Wie gesund ist es, rohen Kürbis zu essen

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Viele Menschen kennen die wertvollen Eigenschaften von Melonen und Kürbissen und erinnern sich von Kindheit an an gesunden Kürbisbrei. Heute sagen Ernährungswissenschaftler: Sie können rohen Kürbis essen, weil er nicht nur im Geschmack, sondern auch in den vorteilhaften Eigenschaften gewinnt. Man sollte jedoch den Sinn für Proportionen und bestehende Kontraindikationen nicht vergessen.

Wie gesund ist es, rohen Kürbis zu essen

Wie gesund ist es, rohen Kürbis zu essen

Vorteilhafte Eigenschaften

Nicht umsonst wird der Kürbis als Lagerhaus für Vitamine und wertvolle Substanzen bezeichnet. Während der Wärmebehandlung bleiben Mineralien gut erhalten, aber viele Vitamine werden leider zerstört.

Daher ist es viel besser, frischen Kürbis zu konsumieren. Sein Kaloriengehalt ist ziemlich niedrig: von 22 bis 45 kcal pro 100 g, was es ideal für eine Diät macht und zu einem gesunden Gewichtsverlust beiträgt.

Der hohe Anteil an Pflanzenfasern in der Zusammensetzung hilft, den Darm zu reinigen und die Verdauung zu normalisieren.

Darüber hinaus erzeugt die Faser ein Gefühl der Fülle, das für die tägliche Vitalität und eine schöne Figur wichtig ist.

Die im Kürbis enthaltenen Aminosäuren sind für den Aufbau von Muskel- und Knorpelgewebe, die Funktion des Nervensystems und die Zellregeneration verantwortlich.

Zink, Phosphor, Eisen, Magnesium, Selen, Kalzium, die in der Zusammensetzung enthalten sind, sind für ein normales Leben notwendig.

Die Vitamine A, C, E, B, K, T, P sind perfekt konserviert und dienen zur Aufrechterhaltung der Immunität.

Für die Schönheit

Dieses Produkt ist nicht nur für die Gesundheit und eine schöne Figur nützlich.

Es wird empfohlen, um das Haar zu stärken und die Haut zu verbessern. Die im Kürbis enthaltenen Substanzen helfen, Hautzellen zu reinigen und zu erneuern, aktivieren die Blutversorgung aller Organe, einschließlich der Gesichts- und Haarfollikel.

Für eine dauerhafte Wirkung wird empfohlen, das Produkt äußerlich zu verzehren und zu verwenden.

Anwendung

Aus frischem Kürbis werden verschiedene Gerichte und Getränke zubereitet. Gleichzeitig verwenden sie nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch rohe Samen und frisch gepressten Saft. Darüber hinaus ist es nützlich, der Ernährung Kürbiskernöl hinzuzufügen.

Zellstoff

Köstliche Vitaminsalate werden aus frischem Fruchtfleisch hergestellt. Eine sehr erfolgreiche Kombination - Kürbisbrei, Äpfel und Karotten. Auf einer Karottenreibe geriebener Kürbis wird zu bereits gekochtem Getreide gegeben oder mit einem Löffel Honig verdünnt und als Dessert gegessen.

Mit einem Mixer können Sie aus dem Fruchtfleisch Vitamin-Smoothies herstellen, indem Sie Kürbis mit verschiedenen Früchten und Beeren kombinieren. Ein frisches Gemüse schmeckt für sich allein - Sie können es einzeln essen, ohne es mit irgendetwas zu mischen.

Saft

Kürbissaft schützt Sie vor Schlaflosigkeit

Kürbissaft schützt Sie vor Schlaflosigkeit

Frisch gepresster Saft wird mit Wasser, Apfel- oder Karottensaft verdünnt. Sie können dem Saft einen Teelöffel Honig oder eine Zitronenscheibe hinzufügen.

Morgens wird empfohlen, es aus Gründen der Lebendigkeit und abends wegen Schlaflosigkeit zu trinken.

Bei Urolithiasis wird der Verzehr des Getränks mit dem Arzt vereinbart und dreimal täglich (jeweils 100 ml) getrunken. Selbst frisch gepresster Saft lindert Verstopfung.

Sonnenblumenkerne

Rohe Samen können einfach so gegessen oder zu Salaten und Müsli hinzugefügt werden.

Um ihre anthelmintischen Eigenschaften zu erhalten, müssen Sie mit einem dünnen Film essen, der den Kern von der Schale trennt.

Die Samen können auch zu Mehl gemahlen und zum Bestreuen von Gerichten oder zum Zubereiten eines Cocktails (Kürbismehl in Kombination mit einem fermentierten Milchgetränk) verwendet werden.

Es wird empfohlen, den Cocktail zweimal täglich zu trinken, um Krankheiten vorzubeugen und die Gehirnaktivität zu steigern, während intensiven Sporttrainings und während des Vitaminmangels im Winter.

Butter

Kürbiskernöl wird aus rohem Gemüse gewonnen und meistens Salaten anstelle von Sonnenblumenöl zugesetzt.

Sie können das Öl selbst herstellen, aber der Kochvorgang ist mühsam, so dass viele Menschen es vorziehen, fertige Produkte zu kaufen.

Das Produkt hilft, das Sehvermögen zu verbessern, Angstzustände zu lindern, das Herz-Kreislauf-System zu verbessern und Krebs vorzubeugen.

Es wird empfohlen, das Öl in den Wechseljahren mit Prostataadenom, Haarausfall und Hautproblemen einzunehmen. Ein Tag wird nicht mehr als 2 TL empfohlen.

Kontraindikationen

Zuallererst gelten Kontraindikationen für Personen mit individueller Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt. Vorsicht ist geboten bei niedrigem Säuregehalt und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, insbesondere bei Koliken im Darm.

Nachdem Sie die Samen gegessen haben, ist es besser, den Mund auszuspülen, um den Zahnschmelz nicht zu schädigen.

Missbrauchen Sie das Produkt nicht bei Magen-Darm-Erkrankungen

Missbrauchen Sie das Produkt nicht bei Magen-Darm-Erkrankungen

Produktmissbrauch kann zu Schäden führen. Daher ist es äußerst wichtig, die empfohlenen Standards einzuhalten:

  • rohes Kürbispulpe - nicht mehr als 500 g pro Tag;
  • unverdünnter Kürbissaft - nicht mehr als 300 ml;
  • Öl - nicht mehr als 2 TL;
  • Samen - nicht mehr als 300 g.

Wenn Sie ein rohes Gemüse zur Behandlung einer Krankheit verwenden, müssen Sie die Verzehrsrate mit Ihrem Arzt vereinbaren. Eine übermäßige Menge des Produkts kann zu Verdauungsstörungen (Verstopfung, Blähungen, Durchfall) führen. Außerdem sollte unreifer roher Kürbis nicht gegessen werden.

Hilfreiche Ratschläge

  • Lagern Sie geschälten und geschnittenen Kürbis nicht lange - die darin enthaltenen Vitamine werden mit der Zeit zerstört. Lagern Sie das Gemüse am besten ungeschält im Keller oder frieren Sie es in Stücken im Gefrierschrank ein.
  • In Absprache mit dem Arzt kann das Produkt während der Schwangerschaft eingenommen werden. Seine Vitamine und wertvollen Substanzen werden nicht nur für das zukünftige Baby nützlich sein, sondern auch dazu beitragen, die Toxikose bei der Mutter zu reduzieren. Eine richtig ausgewählte Diät unter Beteiligung von rohem Kürbis beseitigt Schwellungen und erhöht die Immunität.
  • Dieses Produkt wird für Vegetarier und diejenigen empfohlen, die ein striktes Fasten befolgen. Das Vorhandensein von Proteinen im Gemüse selbst und seinen Samen gleicht diätetische Einschränkungen aus.
  • Ein rohes Gemüse erleichtert die Verdauung schwerer Lebensmittel wie Fleisch. Es wird empfohlen, während der Mahlzeiten mit schweren Mahlzeiten zu kombinieren oder nach der Hauptmahlzeit ein paar Bissen zu essen, um die Verdauung zu verbessern.

Fazit

Roher Kürbis ist ein gesundes Vitaminprodukt mit einem angenehmen Geschmack und einem frischen Geruch. Durch den Verzehr eines Gemüses ohne Wärmebehandlung erhalten wir ein Maximum an wertvollen Substanzen und Vitaminen.

Eine nützliche Ergänzung der Ernährung ist nicht nur das Fruchtfleisch des Gemüses, sondern auch Saft, Samen, Öl. Mit Ausnahme einiger Kontraindikationen kann täglich frischer Kürbis unter Einhaltung der festgelegten Normen gegessen werden.

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