Donskoy-Salat für den Winter ist wirklich der beste Snack
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Aus frischen Tomaten, aromatischen Zwiebeln und süßem Paprika kann ein wunderbarer Gemüsesalat hergestellt werden, der im Volksmund Donskoy genannt wird.
Stellen Sie sicher, dass Sie während der Saison mehrere Gläser dieses saftigen und aromatischen Gerichts zubereiten - im Winter ist eine solche Zubereitung ein wahrer Segen.
Klassisches Rezept
Zutaten
- Tomaten - 1 kg
- Paprika - 400 g
- Zwiebeln - 300 g
- Petersilie - 0,5 Stück (Bund)
- Pflanzenöl - 4 EL. l.
- Essig - 2 EL. l. (9%)
- Kristallzucker - 1 EL. l.
- Salz - 1,5 TL.
- Schwarzer Pfeffer - 12 Stück (Erbsen)
- Piment - 4 Stück
- Lorbeerblatt - 1 Stück