Kubansalat für den Winter - ein Gemüsegenuss
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Ich kann mit Zuversicht und ohne Übertreibung sagen, dass der Kuban-Salat der leckerste ist. Eine solche Vielfalt und leuchtende Farben in einer Dose finden Sie vielleicht nirgendwo anders.
Die Zubereitung dieses wunderbaren Gerichts ist überhaupt nicht schwierig. Es kommt alles auf das elementare Hacken von Gemüse an. Als nächstes Gewürze und Gewürze hinzufügen, mischen, darauf bestehen, kochen und in Gläsern auslegen. Alles ist sehr einfach und unkompliziert. Aber das Ergebnis ist erstaunlich. Gehen Sie schneller zur Sache!
Klassisches Rezept
Zutaten
- Weißkohl - 2 kg
- Tomaten - 2 kg
- Karotten - 1,5 kg
- Gurken - 1,5 kg
- Bulgarischer Pfeffer - 1,5 kg
- Paprika - 1 Stück
- Schwarze Pfefferkörner - 30 Stk
- Lorbeerblatt - 3 Stk
- Pflanzenöl - 500 ml
- Essig - 250 ml (9%)
- Kristallzucker - 150 g
- Salz - 4 EL. l.