Arten von Orangen
Auf den Märkten und Supermärkten unseres Landes können Sie marokkanische, türkische, spanische, ägyptische und Zitrusorangen aus Abchasien sehen. Es gibt verschiedene Arten von Orangen, die beliebtesten sind die Erntesorten mit süßen und großen Früchten. Einige Sorten eignen sich hervorragend für den Eigenanbau.
Arten von Orangen
Allgemeine Informationen zu Sorten
Orangensorten werden nach zwei Kriterien unterteilt - Reifegeschwindigkeit und ihre Eigenschaften.
Nach der ersten Klassifizierung werden frühe, mittlere, frühe und späte Orangensorten unterschieden. Nach der zweiten Klassifikation werden folgende Sorten unterschieden:
- orange (hell), gewöhnlich (oval) und Nabelschnur;
- rot rot).
Die hellovalen Orangenarten zeichnen sich durch hellgelbe Samenfrüchte aus. Nabelschnur (Nabel) anstelle von Samen hat eine kleine Frucht im Inneren, wodurch ihre Oberseite über die Oberfläche hinausragt und wie ein Nabel aussieht.
Der innere Teil der roten Orange sortiert. Zitrusfrüchte sind normalerweise klein, fest und sauer.
Ovale Sorten
Ovale Sorten werden kommerziell auf Plantagen in Spanien und Marokko angebaut.
Sie zeichnen sich durch hohe Produktivität und gute Handelsqualitäten aus. Früchte sind mittelgroß bis groß, meistens haben sie einen süß-sauren Geschmack.
Die beliebtesten Orangensorten:
- Gamlin - reift schnell, hat eine gleichmäßige gelbe Schale, ist gut transportiert und lange gelagert; Geeignet für das Wachsen in einem Raum.
- Verna ist eine spätspanische Art, mittelgroße Früchte mit wenigen Samen, länglichem, süßem und saftigem Kern;
- Salustiana ist eine beliebte Art für den industriellen Anbau. Die Schale der kugelförmigen, leicht abgeflachten Frucht ist gelb und leicht vom süßen Fruchtfleisch zu trennen.
Die aufgeführten Orangensorten eignen sich zur Herstellung von Säften, Marmeladen, Saucen, Pralinen und Rohkost.
Nabelsorten
Die Zweige der Nabelschnur-Zitrusbäume sind mit Dornen bedeckt.
Zitrusfrüchte mit einem Nabelwachstum sind normalerweise groß und haben eine dichte Orangenschale. Der Geschmack von Nabelfrüchten ist süß mit einer leichten Säure. Das Fruchtfleisch und die Schale haben ein helles Zitrusaroma.
Nabelsorten haben einen süßen Geschmack
Arten von Nabelorangen:
- Washington Navel. Leuchtend orangefarbene Früchte amerikanischen Ursprungs, die auf dem Territorium des Kaukasus gut wachsen, sind von großer wirtschaftlicher Bedeutung. Die Früchte sind mittelgroß und süß. Kleine Samen Die Sorte eignet sich für den Anbau zu Hause.
- Spät geführt. Reift spät, Früchte werden lange gelagert, ohne äußere und innere Eigenschaften zu verlieren.
- Thomson Navel. Runde Orangen mit einem großen Auswuchs, dünne poröse Haut von helloranger Farbe. Das Fruchtfleisch von Orangen ist faserig und hat wenig Saft.
- Navelina. Kleine Zitrusfrüchte reifen früh und sind normalerweise eiförmig, mit Orangenschale und lockerem Fruchtfleisch.
- Kara-Kara-Nabel. Natürliche Mutante der in Venezuela vorkommenden Sorte Washington Navel.Das Fleisch hat eine Granatapfel- oder Rubinfarbe und die Haut hat einen goldenen Schimmer. Verbesserte Schmackhaftigkeit im Vergleich zur ursprünglichen Sorte.
- Goldgrube. Nach der Beschreibung der Sorte handelt es sich um eine kurze, späte Pflanze. Zitrusfrüchte sind gelb-orange, süß und sauer im Geschmack und mit einer rauen Haut bedeckt.
- Valencia. Exportprodukt, hauptsächlich in Spanien angebaut. Die Orangen sind dünn, leuchtend orange mit roten Flecken, das Fruchtfleisch ist mäßig saftig und süß.
Nabelorangen werden meist frisch verzehrt und sind ideal zum Entsaften.
Zitrusfrüchte Zitrusfrüchte
Die blutrote Farbe der Zitrusschale und des Fruchtfleisches stammt von Anthocyanen, die starke Antioxidantien sind. Die roten Sorten kamen aus Sizilien zu uns, sie sind natürliche Mutanten der gewöhnlichen Orangenarten.
Blutorangenbäume sind verkümmert und haben eine längliche Krone. Die Früchte sind normalerweise klein, rund, leicht gerippt, die Schale ist dünn und schlecht vom fleischigen Kern getrennt, reift spät. Orangen riechen gut und haben einen ungewöhnlich süß-sauren Geschmack und enthalten wenige Samen.
Die beliebtesten Sorten blutiger Zitrusfrüchte sind Tarocco, Moro, Sanguinello. Moro hat ein helles Aroma mit Beeren- und Himbeernoten. Tarocco wird in Italien angebaut. Zitrusfrüchte sind saftig und enthalten eine hohe Konzentration an Vitamin C.
Sorten für den Anbau zu Hause
Zitrusliebhaber züchten sie zu Hause selbstständig. Unter den Orangen sind Markheulsky, Pavlovsky, Aranzio, bunte (bunte) Sorten am beliebtesten.
Markheul Citrus ist eine Zwergsorte der Sorte Washington Navel. Niedrige Bäume sind mit weichen Dornen und ovalen dunkelgrünen Blättern bedeckt. Die Pflanze trägt regelmäßig Früchte. Wie beschrieben ist die Frucht schwer, leuchtend orange und süß im Geschmack. Die Sorte Pavlovsky ist ebenfalls zu klein, die beste Option für den Indoor-Anbau. Die Früchte dieser Art sind süß, orangefarben und mittelgroß.
Sorte Arantia hat einen ungewöhnlichen rosafarbenen Kern, einen hohen Gehalt an dem Antioxidans Lycopin. Die Pflanze trägt bei richtiger Pflege das ganze Jahr über Früchte. Die Sorte Aranzio ist eine bunte Zitrusfrucht.
Ungewöhnliche Sorten
Unter den Orangen gibt es endemische Sorten, die nur in einem bestimmten Gebiet wachsen. Dazu gehört die afrikanische endemische Kirschorange. Es produziert kleine, rötliche Früchte, die nach Mandarine schmecken. Diese einzigartige Pflanze wird für Lebensmittel verwendet, daraus werden Medikamente hergestellt.
Hybride japanische Kumquat und chinesische Meyer-Zitrone werden in Supermärkten zu einem hohen Preis verkauft. Die Früchte werden häufig zum Kochen verwendet. Eine Pflanze wird zu Hause aus einem Samen gezogen.
Fazit
Heute entwickeln Züchter auf der ganzen Welt ständig neue Orangensorten. Die Orangenfrucht ist köstlich und saftig und die Blüte des Baumes ist ästhetisch ansprechend.