Die häufigsten Kürbissorten

0

595

Artikelbewertung

Kürbis ist eine einjährige oder mehrjährige Pflanze, deren erste Erwähnung aus dem 4.-3. Jahrhundert stammt. BC e. Übersetzt aus dem Altkirchenslawischen bedeutet dieses Wort "pralle Früchte". Dank der Bemühungen der Agronomen gibt es derzeit verschiedene Kürbissorten, die sich in Aussehen, Geschmack und Einsatzgebieten voneinander unterscheiden.

Die häufigsten Kürbissorten

Kurze Eigenschaften des Kürbises

Kürbis ist eine Gattung von krautigen Einjährigen oder Stauden in der Kürbisfamilie. Normalerweise bedeutet dieses Wort bestimmte Arten der Gattung: gewöhnlich (oder dickhaarig), Muskatnuss und großfruchtig.

Es handelt sich um einjährige krautige Pflanzen, die in einem Gemüsegarten oder Gartengrundstück für Nutztiere (Futtersorten) oder zum Verzehr (Tischarten) angebaut werden.

Allgemeine Beschreibung der Anlage:

• Der Busch hat ein entwickeltes Hahnwurzelsystem, das eine Länge von 8 m erreichen kann.
• Stängel sind kräftig, faserig, mit harten Haaren bedeckt;
• Die Blätter sind groß, dunkelgrün gefärbt und haben einen Durchmesser von bis zu 25 cm. Sie sind auch mit harten Haaren bedeckt.
• Die Kultur wächst, kriecht am Boden entlang und klammert sich mit verzweigten Ranken an den Boden.
• es ist eine einhäusige Pflanze;
• Blumen sind einzeln oder in Trauben angeordnet. Ihre Farbe reicht von weiß bis orange. Der Kelch und die Krone sind glockenförmig;
• Die Größe des Gemüses, die Eigenschaften seines Aussehens und seines Geschmacks variieren je nach Sorte. Es ist normalerweise eine runde oder birnenförmige Frucht, die eine harte Haut und eine große Anzahl abgeflachter Samen im Fruchtfleisch hat.

Derzeit gibt es mehr als 20 verschiedene Pflanzenarten, die zur Gattung Kürbis gehören. Unter ihnen gibt es sowohl wilde als auch von Agronomen kultivierte Sorten.

Ausbreitung

Derzeit wird Kürbis aktiv als Futter- und Tafelpflanze angebaut. Dieses Gemüse ist in China am weitesten verbreitet (über 28% des gesamten Marktvolumens), dann in Indien (20%), Russland, der Ukraine und den USA (jeweils 4,5%).

In den nordischen Ländern und in Großbritannien wird die Pflanze aufgrund der langen Reifezeit und der ungeeigneten klimatischen Bedingungen praktisch nicht kultiviert.

Dank dieser Beliebtheit des Gemüses ist in den letzten Jahren eine große Anzahl landwirtschaftlicher Gemeinschaften entstanden, die sich darauf spezialisiert haben, neue Kürbissorten zu züchten und bestehende anzubauen.

Die beliebtesten von ihnen sind die englischsprachige Gemeinde Stardew Valley und die russischsprachige Batatovye Kushchi. Bekannt sind auch Agrosite und Semko, die auf dem Internet basieren.

Hardcore

Das charakteristische Merkmal dieser Sorten ist nicht die Größe der Frucht, sondern die dicke und raue Haut. Darin (wie auch in den Samen) ist ein großer Anteil nützlicher Mikroelemente enthalten.Darüber hinaus ermöglicht die dicke Schale, dass die Pflanze im zeitigen Frühjahr gepflanzt werden kann, was eine Ernte bereits Ende August oder Anfang September ermöglicht.

Die beliebtesten Hartholzsorten sind 5 Sorten.

1. Scheune. Dies ist eine mittelfrühe Sorte mit einem halbbuschigen Wachstumstyp. Die Früchte haben auch nach der Reifung eine grüne Haut und eine kleine Menge grauer Adern. Das Durchschnittsgewicht eines Gemüses beträgt 3-4 kg. Die Scheune wird durch Pflanzen von Samen in Gewächshäusern oder durch Sämling gezüchtet. Ein einzigartiges Merkmal dieser Sorte ist, dass sie keine Schwermetalle und Nitrate ansammelt und ihr Fruchtfleisch auch einen hohen Gehalt an Beta-Carotin enthält.
2. Bambino. Dies ist eine mittelfrühe, vielseitige Sorte mit kriechenden Trieben. Die Früchte haben eine runde Form und erhalten im reifen Zustand eine satte gelbe Farbe. Ihr Durchschnittsgewicht beträgt 6-8 kg. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist lecker, süß, saftig, enthält eine große Menge an Vitamin A und C. Bambino wird den ganzen Winter über gelagert.
3. Aschenputtel. Dies ist eine mittelfrühe Tafelsorte, die direkt in offenes Gelände gepflanzt wird. Dank seines großen Laubes und des gut entwickelten Busches hat dieser robuste Kürbis keine Angst vor Frost. Die Frucht wiegt mehr als 9 kg und ist rund. Nach der Reifung nimmt der Kürbis eine goldgelbe Farbe an, manchmal mit einem orangefarbenen Farbton. Der Wert der Cinderella-Sorte liegt nicht nur im Fruchtfleisch, sondern auch in den Samen. Letztere werden also sowohl frisch als auch leicht gebraten gegessen, um das Sehvermögen zu verbessern, Haare und Nägel wiederherzustellen.
4. Rote Baronin. Eine Zwischensaison-Sorte, die 100 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe reift. Die Frucht ist groß (bis zu 10 kg), abgerundet, klar definierte Segmente. Das Fruchtfleisch ist lecker, saftig und reich an Vitaminen. Es wird sowohl frisch als auch gebacken verzehrt.
5. Marmorkröte. Diese Sorte erhielt ihren Namen aufgrund der dunkelgrünen Farbe der Schale mit weißen Streifen und Flecken. Es ist ein wärmeliebendes Gemüse mit mittlerer Reifezeit. Die ersten Früchte erscheinen 4 Monate nach dem Pflanzen auf offenem Boden. Die Art ist nur für den Anbau in warmen Regionen Russlands bestimmt. Das Kürbisgewicht variiert zwischen 6 und 12 kg. Die Früchte werden zum Kochen verwendet: Sie werden in Scheiben gebacken, Haferbrei und Kartoffelpüree werden gekocht. In einem Keller oder einem anderen dunklen, kühlen Ort behält Gemüse das ganze Jahr über seinen Geschmack und seine Präsentation.

Auch die Samen der harten Kürbissorten haben eine einzigartige chemische Zusammensetzung und einen einzigartigen Geschmack.

Großfruchtig

Nicht weniger leckere und saftige Kürbisse

Diese Arten zeichnen sich nicht nur durch die Größe der Früchte aus, sondern auch durch die einzigartigen Geschmackseigenschaften ihres Fruchtfleisches. Nachdem der Kürbis vollständig reif ist, kann die Zuckermenge in den meisten Sorten 15% überschreiten, was sogar mehr als die einer reifen Wassermelone ist.

Es gibt 10 der häufigsten großfruchtigen Sorten.

Atlantischer Riese

Sie können diese Kürbissorte sogar durch die Größe der Samen von anderen unterscheiden. Atlantik ist eine Rekordsorte sowohl in Bezug auf die Kürbisgröße als auch in Bezug auf das Buschvolumen und die Menge, die für den Anbau dieser Bodenart erforderlich ist.

Das Durchschnittsgewicht dieses Riesenkürbisses beträgt 45 kg. Bei sorgfältiger Pflege kann Gemüse mit einem Gewicht von bis zu 250 kg erhalten werden.

Der atlantische Riese ist eine mittelfrühe Sorte, deren erste Ernte 125 Tage nach dem Keimen der Samen reift. Es ist thermophil und muss regelmäßig gewässert werden. Wenn diese Bedingungen nicht erfüllt sind, kann der Busch den Eierstock abwerfen oder krank werden.

Big Max

Dies ist eine weitere Riesensorte mit Früchten von bis zu 50 kg. Es gilt als Zwischensaison und thermophil. Schönes ovales oder rundes Gemüse erhält nach der Reifung einen satten Orangeton.

Der Hauptvorteil der Sorte Big Max ist ihre gute Resistenz gegen häufige Krankheiten von Melonen und Kürbissen.

Großer Mond

Es ist eine mittelspäte Sorte, die sich durch große Früchte auszeichnet. Das durchschnittliche Gewicht eines Kürbises beträgt 25 kg, aber ein Fall wurde aufgezeichnet, als ein "Riese" mit einem Gewicht von mehr als 90 kg gezüchtet wurde.Der Busch der Pflanze ist kräftig und gut entwickelt: Die Peitschen erreichen eine Länge von 3 m.

Kürbisse sind rund, glatt, schlechte Segmentierung. Die Sorte wird wegen ihrer Größe und langen Haltbarkeit geschätzt. Vorausgesetzt, die notwendigen Bedingungen sind gegeben, "liegt" die Ernte für ein ganzes Jahr. Auch Big Moon hat Resistenz gegen die meisten Melonenkrankheiten.

Dämmerung

Dies ist eine einzigartige großfruchtige Sorte. Es unterscheidet sich nicht in hoher Ausbeute, aber es hat einen ausgezeichneten Geschmack. Die Art ist resistent gegen die meisten Krankheiten von Melonen und Kürbissen. Die Reifung erfolgt 3,5-4 Monate nach der Samenkeimung.

Die Farbe des Kürbises ist graugrün mit kleinen Orangenspritzer. Die Form der Frucht ist rund. Schwache Rippung. Das Fruchtfleisch der Sorte Zorka ist süß, aber nicht saftig. Es enthält eine kleine Menge Samen. Das Durchschnittsgewicht beträgt 6-8 kg.

Kapitoshka

Eine vielseitige Kürbissorte in der Zwischensaison. Dies ist die beliebteste Sorte dieser Pflanze. Sie wird in den meisten Rezepten der berühmten Köchin Ilya Lazerson verwendet.

Kürbis Kapitoshka ist klein (ca. 1-2 kg), die Anzahl der Eierstöcke bei einem Trieb beträgt 6-7. Die Frucht ist rund und orange gefärbt. Das Gemüse hat ein knuspriges und samtiges Fruchtfleisch mit einer durchschnittlichen Süße. In einigen, insbesondere ausländischen Quellen gibt es eine Hybridversion dieses Kürbises, die Orange Summer heißt.

Pariser Gold

Es ist ein jährlicher französischer Kürbis, der in letzter Zeit immer beliebter wird. Dies ist auf seinen erstaunlichen Geschmack und eine große Menge an Vitaminen zurückzuführen, die in seinem Fruchtfleisch enthalten sind.

Die satte gelbe Farbe der Schale ist der Grund für den Namen der Sorte. Der Pariser Goldene Kürbis ist eine mittelfrühe Sorte. Es wurde von den Pariser Agronomen gezüchtet und verträgt starke Temperaturabfälle. Früchte sind stark abgeflacht, mit ausgeprägten Segmenten. Ihr Gewicht variiert zwischen 8 und 12 kg.

Stopudovaya (Titan)

Dies ist ein mittelreifer Kürbis mit großen Früchten für den universellen Gebrauch. Die riesigen Früchte der Sorte Stopud eignen sich sowohl zum Essen als auch zum Füttern von Vieh. Dank seines großen Laubes, seines kräftigen Busches und seines gut entwickelten Wurzelsystems kann Titan plötzlichen Temperaturabfällen standhalten, ohne den Eierstock zu schädigen.

Um ein maximales Fruchtgewicht von 50 kg zu erreichen, müssen Sie einen Kürbis pro Pinsel belassen.

Bbw

Es ist eine Zwischensaison-Sorte, die in 110-120 Tagen reift. Die Frucht ist groß (bis zu 40 kg schwer), leuchtend orange. Das Fruchtfleisch ist bis zu 10 cm dick, lecker und aromatisch. Die Tolstushka-Sorte zeichnet sich durch hohe Produktivität, Krankheitsresistenz und Vielseitigkeit aus.

Prinzessin Frosch

Dies ist ein mittelspäter Kürbis mit großen Früchten, der sich durch sein ungewöhnliches Aussehen von anderen unterscheidet. Diese Schönheit hat eine dunkelgrüne Schale, die mit Beulen und Wucherungen bedeckt ist und Krötenhaut ähnelt. Aus diesem Grund erhielt der Kürbis seinen Namen. Der Busch sieht aus wie ein Kürbisbusch. 15-20 kg Früchte werden von einer Pflanze geerntet.

Aufgrund des erhöhten Zuckergehalts sind die Früchte der Sorte Princess Frog gut gelagert und verlieren auch in warmen Räumen nicht lange ihre Präsentation.

Muskatnuss

Diese Sorten gelten als die köstlichsten und gesündesten. Gleichzeitig sind sie jedoch sehr anspruchsvoll und schwer zu züchten. Die beste Option für die Zucht von Muskatnusssorten wäre die Verwendung eines Gewächshauses oder eines Filmschutzes.

1. Ananas. Dies ist ein Zwischensaison-Hybrid. Der Kürbis zeichnet sich durch die Form einer Birne aus. Das Fruchtfleisch ist dick, dicht, süß und hat ein ausgeprägtes Muskataroma. Die Früchte erreichen ein Gewicht von 1,5-2,5 kg. Dies ist eine der süßesten und leckersten Kürbissorten.
2. Arabat. Tafeltyp Kürbis, der zu den spät reifenden Sorten gehört. Die erste Ernte reift 130-135 Tage nach dem Keimen der Samen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht beträgt 6 kg.
3. Grand-Slam. Köstlicher Tischkürbis. Mittlere späte Sorte - Die Ernte erfolgt an 120 Tagen. Die Pflanze ähnelt einem Kürbisbusch.Jeder von ihnen reift 3-5 Eierstöcke mit einem Durchschnittsgewicht von 4-5 kg. Die Schale ist orange-braun, wachsartig. Das Fruchtfleisch ist faserig mit einer kleinen Menge Samen. Die Früchte werden bis zu sechs Monate gelagert. Die Einzigartigkeit des Grand Slam Kürbises ist sein Aroma. Einmal reif, kann der Duft der Feigenblätter aufgenommen werden.
4. Prikubanskaya. Es ist eine mittelspäte Sorte mit einer langen Zuchtgeschichte. Ein kleiner Kürbis wiegt bis zu 2 kg. Die Sorte Prikubansky zeichnet sich durch eine längliche birnenförmige Frucht aus. Die Farbe der Schale ist orange-braun. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist zart, süß und saftig. Aus den Kürbissen der Sorte Prikubansky werden häufig verschiedene Leckereien zubereitet.
5. Kandiert. Aufgrund des hohen Zuckergehalts im Fruchtfleisch werden die Früchte des kandierten Kürbises häufig zum Kochen verwendet - sie werden oft getrocknet und getrocknet. Aus diesem Grund erhielt die Sorte einen solchen Namen. Dies ist eine mittelspäte Kultur. Die erste Ernte reift in 4-5 Monaten ab dem Zeitpunkt der Samenkeimung. Die Früchte sind hellbraun, abgerundet und abgeflacht. Das Fruchtfleisch hat eine samtige, leuchtend orange Farbe mit einem hohen Zuckergehalt. Das Durchschnittsgewicht einer Frucht beträgt 5 kg. Ein Busch hat 3-4 Eierstöcke. Die Ernte verträgt den Transport gut und wird auch in einer Wohnung lange gelagert.

In den zentralen und südlichen Regionen Russlands werden Muskatnusskürbissorten wie Miracle Yudo, Japanese Black und Posaune angebaut.

Ein einzigartiges Merkmal von Muskatnusssorten ist die Fähigkeit, sie außerhalb von Melonen zu reifen. Wenn sich die Wetterbedingungen verschlechtern, werden die Früchte aus den Beeten gesammelt und an einen dunklen, trockenen Ort gebracht, wo sie allmählich reifen.

Für die Region Moskau

Kürbisse sind nicht sehr wählerisch beim Wachsen.

Die Region Moskau ist den ganzen Sommer über von starken Temperaturabfällen geprägt. Auch die Erde erwärmt sich dort im Frühjahr lange und frühe Fröste im Herbst sind keine Seltenheit. Diese Faktoren machen die Region Moskau zu einem schlecht geeigneten Gebiet für den Anbau von Melonen und Kürbissen. Es gibt jedoch verschiedene Arten von Kürbissen, die im Land dieser Region erfolgreich gezüchtet werden.

Miranda

Dies ist ein gymnospermischer Kürbis, der von einem polnischen Züchter gezüchtet wurde. Die Pflanze hat eine buschige Struktur ohne lange Wimpern und große grüne Masse. Gewachsener Kürbis für köstliche Samen. Das Fruchtfleisch ist gelblich und hat einen neutralen Geschmack.

Gribovskaya Busch 189

Dieser früh reifende Kürbis wird für seine Kompaktheit geschätzt: Die Pflanze sieht aus wie ein Kürbisbusch. Die Früchte sind länglich. Nach der Reifung ändert sich ihre grüne Farbe zu hellgelb mit einer kleinen Menge grüner Flecken. Das Durchschnittsgewicht beträgt 2 kg. Der Gribovskaya-Busch 189 wird für seine Unprätentiösität geschätzt: Der Busch erfordert nicht das Entfernen überschüssiger Triebe und Antennen.

Pariser

Zwischensaisonkürbis von runder Form. Das Gewicht einer Frucht beträgt über 20 kg. Gemüse kann lange an einem kühlen, dunklen Ort gelagert und gut transportiert werden.

Russisch

Dies ist eine einzigartige Sorte, die aufgrund ihrer Frostbeständigkeit praktisch in ganz Russland angebaut wird.

Viele Gärtner weisen darauf hin, dass man die Büsche über den Boden kriechen lassen oder sie an Spalieren festbinden kann. Früh reifende Kürbisse der Sorte Russkaya reifen in 3 Monaten. In ihrer Form ähneln sie einem Wirbel: rund, aber leicht spitz in der Nähe des Stiels und des Blütenstandes.

Das Fruchtfleisch ist mäßig süß und saftig. Das Gewicht des Fötus überschreitet nicht 4 kg, aber bis zu 6 Eierstöcke werden auf einer Wimper gebildet. Das Gemüse wird in Dosen abgefüllt und daraus werden auch Saft und Püree zubereitet. Im industriellen Maßstab werden Kartoffelpüree dieser Sorte hinzugefügt, wenn Tomaten konserviert und Tomatensaft hergestellt werden. Der Hauptnachteil der russischen Sorte ist die sehr kurze Haltbarkeit der Ernte.

Heilend

In Übereinstimmung mit dem Namen Heilung oder Heilung wird Kürbis aktiv in der Pharmazie, Volksmedizin und Kosmetologie eingesetzt. Dies wird durch den hohen Carotingehalt und den niedrigen Zuckergehalt im Fruchtfleisch des Gemüses erleichtert.

Früh reifende Früchte reifen innerhalb von 3 Monaten nach der Samenkeimung. Die Farbe der Schale nach der Reifung des Kürbises ist grau mit kleinen weißen Adern. Die medizinische Sorte zeichnet sich nicht nur durch ihre chemische Zusammensetzung aus, sondern auch durch ihre scheibenförmige Form.Sie hat Segmente ausgesprochen.

Das Fleisch ist knusprig, saftig und mäßig süß. Die Früchte sind klein - ca. 3-4 kg. In einem dunklen, kühlen Raum wird die Ernte bis zu sechs Monate gelagert.

Mandel

Diese Sorte wird so zu Ehren ihres ungewöhnlichen Aromas genannt, das vage dem Geruch von Mandeln ähnelt.

Es ist eine ultra-früh reifende Hartrindensorte, die empfindlich auf Wetterbedingungen und Bewässerung reagiert. Die Form der Frucht ist rund, die Segmentierung ist ausgeprägt, die Farbe nach der Reifung ist tief orange. Der Kürbis wiegt ca. 5 kg. Die Anzahl der Eierstöcke hängt vom Wetter und der Bodenqualität ab.

Das Gemüse wird zum Kochen verwendet und dem Tierfutter roh zugesetzt. Der Hauptnachteil der Sorte besteht darin, dass die Büsche anfällig für Infektionen mit Mehltau sind. Plus - die Pflanzen vertragen Kälte gut.

In der Region Moskau sind die Sorten Matreshka, Kolobok, Bessemyanka Michurinskaya und Dynnaya weniger verbreitet.

Alle diese Kürbissorten sind früh reif und frostbeständig. Sie werden von Setzlingen gezüchtet. Sie eignen sich auch für den Anbau in der Region Leningrad und in den zentralen Regionen des Landes.

Für Sibirien und den Ural

Kürbis ist eine thermophile Pflanze mit einer langen Reifezeit. Der Anbau in Regionen mit kaltem und trockenem Klima ist sehr problematisch. Die Züchter konnten dies jedoch bewältigen, indem sie neue Gemüsesorten herstellten. Sie zeichnen sich durch eine kurze Reifezeit, dicke Haut und kleine Fruchtmengen aus.

In Sibirien und im Ural ist es besser, folgende Sorten anzubauen:

• Benincasa. Dies ist der sogenannte Wachs- oder Winterkürbis. In Russland ist es noch nicht bekannt, aber Gärtner haben bereits seine gute Frostbeständigkeit festgestellt. Dadurch kann der Benincasa-Kürbis in Sibirien und im Ural angebaut werden. Die Frucht ist länglich und hellgrün gefärbt. Im Aussehen ähnelt es einer Zucchini oder einer unreifen Melone;
• Baby. Ein ultra-reifer Kürbis, der innerhalb von 80 Tagen nach dem Keimen der Samen Früchte trägt. Die Pflanze ist kompakt (hat 4-5 Eierstöcke an einem Trieb). Das Gewicht der Früchte hängt von der Zusammensetzung des Bodens und der Pflege der Ernte ab;
• Drucken. Abwechslung in der Zwischensaison. Ausgedehnter Busch mit langen Wimpern. Früchte bis 15 kg, leuchtend orange, abgeflacht. Für eine gute Fruchtbildung benötigt die Pflanze die Bildung eines Busches und eine systematische Bewässerung.
• Sommersprosse. Dies ist ein ultra-früh reifender Kürbis, der sich durch seine kleine Buschgröße, die kleinen Blätter und die kurzen Triebe auszeichnet. Eine relativ kleine Fläche ist erforderlich, um eine Ernte zu züchten. Früchte wiegen durchschnittlich 2 kg. Sie haben eine runde Form und eine grüne Haut mit einem kleinen Netzwerk weißer Adern. Das Fruchtfleisch ist nicht sehr süß und nicht sehr saftig, es hat einen Birnengeschmack. Grundsätzlich werden die Früchte zur Fütterung von Vieh verwendet.

In diesen Gebieten werden auch die Sorten Adagio, Olga und Premiera angebaut.

Im Ural und im hohen Norden werden nur frostbeständige und frühreifende Sorten gezüchtet. Sie können auch Kürbisse kultivieren, die außerhalb der Melonen reifen können.

Hybrid

Kürbisse sind in Aussehen und Geschmack sehr unterschiedlich.

Hybridsorten sind besonders bei Gärtnern beliebt. Wie alle anderen F1-Gemüsesorten können diese Kürbisse in fast jeder Region im Freien angebaut werden. Nur in einigen Bereichen ist es notwendig, sie in den ersten Monaten mit Folie abzudecken oder in Gewächshäusern aufzubewahren.

Die häufigsten mit F1 gekennzeichneten Sorten sind:

• Atlas. Dies ist ein birnenförmiger früher Kürbis mit großen Früchten und zartem, leckerem Fruchtfleisch.
• Matilda. Dies ist ein niederländischer Hybridkürbis mit hohem Ertrag. Bei einem Trieb reifen bis zu 9 Eierstöcke gleichzeitig. Matilda F1 ist ein zarter Kürbis, der birnenförmig und knusprig süß ist. Das Gewicht von länglichen Früchten überschreitet 2-3 kg nicht. Aufgrund der geringen Menge an Samen im Fruchtfleisch wird das Gemüse zum Füllen und Backen von ganzen Früchten verwendet.
• Potimaron (rote Sonne). Dies ist ein mittelspalter Tischkürbis mit kleinen, 2-3 kg schweren roten Früchten. Sie ähneln in ihrer Form einem umgekehrten Klumpen.Sie werden zum Einmachen und Kochen verschiedener Gerichte verwendet. Potimaron ist sehr gut gelagert. An einem dunklen, kühlen, trockenen Ort behält es ein ganzes Jahr lang seinen Geschmack und seine Präsentation;
• Fladenbrot. Dies ist eine der neuesten Sorten, die nach dem ersten Frost geerntet wird. Die Früchte haben eine dünne graugrüne Schale, süßes und knuspriges Fruchtfleisch. Das Durchschnittsgewicht eines Kürbises erreicht 7 kg. Die Sorte Butter Crumpet kann lange gelagert werden. Gleichzeitig wird sich der Geschmack von Gemüse mit der Zeit nur verbessern.
• Chengzhou. Obwohl der Kürbis in den ostasiatischen Ländern beheimatet ist, wächst er derzeit fast in ganz Russland gut in Gartenbeeten. Dies ist ein Wachskürbis. Chenzhou entspricht voll und ganz den angegebenen Eigenschaften: Es ist frostbeständig, länglich, das Fleisch ist milchig grün. Unter geeigneten Bedingungen kann die Ernte 2 Jahre gelagert werden.

Unter anderen Sorten der F1-Kategorie sind auch Yustinka, Pluto, Barbara beliebt.

Moderne Hybriden kombinieren erfolgreich guten Geschmack, hohe Ausbeute, Beständigkeit gegen plötzliche Temperaturänderungen und Immunität gegen Krankheiten. All dies beeinflusst die Beliebtheit von F1-Kürbissen und trägt zur Entwicklung neuer Arten bei.

Süss

Unabhängig davon lohnt es sich, die Sorten hervorzuheben, die süßes und saftiges Fruchtfleisch und ein reiches Aroma haben.

1. Aprikose. Mittlere frühe Klasse. Die Frucht ist rund, leicht abgeflacht, leicht gerippt. Reifer gestreifter Kürbis. Seine Haupthautfarbe ist orange und die Streifen sind dunkelgrün. Das Fruchtfleisch ist leicht faserig, sehr saftig. Die Samen haben keine Schale. Sie werden sowohl roh als auch leicht gebraten verzehrt.
2. Karamell. Trotz ihres Namens zeichnet sich diese Sorte durch einen hohen Gehalt an Vitamin C im Fruchtfleisch und eine durchschnittliche Süße aus. Früh reifende Früchte sind klar segmentiert, gerundet und haben eine rot-orange Schale. Das durchschnittliche Gewicht beträgt 1,5-2 kg, jedoch werden bis zu 6-8 Eierstöcke an einem Trieb gebunden. Das Fruchtfleisch des Gemüses ist saftig, samtig. Das Gemüse wird roh gegessen und zur Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.
3. Muscat de Provence. Dies ist ein französischer Kürbis, der in Gemüsegärten in Russland Wurzeln schlagen konnte, wie seine "Landsfrau" - Pariser Gold. Es wird in Sämlingen gezüchtet. In den nördlichen Regionen Russlands wird empfohlen, es in einem Gewächshaus oder unter einem Film zu pflanzen. Sie ist in der Zwischensaison. Die ersten Früchte reifen 100-110 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden. Die Form der Frucht ist rund, stark abgeflacht. Starke Segmentierung. Nach der Reifung nimmt die Schale eine tief orange Farbe an. Durchschnittsgewicht - nicht mehr als 4 kg. Die Besonderheit der Sorte - die Ernte kann geerntet werden, bevor sie vollständig reif ist - der Kürbis reift weit außerhalb der Melone.
4. Die rosa Fee. Frühreife Tischvielfalt. Die Pflanze klettert. An einem Trieb werden bis zu 6 Eierstöcke gebildet. Früchte sind ungewöhnlich - hellrosa, glänzend, 2-3 kg schwer. Das Fruchtfleisch ist saftig und knusprig.
5. Winter süß (Winter süß). Dies ist ein spät reifender Kürbis, der einen kräftigen Busch hat: Seine Wimpern können bis zu 6 m lang werden. Auch nach der Reifung behält die Frucht ihre dunkelgraue Farbe. Ihre Form ist oval, stark abgeflacht und klar segmentiert. Die Rinde ist dick und holprig. Das durchschnittliche Gewicht des Fötus beträgt 5-7 kg. Die Sorte ist wählerisch in Bezug auf die Wetterbedingungen. Es braucht konstante Wärme, verträgt aber leicht Trockenheit. Die Ernte wird hauptsächlich von Herstellern von Säften und Babynahrung verwendet.

Ebenfalls verbreitet sind die süßen Sorten Augustine, Shabby und Sweet Kamille.

Die meisten von ihnen gehören zum Muskatnuss-Kürbistyp, aber es gibt auch großfruchtige. Ihre Besonderheit ist der hohe Zuckergehalt im Fruchtfleisch. Sie übertreffen sogar einige Wassermelonen in der Süße.

Dekorativ

Derzeit wird Kürbis nicht nur aktiv für Lebensmittel- und Futterzwecke verwendet, sondern auch speziell für die Innenausstattung angebaut. Dies wird durch die Züchtung neuer Arten mit einzigartigen äußeren Merkmalen erleichtert.

Die beliebtesten dekorativen Sorten:

• Pilz;
• Chinesischer bitterer Karelier;
• Seetang;
• Mandarinente;
• Türkischer Turban;
• Hanka.

Bei der Beschreibung dekorativer Kürbisse wird besonderes Augenmerk auf deren Aussehen und dann auf andere Merkmale gelegt. Schließlich hat dieses Gemüse wegen ihm solche Namen.

Leider werden die meisten Zierkürbisse als für den menschlichen Verzehr ungeeignet angesehen. Ihre Geschmackseigenschaften sind mittelmäßig.

Einige Exemplare stellen sogar eine ernsthafte Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. So ist der Zierkürbis Chinese Bitter Karelian in seiner rohen Form giftig. Vor dem Gebrauch muss es eine Weile in einer Salzlösung eingeweicht werden.

Bei der Auswahl einer bestimmten Sorte müssen Sie eine klare Vorstellung von der weiteren Verwendung der Früchte haben. Es ist auch notwendig, die klimatischen Bedingungen der Region und die Verfügbarkeit der erforderlichen Agrartechnologie zu berücksichtigen.

Die Sortenvielfalt des Kürbises ermöglicht es Ihnen, die beste Option für jeden Bereich zu wählen, abhängig von den Vorlieben des Gärtners.