Die Vor- und Nachteile von Karottensaft
Die Vor- und Nachteile von Karottensaft können sich in Abhängigkeit von der individuellen Reaktion des menschlichen Körpers auf die Zusammensetzung des Gemüses manifestieren. Karotten wirken sich positiv auf den Stoffwechsel aus, Missbrauch kann jedoch zu unerwünschten Folgen für das Immunsystem und den Magen-Darm-Trakt führen.
Die Vor- und Nachteile von Karottensaft
Zusammensetzung des Karottensaftes
Die Zusammensetzung von Karottensaft ist durch eine Vielzahl von Vitaminen und Makronährstoffen gekennzeichnet:
- Vitamine - A, B1, B2, C, E, PP. Die höchste Konzentration an Vitamin A und seinem Vorläufer Beta-Carotin.
- Makronährstoffe - Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor. Höchster Kaliumgehalt.
- Spurenelemente - Eisen.
- Kohlenhydrate - Stärke, Glukose, Fruktose, grobe Fasern (Ballaststoffe).
- Organische Säuren.
Der Kaloriengehalt des Saftes beträgt 56 kcal. Es ist im Menü einiger beliebter Diäten enthalten, jedoch in kleinen Mengen.
Am nützlichsten ist ein frisch gepresstes Getränk mit Fruchtfleisch. Es enthält alle nützlichen Substanzen in assimilierbarer Form. Um zu Hause etwas zu trinken, wählen Sie kleine, gleichmäßig gefärbte Wurzeln. Natürlicher frischer Saft wird 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt. Lagersäfte enthalten monatelang Konservierungsstoffe und Säureregulatoren, um die Gesundheit des Produkts zu beeinträchtigen.
Die Vorteile des Getränks
Die Vorteile von Karottensaft liegen in seiner Zusammensetzung. Die Hauptwirkung auf den Körper:
- verbessert die Übertragung von Nervenimpulsen entlang der Faser, stimuliert die Gehirnaktivität;
- verbessert das Sehvermögen (Vitamin A ist Teil des visuellen Pigments Rhodopsin);
- bietet antioxidativen Schutz des Körpers, der die Vorbeugung von Krebs ist;
- normalisiert die Arbeit der Gonaden und Nebennieren;
- stärkt die Knochen;
- verhindert die Bildung von Nierensteinen, fördert die Ausscheidung bestehender;
- verbessert den Appetit und erhöht die Aufnahme von Nährstoffen;
- hilft, die Zusammensetzung des Blutes, seine Atmungsfunktion zu verbessern;
- wirkt sich positiv auf die Haut aus, hilft, die Menge an Schuppen und Hautausschlägen zu reduzieren.
Ein frisch gepresstes Getränk ist für Kinder während der Phase des aktiven Wachstums unerlässlich. Es ist für Frauen und Männer jeden Alters gleichermaßen vorteilhaft. Es wird empfohlen, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten zu trinken.
Vorteile für Männer
Während der komplexen Therapie der erektilen Dysfunktion bei Männern werden häufig frische Karotten in das Diätmenü aufgenommen. Das Getränk heilt keine Impotenz, erhöht aber den Sexualtrieb, indem es die Gonaden, Nebennieren und das Nervensystem beeinflusst.
Karotten enthalten Lycopin. Diese Substanz ist ein bewährtes Mittel zur Vorbeugung von Prostatakrebs.
Vorteile für Frauen
Karotten für Frauen wie für Männer sind ein Mittel zur Vorbeugung von onkologischen Erkrankungen des Genitalbereichs. Frisch wird bei Dysmenorrhoe und hormonellem Ungleichgewicht eingesetzt.
Saft ist ein Mittel zur Vorbeugung von Krebs
Während der Schwangerschaft sorgt ein mäßiger Verzehr von frischem Saft für eine normale Entwicklung des Nervensystems des Kindes im Mutterleib, ein gesundes Körperwachstum und die Knochenbildung.Während des Stillens regt das Getränk die Laktation an und reichert die Milch mit Vitaminen an.
Wenn das Getränk schädlich ist
Karottensaft hat Vor- und Nachteile, die sich in folgenden Kontraindikationen äußern:
- Diabetes mellitus;
- akute Phase von Gastritis, Magengeschwür oder Zwölffingerdarmgeschwür;
- Leberversagen;
- Nierenversagen;
- erhöhte Säure im Magen;
- Kolitis.
Die tägliche Dosis an frisch gepresstem Saft sollte 300 ml für Erwachsene und 200 ml für Kinder nicht überschreiten. Das Überschreiten der empfohlenen Menge führt zu Vitamin-A-Hypervitaminose, Gelbfärbung der Handflächen, Füße und Gesicht, Leberproblemen und allergischen Reaktionen.
Kombinationen mit anderen frischen Säften
Die Vorteile von Karottensaft werden erhöht, wenn sie mit anderen Gemüse- oder Fruchtsäften ergänzt werden. Die beliebtesten und gesündesten Cocktails:
- Rote Beete. Rote Beete reduziert den Stress für die Leber, der auftritt, wenn das Beta-Carotin in Karotten absorbiert wird. Es senkt auch den Blutdruck und verbessert die Blutzusammensetzung. Frische Säfte werden im Verhältnis 1: 1 gemischt. Um den Geschmack zu verbessern, wird der Cocktail mit dem Saft einer halben Zitrone ergänzt.
- Apfel. Karotten-Apfel-frisch hat einen milden und angenehmen Geschmack. Äpfel sind reich an Pektin, daher hilft der Cocktail, die Verdauung zu verbessern und Verstopfung zu lindern. Es wird empfohlen, es zu trinken, um Erkältungen vorzubeugen. Geriebener Ingwer wird oft zum Cocktail hinzugefügt.
- Kartoffel. Kartoffel-Karotten-Mischung wird für chronische Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verwendet - Gastritis, Geschwüre, Kolitis, Verstopfung. Der Cocktail reduziert Sodbrennen, Aufstoßen und Blähungen. Selleriesaft ist oft in der Mischung enthalten.
- Kürbis-Karotten-Mix. Kürbis verbessert mehrmals die vorteilhaften Eigenschaften von frischem Karottensaft. Wenn Sie das Getränk regelmäßig auf leeren Magen trinken, können Sie den Körper von Giftstoffen reinigen, den Stoffwechsel verbessern und die Beständigkeit gegen schädliche Umweltfaktoren erhöhen.
Mischungen mit Kürbis und Sellerie helfen beim Abnehmen. Sie sind in der Diät enthalten. Die Kartoffelmischung wird zur äußerlichen Anwendung bei der Behandlung von Hautkrankheiten verwendet.
Fazit
Die Vorteile von Karottensaft für den Menschen sind hoch. Dieses Produkt bereichert die übliche Ernährung und ergänzt die therapeutische Ernährung. Frisch ist nützlich für Menschen jeden Alters, hat eine kleine Anzahl von Kontraindikationen. Sie müssen frische Karotten mit Bedacht verwenden, um den Körper nicht zu schädigen.