Gurkensalat mit Senf für den Winter - tolle Vorspeise

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Was könnte besser sein als ein hausgemachtes Produkt? Zwei völlig erschwingliche Zutaten ergeben einen wunderbaren Senf-Gurken-Salat. Sie öffnen ein solches Glas im Winter und von dort den atemberaubenden Geruch des Sommers: Gurken, Zwiebeln ... Kurkuma verleiht eine schöne sonnige Farbe und ein unvergessliches Aroma.

Gurkensalat mit Senf für den Winter

Zutaten

  • Gurken - 1 kg
  • Zwiebeln - 500 g
  • Salz - 1 TL (mit einer Folie)
  • Kristallzucker - 1,5 TL. (mit einer Folie)
  • Essig - 5 EL. l. (Esszimmer)
  • Gemahlene Kurkuma - 0,5 TL.
  • Schwarze Pfefferkörner - 4 Stück
  • Senfkörner - 2 EL l.

Vorbereitung

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