etwa 8-10% aus. Idareds Haut ist mit einer dünnen Pektinschicht überzogen, die sich positiv auf Gelenke und Darm auswirkt.

Unter Berücksichtigung aller nützlichen Substanzen, die die Frucht enthält, wird es für viele Krankheiten empfohlen. Es ist nützlich für Menschen mit Herzproblemen, Bluthochdruck, Arthritis und Arthrose. Das Vitaminprodukt wird empfohlen, um schwangere und Kinder, Sportler zu essen. Da Idared Äpfel kalorienarm sind, helfen sie Ihnen beim Abnehmen.

Kontraindikationen

In seltenen Fällen verursachen rothäutige Äpfel Allergien. Wenn Sie zu viele davon essen, können Sie Harnsäurediathese oder Blasenentzündung hervorrufen.

Menschen mit Kolitis, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren wird empfohlen, das Produkt mit Vorsicht zu essen. Mit solchen Diagnosen ist es besser, Äpfel zu backen.

Beschreibung und Eigenschaften der Sorte

Machen Sie sich vor dem Kauf von Setzlingen mit der Beschreibung der Sorte, ihren Vor- und Nachteilen vertraut. Inzwischen wird viel Pflanzenmaterial aus dem Ausland nach Russland importiert. Die Qualität der einheimischen Produkte ist jedoch keineswegs minderwertig.

Wie ein Baum und Früchte aussehen

Der junge einjährige Sämling hat graubraune Zweige. Die Blätter sind dunkelgrün mit einer bläulichen Tönung, stark gefaltet und leicht faltig. Sie sind mit dicken Blattstielen an den Zweigen befestigt, an der Basis befinden sich verbreiterte Nebenblätter.

Das intensivste Wachstum des Apfelbaums Idared wird in den ersten drei bis vier Lebensjahren beobachtet. Im Alter von 10-12 Jahren hört die Entwicklung praktisch auf.

Eine Beschreibung eines reifen Baumes sieht folgendermaßen aus:

Höhe von 3,5 bis 6 m.
Die Krone ist halbkreisförmig oder oval.
Die Äste erstrecken sich stark nach oben und sind in einem Winkel von 45 ° zum Stamm beabstandet.
Die Rinde ist dunkelbraun, gleichmäßig gefärbt.
Der Lauf ist dick und kraftvoll.
Die Triebe sind braun, grau gefärbt, gerade und mit flüssigen Zotten bedeckt. Das Anlassen ist schlecht ausgedrückt, die Linsen sind deutlich sichtbar, die Zweige sind am Schnitt abgerundet.
Die Blätter sind dunkelgrün, eiförmig (seltener oval oder länglich).
Die Haarigkeit der Blätter ist von der Unterseite deutlich sichtbar, von oben sind sie glänzend, glänzend.
Blattrand mit großen Wellen, doppelzahnig.
Alle Blätter befinden sich in der Mitte der Krone und kräuseln sich leicht im Uhrzeigersinn.
Die Blattstiele der Blätter sind dünn und befinden sich fast rechtwinklig zum Ast.

Die Krone des Idared-Apfelbaums neigt zur Verdickung, daher muss sie in den ersten Jahren ausgedünnt werden.

Die Krone des Baumes muss ausgedünnt werden

Beschreibung der Blumen und Früchte:

Frühe Blüte ab Ende April.
Die Blüten sind groß, weiß-rosa gefärbt, die rosa Farbe ist an den Spitzen intensiver.
Die Blüten ähneln in ihrer Form einer Untertasse.
Der Blütenstand ist ein großes Scutellum.
Die Stempel sind kurz und ohne Pubertät.
Die Staubbeutel der Staubblätter und das Stigma des Stempels befinden sich auf gleicher Höhe.
Die Früchte werden in Ringen von 2-3 Stück gesammelt, in produktiven Jahren bilden sie Girlanden, die gleichmäßig über den Zweig verteilt sind.
Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 135-145 g, die größten erreichen 200-225 g.
Die Form ist rund, bei großen Äpfeln ist sie konisch.
Die Farbe ist gelbgrün mit karminroten Seiten und einem purpurroten Fleck auf der der Sonne zugewandten Seite.
Unter der Haut sind kleine Lichtpunkte und Striche sichtbar, die dem Apfel ein Marmormuster verleihen.
Die Rinde ist dünn und elastisch und voller Blüten.
Die Untertasse ist schmal, mit einer kleinen geschlossenen Tasse und einem großen zylindrischen Unterbaugruppenrohr.
Der Trichter ist tief und verengt.
Der Stiel ist mittellang.
Das Fruchtfleisch ist cremig.

Geschmacksmerkmale

Der Geschmack von Idared-Äpfeln ist süß mit ausgeprägter Säure. Der Geruch ist mild, er verschwindet schnell während der Lagerung.

Die Struktur von frischem Fruchtfleisch ist dicht, wird aber schnell faserig, dann feinkörnig und bröckelig. Gleichzeitig bleibt es lange saftig.

Winterhärte

Die Apfelsorte Idared kann nicht als winterhart bezeichnet werden, ihre Indikatoren sind durchschnittlich.

Es wurde in den südlichen Bundesstaaten der USA gezüchtet, daher wurde diesem Merkmal wenig Aufmerksamkeit geschenkt. Bei starkem Frost können junge Stecklinge, die im Herbst gepflanzt wurden, sterben.

Es wird empfohlen, junge Bäume für den Winter in kalten Regionen zu bedecken. Die Kältebeständigkeit nimmt ab, wenn der Wurzelkragen während des Pflanzens höher als 3-4 cm über der Bodenoberfläche verbleibt. Ältere Bäume können bei Temperaturen von bis zu -20 ° C sterben.

Neben dem Baum selbst reagieren die Eierstöcke auf Spätfröste. Immerhin blüht der Baum Ende April früh. In einigen Regionen kann während dieser Zeit die Nachttemperatur leicht unter Null fallen. Außerdem reifen die Früchte Ende September, frühe Fröste können die Ernte zerstören.

Ausbeute

Apfelbäume im Alter von 6-7 Jahren produzieren etwa 30 kg Produkte im Alter von 10 Jahren (auf dem Höhepunkt ihres Ertrags) - bis zu 90 kg. In den südlichen Regionen werden 300 bis 400 Zentner Obst pro Hektar und in guten Jahren bis zu 500 Zentner geerntet.

Früchte in warmen Regionen sind regelmäßig. Jedes Jahr wird eine reiche Ernte von altem Baumbestand erzielt. Dadurch kann die Sorte im industriellen Maßstab angebaut werden.

In der mittleren Spur können Blumen frühen Frösten zum Opfer fallen. Daher werden im Norden Apfelbäume häufiger für den persönlichen Gebrauch gepflanzt, weil Die Erträge sind dort instabil.

Krankheits- und Schädlingsresistenz

Idared Sorte resistent gegen Krankheiten

Die Sorte hat eine gute Immunität. Es ist beständig gegen braune Flecken. In seltenen Fällen ist es von Schorf und Mehltau betroffen (mittlerer Widerstand).

Schädlinge infizieren eher Bäume als Krankheiten. Die häufigsten Parasiten sind:

Blattlaus. Grüne Insekten ernähren sich vom Saft der Blätter. Sie legen im Herbst Eier und im zeitigen Frühjahr beginnen die Larven, junge Blätter zu zerstören.
Medianitsa. Beschädigt junge Knospen, Blüten, Baumwurzeln.
Rotes Häkchen.Schäden Laub.
Apple Sawfly. Es ernährt sich von kleinen Früchten oder Eierstöcken, weshalb sie massenhaft abfallen.
Fruchtmotte. Lebt in reifen Früchten und schadet der Ernte sehr.

Zur Bekämpfung von Schädlingen werden Bäume mehrmals pro Saison mit flüssiger Bordeaux-Tabakinfusion behandelt. Es ist möglich, den Kupferkopf nur mit Hilfe chemischer Insektizide loszuwerden.

Wachsend

Um Idared erfolgreich auf Ihrer Website zu züchten, müssen Sie hochwertige Sämlinge kaufen. Dies geschieht am besten in bewährten Kindergärten.

Sie züchten gezielt im Kuban im Stawropol-Territorium. Material wird auch aus Polen, der Ukraine und Weißrussland nach Russland gebracht.

Früher war es möglich, deutsche Setzlinge zu finden, aber jetzt ist ihre Zahl zurückgegangen, weil die Nachfrage gesunken ist.

Landung

Sie können im Herbst oder Frühling Bäume pflanzen. Die erste Option wird als korrekter angesehen, da die Sämlinge im Winter Zeit haben, sich anzupassen und im Frühjahr intensiv zu wachsen.

Die Grube wird 1,5 bis 2 Monate vor dem Pflanzen vorbereitet (wenn sie im Frühjahr durchgeführt wird, wird die Grube im Herbst gegraben).

Die Vorbereitung besteht aus folgenden Schritten:

Land graben und Unkraut entfernen.
Eine Mischung aus Sand, Torf und Humus zu gleichen Teilen in den gegrabenen Boden einbringen (ungefähr ein Eimer pro Loch). Dies erhöht den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens, verhindert Wurzelverfall und erhöht die Fruchtbarkeit.
Graben eines Lochs mit einem Durchmesser von 100-120 cm und einer Tiefe von 60-80 cm.

Düngemittel können direkt in die Grube ausgebracht werden. Dazu wird zunächst die Entwässerung von Blähton, kleinen Kieselsteinen oder Ziegelsteinen auf den Boden gelegt. Dann wird ein Eimer Sand gegossen, die gleiche Menge Torf und Humus und alles wird gründlich gemischt.

Die Sämlinge werden streng senkrecht in die Grube abgesenkt. Die Wurzeln werden sorgfältig begradigt, damit sie sich am Boden nicht verbiegen. Das Loch ist mit Erde bedeckt, so dass sich der Wurzelkragen 3 cm über seiner Oberfläche befindet. Dann werden 2-3 Eimer Wasser unter den Baum gegossen.

Pflege

Erstes Jahr

Im ersten Jahr müssen Sie sich nicht besonders um den Sämling kümmern. Die Hauptsache ist, es 5-6 mal pro Saison zu gießen. Bäume nach dem Pflanzen im Frühjahr müssen noch häufiger bewässert werden, bis zu 7-8 Mal, insbesondere in trockenen Sommern. Eine Bewässerung erfordert 2-3 Eimer Wasser.

Zweites Jahr

Bäume müssen regelmäßig gedüngt werden

Düngemittel werden gestartet. Bis der Apfelbaum Früchte trägt, braucht er Stickstoffdünger. Die beste Option sind 10-15 g Ammoniumnitrat unter einem Baum jedes Frühjahr.

Drittes Jahr

Ab 3-4 Jahren ist es notwendig, Idared mit Superphosphat- und Kalidünger zu je 1 TL zu füttern. unter einem Baum während der Blüte und dem Beginn der Fruchtreife.

Dies erhöht den Ertrag und verhindert das vorzeitige Herunterfallen von Äpfeln.

Älterer Baum

Gießen Sie es 5-6 mal pro Saison. Aber man braucht 2-4 Eimer Wasser. Es ist besonders wichtig, den Boden vor der Blüte und während des Abbindens der Früchte zu befeuchten.

In einem regnerischen Sommer wird die Bewässerung reduziert, da die Sorte keine überschüssige Feuchtigkeit mag.

Allgemeine Empfehlungen

Da die Krone anfällig für Verdickungen ist, muss sie unbedingt jährlich beschnitten werden. Dies erfolgt Ende Februar oder Anfang März.

Entfernen Sie beschädigte, krumme und getrocknete Zweige. Triebe tragen am besten Früchte im Alter von 2-4 Jahren, die älteren sollten entfernt werden. Danach werden die Schnittstellen mit Gartenvar bedeckt.

Bestäuber für diesen Apfelbaum

Alle Apfelsorten, einschließlich Idared, sind bisexuell. Dies bedeutet, dass die Blume männliche Organe (Staubblätter) und weibliche Organe (Stempel) enthält. Bei der Bestäubung müssen Insekten Pollen vom Stempel auf das Staubblatt übertragen. Dort keimt es und bildet einen Pollenschlauch, durch den sich die Spermien bewegen. Wenn sie den Boden des Stempels erreichen, befruchten sie das Ei, das dort ist. Anschließend entwickeln sich daraus Samen und aus dem Stempel ein Eierstock und eine Frucht.

Im Laufe der Evolution haben Apfelbäume einen Schutzmechanismus gegen Selbstbestäubung entwickelt. Es ist wichtig, um die genetische Vielfalt der Nachkommen und das bessere Überleben der Arten unter sich ändernden Umweltbedingungen sicherzustellen. Pollen von Blüten eines Baumes können ein Ei nicht befruchten. Der Stempel gibt keine Substanzen ab, die seine Keimung stimulieren.

Bäume der gleichen Sorte sind genetisch homogen, da sie vegetativ wachsen. Daher können sie sich nur in seltenen Fällen gegenseitig bestäuben.

Ungefähr 1,7-2,5% der Blüten verwandeln sich in Früchte. Wenn die Bestäubung künstlich durchgeführt wird, können Sie eine Ernte von 2,6-7% der Blüten erhalten.

Um 12-25% der Früchte zu erhalten, müssen Bestäuber anderer Sorten in einem Garten gepflanzt werden. Eine wichtige Bedingung ist, dass alle Apfelbäume gleichzeitig blühen.

Die besten Bestäuber sind:

James Grieve
Einreiben
Sternenkönig
Starkrimson
Gloucester
Florina
Die Meerjungfrau
Wagner
Ruby Dooks
Red Delicious
Kuban Sporn

Es wird empfohlen, 1 Bestäuber pro 12-20 Bäume der Hauptsorte zu pflanzen.

Verwendung der Sorte als Bestäuber

Die Sorte hat eine hohe Pollenlebensfähigkeit

Die Bestäubungsqualität wird maßgeblich von der Lebensfähigkeit des Pollens beeinflusst. Für Idared sind es 40-90%, das sind sehr hohe Raten. Daher wird er selbst als Bestäuber eingesetzt.

Es ist am besten für diese Sorten geeignet:

Champion
Reich
Gala Delicious
Golden Delicious
Jonagold
Renet Simerenko
Berbourne
Burbourne Mariri Red
Elstar
Fuji
Galamast
Gala Brockfilt
Bankett
Gloucester
Verge Challenger
Delivar
Facetten Smith
Ionisch
Mutsu

In Polen wird Idared im industriellen Anbau mit 2-3 anderen Sorten kombiniert. Sie werden nacheinander in jeweils 2-3 Reihen gepflanzt.

Es ist wichtig zu beachten, dass Apfelbäume ihre Eigenschaften während des Prozesses der Fremdbestäubung nicht ändern. Neue Merkmale erscheinen in aufgezogenen Samen. Deshalb vermehren sich kultivierte Sorten ausschließlich vegetativ und neue werden an künstlichen Stationen durch künstliche Bestäubung geschlüpft.

Reifungsmerkmale

Idared gehört zu den Wintersorten der Apfelbäume, die sich auf die Reifungszeit auswirken.

Der Beginn der Fruchtbildung

Die Früchte reifen früh genug. Zwergsorten für 3 Jahre können mit Früchten gefallen. Große Bäume tragen wenig später, um 4-5 Jahre, Früchte.

Zu diesem Zeitpunkt ist der Sämling stark genug und kann die Früchte mit allen notwendigen Substanzen versorgen.

Wenn im ersten Jahr reichlich geblüht wird und zu viele Eierstöcke vorhanden sind, wird empfohlen, diese teilweise oder vollständig zu entfernen. Andernfalls kann der Apfelbaum erschöpft sein, sein Wachstum verlangsamen oder ganz austrocknen. Manchmal werfen junge Bäume selbst Blumen oder Eierstöcke ab.

Reifebedingungen

Trotz der früheren Blüte reifen die Früchte Ende September. Vom Auftreten der Eierstöcke bis zum vollständigen Zustand der Frucht dauert es 4-4,5 Monate.

Zuerst hat die Schale eine tiefgrüne Farbe, dann färbt sie sich gelbgrün, es erscheinen rote karminrote Töne. Auf der Südseite des Baumes sind die Äpfel purpurrot.

Nach der Reifung haften sie gut und fest an den Zweigen, sie können nicht fallen, bis der Frost selbst. Aber es ist besser, sie rechtzeitig abzureißen. Der beste Geschmack erscheint 120-140 Tage nach der Ernte.

Lagerung und Ernte

Die Früchte müssen vorsichtig vom Baum entfernt werden.

Der bequemste Weg, um Äpfel von Zwergbäumen zu pflücken. In vielen Ländern, zum Beispiel in Polen, werden genau solche Sorten zum Verkauf angebaut. Sie geben nicht weniger Ertrag, sind aber für die Ernte leichter zugänglich.

Kann nicht von den Zweigen abgeschlagen werden. Sie werden vorsichtig entfernt, in Kisten gelegt und versteckt.

Lagern Sie Äpfel an einem kühlen, trockenen Ort. Für kleine Mengen ist das untere Regal des Kühlschranks geeignet, und für Kisten - ein Keller mit guter Belüftung. Sie können ca. 6 Monate ungestört liegen.

Sie behalten ihre Saftigkeit bis zum Beginn des Frühlings, obwohl das Fruchtfleisch zu diesem Zeitpunkt lockerer wird. Die höchste Schmackhaftigkeit wird Ende Januar und Anfang Februar beobachtet.

In welchen Regionen können Sie wachsen?

Die Sorte wurde für die südlichen Regionen gezüchtet. Er hat eine durchschnittliche Winterhärte. Junge Sämlinge und sogar alte Bäume können bei niedrigen Temperaturen sterben. Wenn in Ihrer Region die Temperatur im Winter häufig unter 20 ° fällt, ist es besser, eine andere Sorte zu wählen.

Theoretisch ist es möglich, in der Region Moskau zu wachsen, wenn Sie den Baum bei starkem Frost bedecken. Die Renditen werden jedoch instabil sein. In diesen Regionen gibt es häufig Spätfröste, die Blumen und Eierstöcke zerstören können. Daher kann diese Sorte nur für den Heimgebrauch in der Mittelspur gepflanzt werden.

Ideale Anbauorte sind die südlichen Regionen Russlands (Kuban, Stawropol-Territorium, Nordkaukasus). Es ist durchaus möglich, hier Gärten anzulegen, um die Ernte in Zukunft zu verkaufen. Die Sorte ist dürretolerant, was sie für den Anbau in heißen Gebieten noch vorteilhafter macht. Apfelbäume haben in der Ukraine, in Südpolen und sogar in Süd-Weißrussland gute Wurzeln geschlagen. Aus diesen Ländern wird die Sorte nach Russland und Europa exportiert.

Bewertungen von Gärtnern

Viele Gärtner hinterlassen, als sie die Sorte Idared kennenlernten, zurückhaltende Bewertungen, da der Geschmack von Äpfeln zunächst schwach ist. Erst nach 2-3 Monaten Lagerung werden sie weich und saftig. Eine gute Transportierbarkeit der Produkte wird ebenfalls festgestellt. Es kann Hunderte von Kilometern entfernt ohne den geringsten Verlust transportiert werden.

Zuvor wurde die Frucht mit "ausgezeichnet" bewertet. Jetzt wird er konsequent "gut". Auf einer Fünf-Punkte-Skala fielen seine Daten von 4,7 auf 4. Dies ist darauf zurückzuführen, dass es in den letzten Jahrzehnten Arten gegeben hat, die viel besser schmecken. Infolgedessen fielen die Preise.

Laut Bewertungen der Gärtner ist das Verlassen einfach. Es ist wichtig, die Bäume zu überwachen, um die Krankheit mit Mehltau und Schorf sowie Schädlingsbefall nicht zu verpassen. Um Probleme zu vermeiden, wird empfohlen, Sämlinge mit Kupfersulfat und erwachsene Bäume zu behandeln - mit Fungiziden, Insektiziden.

Idared ist unprätentiös für den Boden, es kann auf lehmigen und lehmigen Böden wachsen. Um ihre Eigenschaften zu verbessern, werden Torf, Humus und Flusssand in die Pflanzgrube gegeben.

Außerdem muss der Baum nicht zu viel bewässert werden, was sich auch positiv auswirkt, wenn er im Süden wächst.