Weiße Karotte

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Karotten sind eine übliche Gartenfrucht, die gute Erträge liefert und für die Wachstumsbedingungen anspruchslos ist. Die Früchte werden häufig zum Kochen verwendet: Sie enthalten viele Vitamine und Nährstoffe. Weiße Karotten sind eine der beliebtesten Sorten unter Gärtnern, die sich in der Struktur der Früchte von anderen unterscheiden.

Weiße Karotte

Charakteristisch

Weiße Karotten sind nach der Farbe ihrer Wurzeln benannt. Sie erhielt einen Farbton aufgrund des Mangels an Beta-Carotin in der Zusammensetzung.

Die Pflanze gehört zur Dachgruppe. Das weiße Gemüse sieht aus wie eine wilde Pastinake.

Beschreibung der Sorte

Weiße Karotten haben viele gesundheitliche Vorteile und sind kalorienarm. Es enthält viele B-Vitamine sowie Retinol, Niacin und Geranol, die eine antibakterielle Wirkung haben.

Die folgenden Spurenelemente sind in weißen Karotten vorhanden:

• Aluminium;
• Jod;
• Vanadium;
• Kobalt;
• Bor;
• Eisen;
• Fluor;
• Kupfer;
• Zink;
• Nickel.

Beschreibung des Busches

Die Spitze der weißen Karotte unterscheidet sich nicht von der der klassischen Orangensorten. Es hat eine üppige und starke Spitze, die eine Höhe von 50 cm erreicht.

Die Blätter sind groß, ihre Länge beträgt 20-30 cm. Sie haben eine hellgrüne Farbe, dicht und elastisch. Die Pflanze ist gut gegen Pilzkrankheiten und Blattflecken.

Beschreibung der Früchte

Die Wurzelfrüchte der Sorte unterscheiden sich auch wenig von anderen Sorten, mit Ausnahme der weißen Farbe der Karotte, weshalb sie so genannt wird. Es hat einen dichten und saftigen Kern, eine glatte und fleischige Oberfläche. Das Gemüse ist 10-15 cm lang.

Weiße Karotten schmecken knusprig und süß. Es gibt viele Säfte darin. Auch die Früchte haben aufgrund des Gehalts an ätherischen Ölen ein angenehmes Aroma. Die vorteilhaften Eigenschaften der Früchte ermöglichen die Verwendung in der Medizin.

Wachsend

Karotten lieben lockeren Boden

Das Pflanzen von weißen Karotten erfolgt am besten auf leichten Böden. Die Pflanze bevorzugt lockeren Boden mit gutem Zugang zu Sauerstoff und Feuchtigkeit.

Samen werden am besten gepflanzt nach:

• Gurken;
• Kohl;
• Tomaten;
• Luke.

Weiße Karotten wachsen nach Petersilie oder Dill nicht gut. Vor der Aussaat wird der Standort bis zu einer Tiefe von 10 cm kultiviert und organischer Dünger sowie Phosphor und Kalium ausgebracht.

Ausschiffung

Um Wurzelgemüse im Winter zu lagern, werden sie Ende April und bis Mitte Mai gepflanzt. Für den Sommer wird die Ernte Mitte Herbst gepflanzt.

Auf dem Grundstück wird eine Furche mit einer Tiefe von 15 bis 20 cm geschnitten. Der Abstand zwischen den Reihen sollte etwa 30 cm betragen. Karottensamen werden zur gleichmäßigen Verteilung mit Sand gemischt. Nehmen Sie einen Löffel Pflanzmaterial für 400 ml Sand.

Um die Keimung zu beschleunigen, werden die Samen 24 Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht. Im Frühjahr gesät, entstehen in 2-3 Wochen weiße Karotten.

Die Samen werden in vorbereiteten Furchen zusammen mit Sand ausgesät und in einer kleinen Erdschicht vergraben. Auf der leicht gestampften Bepflanzung wird Kompost hinzugefügt.

Bei hohem Säuregehalt des Bodens werden außerdem folgende Substanzen eingeführt:

• Limette;
• Asche;
• ein Stück Kreide;
• Dolomit.

Pflege

Im Frühjahr schützt das Pflanzen vor nächtlichen Temperaturabfällen und starken Winden.Zum Schutz werden Karotten mit einem Abdeckmaterial übergossen oder bedeckt. Außerdem werden die Pflanzungen regelmäßig ausgedünnt, so dass zwischen benachbarten Pflanzen mindestens 5 cm liegen.

Weiße Karotten sind mit Agrofaser bedeckt. Ein solcher Unterschlupf hält das notwendige Maß an Feuchtigkeit und Wärme aufrecht und schützt auch vor Schädlingen und Krankheiten. Wenn die Pflanzen stark werden, wird der Schutz entfernt.

Dünger

Der erste Dünger wird einige Tage vor dem Pflanzen ausgebracht. Kali- und Phosphatdünger sowie Humus- und Laubböden werden in den Boden eingebracht.

Weiße Karotten benötigen je nach Bodenart folgende Substanzen:

• Ton und podzolischer Boden. Dem Boden werden Humus, Torf und eingeweichtes Sägemehl zugesetzt. Es erfordert auch die Einführung von Nitrophosphaten und Superphosphaten, 30 g pro 1 m².
• Torfboden. Es ist erforderlich, Sägemehl, Humus und Flusssand hinzuzufügen. Aus den Chemikalien werden Superphosphate, Harnstoff und Kaliumchlorid zugesetzt.
• Tschernozem. Flusssand und Sägemehl werden in solche Böden eingebracht. Eine kleine Menge Superphosphate ist ebenfalls erforderlich.
• Sandiger Boden und sandiger Lehm. Es werden nur Stickstoff- und Phosphordünger verwendet.

Während der Vegetationsperiode der weißen Karotten werden 2 Dressings angewendet:

• bei 1 Fütterung werden 60 g Kalium, 50 g Stickstoff und 40 g Phosphor zugegeben;
• Bei 2 Top Dressing werden 20 g Nitrat, 30 g Superphosphat eingeführt.

Neben Stickstoff und Phosphaten benötigt die Kultur Kaliumsalze. Es werden auch komplexe Zubereitungen mit Chlorgehalt eingeführt.

Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Stickstoffdünger auftragen. Eine falsch ausgewählte Substanzmenge in der Lösung führt zum Tod des Wurzelsystems und zum Austrocknen der Spitzen. Stickstoffdünger werden nur in Form einer Flüssigkeit in den Gängen ausgebracht.

Bewässerung

Weiße Karotten sind eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. Bei normalem Wetter wird einmal pro Woche Feuchtigkeit aufgetragen. Bei trockenem Wetter wird das Wasser alle 5 Tage gewässert, und in der Regenzeit wird die Feuchtigkeitszufuhr verringert oder gestoppt.

Bei Wassermangel im Boden verformen sich die Früchte, trocknen aus und knacken. Verwenden Sie zur Bewässerung nur saubere Flüssigkeit, die in der Sonne erhitzt wurde.

Krankheiten und Schädlinge

Weiße Karotten haben eine gute Immunität gegen Viren und schädliche Insekten, es besteht jedoch die Gefahr von Blattverfärbungen. Auch die Kultur wird von der Karottenfliege beeinflusst.

Die Schädlingsbekämpfung erfolgt nach einer integrierten Methode. Der Boden wird nach der Ernte ausgegraben, um alle Rückstände aus den Büschen zu zerstören.

Behandlung von Krankheiten

Phomose ist eine häufige Erkrankung der weißen Karotten. Um dies zu verhindern, wird dem Boden während der Herbstverarbeitung Kaliumchlorid zugesetzt. Es wird auch zur Fütterung 15 Tage vor der Ernte verwendet.

Bei Lagerung können die Früchte an Mehltau erkranken. Um dies zu verhindern, werden während des Anbaus Kalidünger ausgebracht, und während der Lagerung wird die Ernte mit einer Sandschicht bedeckt.

Schädlinge loswerden

Die Karottenfliege macht die Frucht für den menschlichen Verzehr ungeeignet. Um dem entgegenzuwirken, werden Pflanzen während der Vegetationsperiode mehrmals mit Insektiziden behandelt.

Volksheilmittel haben den gleichen Effekt. Zwiebelschalen, Tabakstaub und Asche helfen bei Schädlingen.

Prophylaxe

Um der Krankheit vorzubeugen, wird die Pflanze mit einer Brennnesselinfusion behandelt. Die Pflanze wird in kochendem Wasser gebraut und beim Gießen dem Wasser zugesetzt.

Außerdem werden die Büsche mit Immunzytophyten und anderen bioaktiven Mitteln besprüht, die die Immunität der Pflanze verbessern. Zur Vorbeugung werden Karotten im Juni verarbeitet.

Fazit

Die vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses ermöglichen es, das Blut zu reinigen und die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems zu normalisieren. Tee wird auch von oben hergestellt.

Die weiße Karotte hat mehrere Sorten, von denen die beliebtesten belgische, Mond- und Satin-Sorten sind. Wurzelgemüse wird sowohl roh als auch gekocht verwendet.