Wie Orangen wachsen

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Orangen sind Obstbäume, die seit mehreren tausend Jahren vom Menschen kultiviert werden. Jetzt sind sie in allen Ländern der Welt bekannt. Im Freien wachsen Orangen in heißen Ländern mit tropischem und subtropischem Klima.

Wie Orangen wachsen

Der Ursprung der Orange

Der Name "Orange" stammt aus der niederländischen Sprache (nach einigen Versionen - Englisch). Es übersetzt als "chinesischer Apfel". Die Heimat der Orange ist China. Es ist die älteste vom Menschen angebaute Frucht. Nach historischen Informationen begannen sie bereits 2500 v. Chr. Im Himmlischen Reich mit dem Anbau. e. Es wird jedoch angenommen, dass die Samen von Orangen-Zitrusfrüchten aus Indien nach China kamen.

Orangenbäume wurden auch im alten Ägypten angebaut, wo Zitrusfrüchte als Arzneimittel verwendet wurden. Die Früchte kamen nach den Feldzügen Alexanders des Großen aus Indien nach Griechenland, erhielten aber nicht viel Verbreitung. Es wurde im 15. Jahrhundert von den Portugiesen wieder nach Europa gebracht. Kein Wunder, dass der Name in einigen Sprachen wie "portogallo", dh "portugiesisch", klingt. Früchte kamen früher aus dem Nahen Osten in die Mittelmeerländer, nach den Feldzügen Christi. Jetzt ist diese Art von Zitrusfrüchten die beliebteste geworden.

Die Orange hat einen hybriden Ursprung, ihre Vorfahren sind Mandarine und Pampelmuse. Es bleibt unbekannt, ob die Überquerung natürlich oder künstlich erfolgte.

Gemäß der botanischen Klassifikation gehört die Frucht zur Familie Rutov, zur Unterfamilie Pomerantsev, zum Stamm der Zitrusfrüchte. Es ist ein immergrüner Baum, der eine Höhe von 10-12 m erreicht und bis zu 100-150 Jahre alt werden kann.

Beschreibung des Orangenbaums

Ein Orangenbaum wächst bis zu 12 m hoch, beliebte kulturelle Wurzelstöcke - bis zu 4-6 m. Die Zwergart, die zu Hause in Wannen gezüchtet wird, hat eine Höhe von nur 60-80 cm, Gewächshaussorten - 2-2,5 m. Die Krone ist kompakt, die Äste haben Stacheln von bis zu 8-10 cm Länge. Der Stamm ist mit glatter brauner Rinde bedeckt.

Der Beschreibung zufolge wächst der Orangenbaum lange und beginnt in 8-12 Jahren Früchte zu tragen, wenn er aus dem Samen gepflanzt wird. Kleine Sämlinge ernten in 3-4 Jahren.

Wurzelsystem

An den Wurzeln der Orangenpflanze befinden sich keine Zotten, die Feuchtigkeit, Mineralien und organische Substanzen aus dem Boden aufnehmen. Stattdessen befinden sich an den Wurzelspitzen spezielle Kappen, auf denen sich saprophytische Pilze vermehren. Durch ihr Myzel gelangen Wasser und alle für die Ernährung notwendigen Bestandteile in den Baum. Dies sind vor allem Phosphorverbindungen. Im Gegenzug erhalten Pilze Kohlenhydrate und Aminosäuren.

Die Symbiose erhöht den Ertrag der Pflanze. Gleichzeitig wird es von Mikroorganismen abhängig. Pilze vertragen keine niedrigen Temperaturen, übergetrockneten Boden, daher trägt die Pflanze nur in warmen Klimazonen Früchte, muss gewässert und bewässert werden. Beim Umpflanzen können Wurzeln und Myzel leicht beschädigt werden - diese Manipulation sollte sorgfältig durchgeführt werden. Ein junger Baum wird mit einer Erdscholle an einen neuen Ort gebracht.

Blätter

Der Baum hat dunkelgrüne ovale Blätter

Die Farbe der Blätter ist dunkelgrün, oval mit einer spitzen Spitze. Der Blattstiel ist kurz und hat einen geflügelten Anhang. Die Blattfläche beträgt 10-15 cm, die Kanten sind glatt, wellig oder mit flachen Kerben. Die Oberfläche ist glatt und gleichmäßig mit kurzen Haaren bedeckt. Die Blattplatte ist fleischig, in ihrer Dicke gibt es Drüsen, die ätherische Öle mit einem bestimmten Geruch produzieren.

Die Blätter am Baum verändern sich allmählich. Ungefähr 25% fallen im Februar und März, und der gleiche Betrag geht das ganze Jahr über verloren. Die durchschnittliche Lebensdauer eines Blattes beträgt 2 Jahre. Junge Blätter sind für die Photosynthese verantwortlich, alte sammeln Nährstoffe, die für das Wachstum, die Bildung von Blüten und Früchten verwendet werden. Die Blätter färben sich im Winter gelb und dann wieder grün.

Fruchtorange

Die Frucht blüht und trägt das ganze Jahr über Früchte. Dies ist eine remontante Pflanze, der Baum enthält gleichzeitig Blüten und Früchte mit unterschiedlichem Reifegrad. Zitrusfrüchte reifen hauptsächlich im Spätherbst. Die Haupterntezeit beginnt im Dezember und endet im Februar, aber reife Früchte hängen etwa ein Jahr lang an den Zweigen. Alte Früchte werden zum Sammeln von Samen verwendet.

Blume

Die orange bisexuelle Blume hat einen Durchmesser von ca. 5 cm. Die Struktur der Blüten ist einfach, sie bestehen aus 5 länglichen ovalen weißen Blütenblättern, seltener mit einer rötlichen Tönung. Der Stempel ist lang, befindet sich streng in der Mitte und ist von zehn Staubblättern umgeben.

Blüten parallel zum Ast, manchmal nach unten kippend. Sie werden in gruppenförmigen Blütenständen von 6 Stück gesammelt. Die Blüte beginnt im März oder Anfang April. Das Knospenstadium dauert etwa einen Monat. Die Blüten öffnen sich bei einer Lufttemperatur von 16 ° C bis 18 ° C. Die Blütezeit ist kurz - 2-3 Tage. Fremdbestäubung. Einige Sorten sind selbstbestäubt. Es gibt Arten ohne Stempel, sie tragen Früchte ohne Bestäubung und vermehren sich ohne Samen.

Orangenfrucht

Die Frucht der Orange heißt "Hesperidium" oder "Orange". Es sieht aus wie eine Beere, hat 10-12 Scheiben. Sie sind durch eine dünne Haut getrennt. Jede kleine Orangenscheibe besteht aus länglichen Säcken, die mit Saft gefüllt sind. Sie sind Pflanzenzellen mit geschwollenen Vakuolen. Näher an der Mitte, in der Dicke des Fruchtfleisches, befinden sich 1-2 beige Knochen mit mehreren Embryonen. Es gibt auch kernlose Sorten, deren Früchte nach der parthenokapischen Methode ohne Bestäubung gebildet werden. Eine Scheibe einer solchen Orange ist vollständig mit Saftbeuteln gefüllt.

Von oben werden die Orangenfrüchte mit einer Schale bedeckt, deren Dicke manchmal 5 mm erreicht. Die Fruchtschale besteht aus mehreren Schichten. Die Spitze wird die Schale genannt. Die Farbe der orangefarbenen Haut ist orange, gelb-orange oder rot-orange. Die untere Schicht ist weiß, locker, wird "Albedo" genannt und grenzt direkt an das Fruchtfleisch. Das Peeling lässt sich auch mit den Händen relativ leicht schälen. Der Einfachheit halber wird mit einem scharfen Messer ein Längs- oder Querschnitt gemacht, dann wird die Haut ohne großen Aufwand entfernt.

Nützliche Eigenschaften einer Orange

Orange enthält viele Nährstoffe

Die weiche und saftige Orangenfrucht enthält viele nützliche Substanzen. 100 g Produkt enthalten:

• Proteine ​​- 900 mg;
• Fette - 200 mg;
• Kohlenhydrate - 10,3 (einschließlich 8,1 Monosaccharide und Disaccharide);
• Faser - 1,4 g;
• Pektin - 600 mg;
• organische Säuren - 1,3 g;
• Mineralien - 500 mg.

Vitaminzusammensetzung:

• Retinol (Vitamin A) - 0,05 mg;
• Thiamin (Vitamin B1) - 0,04 mg;
• Riboflavin (Vitamin B2) - 0,03 mg;
• Folsäure (Vitamin B9) - 5 µg;
• Niacin (Vitamin PP) - 0,2 mg;
• Ascorbinsäure (Vitamin C) - 60 mg;
• Tocopherol (Vitamin E) - 0,22 mg.

Die Frucht enthält alle wichtigen Makronährstoffe: Kalium, Natrium, Kalzium, Phosphor und Magnesium - eine große Menge an Spurenelementen: etwa 300 mg Eisen, Jod, Zink, Fluor, Mangan usw. Orange hat antioxidative Eigenschaften, verbessert die Darmmotilität, erhöht die Widerstandsfähigkeit des Körpers gegen Krankheiten und normalisiert den Stoffwechsel.

Es wird empfohlen, Früchte jeden Tag mit Vitaminmangel und erhöhter Müdigkeit zu konsumieren, um Erkältungen und anderen Infektionen vorzubeugen. Sie senken den Blutdruck, senken das Gewicht, den Cholesterinspiegel und die Oxalsäure im Blut. Der Zucker in einer reifen Orange ist hoch, daher sollte er bei Diabetes mit Vorsicht gegessen werden. Es wird nicht empfohlen, sich vor dem Essen an Zitrusfrüchten zu erfreuen, da dies die normale Aufnahme und Verdauung von Nahrungsmitteln stört.

Sorten und Verwendungen von Orangen

Derzeit werden zwei große Artengruppen von Zitrusfrüchten kultiviert:

• bitter und sauer;
• Süss.

Bitter und sauer haben einen sauren Geschmack mit einer ausgeprägten Bitterkeit. Sie werden in der Kosmetik und zur Herstellung bestimmter Arzneimittel eingesetzt. Süßorangen eignen sich für Lebensmittel, die ebenfalls in 2 Gruppen unterteilt sind:

• Licht (gewöhnlich und Nabelschnur);
• rot.

Der Hauptunterschied zwischen diesen Typen ist der Farbton des Zellstoffs.

Gewöhnliches Licht

Früchte sind vielseitig in der Zubereitung

Einfache oder ovale leichte Orangen sind die häufigste Gruppe. Sie haben ein hellgelbes saftiges Fruchtfleisch mit einem süß-sauren Geschmack. Die Schale ist gelb-orange oder gelb, dünn, mit dem Fruchtfleisch gespleißt. Die beliebtesten Sorten:

• Gamlin;
• Verna;
• Salustian.

Gewöhnliche Sorten sind vielseitig. Sie werden frisch gegessen und für die Zubereitung von Säften, Konserven, Konfitüren und Marmeladen sowie Likören verwendet. Die Haut eignet sich zur Herstellung von kandierten Früchten und ätherischen Ölen. Orangen dieser Sorte wachsen in Ländern wie Marokko, Spanien, Griechenland, Südafrika, China, Indien, Italien. Sie sind auch in Abchasien, Georgien, auf der Krim in der Nähe von Sotschi zu finden.

Nabelschnur-Neville-Sorten

Das Hauptmerkmal dieser Sortengruppe ist die reduzierte zweite Frucht an der Spitze. Manchmal hat es eine ausgeprägte Delle, die einem Nabel ähnelt. Im Gegensatz zu anderen Arten gibt es keine Dornen am Ast. Die Schale ist dick und leicht vom Fruchtfleisch zu trennen. Die Masse der reifen Früchte beträgt 200-250 g, der Geschmack ist süß, mit einer leichten Säure und einem ausgeprägten Zitrusaroma. Hauptsorten:

• Washington;
• Spät;
• Thomson;
• Navelina;
• Kara-Kara.

Die Popularität von Nabelorangen hat in den letzten Jahrzehnten zugenommen. Dies ist auf einen süßeren Geschmack als bei anderen Sorten zurückzuführen. Die Anwendung ist universell, aber in unserer Region werden sie oft frisch gegessen. Zitrusfrüchte dieser Art werden in den USA, Brasilien, Marokko, Spanien, Griechenland und Italien angebaut.

Rote Orangen

Der Name der Orangensorten hängt mit der roten Farbe ihres Fleisches zusammen. Synonyme - blutig, blutig oder sizilianisch. Die rote Färbung ist mit dem Vorhandensein von Anthocyanin verbunden, das für Zitrusfrüchte selten ist. Die Art entstand aus einer Mutation, die natürlich mit der Orange auftrat. In den Mittelmeerländern wird die Pflanze seit über 1000 Jahren kultiviert.

Die Bäume sind zu klein und haben eine längliche Krone. Die Fruchtreife ist länger als bei anderen Sorten. Sie haben eine abgerundete Form, die Haut ist dunkelorange oder braun gefärbt. Das Fruchtfleisch ist rot, aber wenn die Früchte noch nicht reif sind, hat es ein buntes Aussehen. Der blühende Busch ist rosarot. Der Geschmack ist süß, mit einem Hauch von Honig und einem ausgeprägten Zitrusaroma. Die Ernte erfolgt spät - von Februar bis Juni. Hauptsorten:

• Moreau;
• Sanguinello;
• Tarocco.

Rote Früchte werden frisch gegessen, Säfte, Marmeladen, kandierte Früchte werden daraus hergestellt. Diese Sorte wächst in den USA (Florida, Kalifornien), Italien, Spanien, Marokko.

Interessante Fakten über Orangen

Der Mensch baut seit Jahrhunderten eine köstliche Zitrusfrucht an. In dieser Zeit haben sich zahlreiche interessante Fakten über die Orange angesammelt. Hier sind einige davon:

• Im Spätmittelalter verbreitete sich die Mode für Orangen unter den Aristokraten verschiedener europäischer Länder. In gemäßigten Klimazonen wurden sie in Innenräumen angebaut. In vielen Sprachen klingt der Name der Frucht wie "Orange", daher werden Gewächshäuser "Gewächshäuser" genannt.
• Im Osten gilt süße Zitrusfrucht als Symbol der Fruchtbarkeit und im Westen als Talisman der Liebe und Treue.
• In Kalifornien ist es verboten, gleichzeitig ein Bad zu nehmen und Orangen zu essen. Die Säure in dieser Frucht reagiert mit einigen Inhaltsstoffen in Duschprodukten und ist schädlich für die Haut.
• Die Hautfarbe reifer Orangen in den Tropen ist grün. Eine Orangetönung tritt aufgrund eines Mangels an Sonnenlicht oder in einem Zwischenstadium der Reifung auf. Wenn reife Früchte aus heißen Ländern gebracht werden, werden sie speziell mit Ethylen behandelt, damit sie einen charakteristischen Farbton erhalten: Solche Früchte werden besser in Supermärkten verkauft.
• Saurer Orangensaft, der in den Magen gelangt, wird alkalisch, daher wird empfohlen, ihn als Heilmittel gegen Sodbrennen zu verwenden.
• Das Fruchtaroma ist nach Schokolade und Vanille das drittbeliebteste.
• Zitrusfrüchte kamen während der zweiten Reise von Christoph Kolumbus nach Amerika und wurzelten dort gut.
• Ungefähr 13,85% aller auf der Erde geernteten Orangenfrüchte gehen in Saft. Es ist das beliebteste der Welt.
• Orangenbaumstäbchen werden für Maniküre und Pediküre verwendet.
• In Spanien wachsen 35 Millionen Orangenbäume.
• Weltanpflanzungen umfassen 500.000 Hektar, wobei durchschnittlich 30 Millionen Tonnen Obst geerntet wurden, und im Jahr 2010 wurden 63 Millionen Tonnen geerntet.
• Orangenfrucht wirkt gegen Krebs und wird zur Vorbeugung von bösartigen Tumoren der Haut, Lunge, Brustdrüsen, des Magens und des Darms empfohlen.
• Die Früchte verbessern das Sehvermögen, verlängern die Jugend und reduzieren effektiv das Gewicht.
• Das tägliche Essen einer großen Orange neutralisiert die schädlichen Auswirkungen von Fast Food und vielen tierischen Fetten.
• Im Gegensatz zu Fruchtfleisch senkt die Schale den Blutzuckerspiegel.
• Jamaikaner verwenden Zitrushälften, um Böden zu reinigen und Fettflecken zu entfernen.
• Damit die Früchte dem Transport standhalten, werden sie unreif gepflückt. Die Früchte reifen während des Transports.
• In Russland erschien diese Art von Zitrusfrüchten Ende des 18. Jahrhunderts und galt als exotisch.
• In Odessa gibt es ein Denkmal für die Orange. Diese kleine Frucht rettete einst die Stadt vor dem Niedergang. Der russische Kaiser Paul I. beschloss, den Bau des Hafens auszusetzen. Odessans bestellte dem Zaren 3.000 kg Orangen, woraufhin Geld für den weiteren Bau bereitgestellt wurde.
• Die Frucht wird verwendet, um Hybriden zu schaffen. Eine damit gekreuzte Mandarine wird als Clementine bezeichnet, und eine Hybride mit einer Pampelmuse wird als Grapefruit bezeichnet.

Zusammenfassen

Alles Interessante an Orangen ermöglicht es Ihnen, die richtige Sorte auszuwählen. Die süßen Früchte werden sogar in Wohnungen angebaut. Leider tragen Bäume keine Früchte, wenn sie in engen Töpfen wachsen. Sie werden zu schönen Zierpflanzen. Um in gemäßigten Klimazonen leckere Früchte zu erhalten, wird der Baum in einem Gewächshaus oder einer großen Wanne gezüchtet. Im Sommer bringen sie ihn auf die Straße und im Winter verstecken sie ihn im Haus.