Kürbis in der Diät während der Schwangerschaft

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Kürbis ist ein kalorienarmes und gesundes Gemüse. Nicht nur Fruchtfleisch ist für Lebensmittel geeignet, sondern auch Samen und Saft. Das Gemüse wird roh gegessen und verarbeitet. Kürbis während der Schwangerschaft sollte einen der Hauptplätze auf der Liste der gesunden Lebensmittel einnehmen. Aber Sie müssen die Regeln für seine Verwendung kennen, da es manchmal der werdenden Mutter und dem werdenden Baby schaden kann.

Kürbis in der Diät während der Schwangerschaft

Die Vorteile von Kürbis während der Schwangerschaft

Das Gemüse, das zu 90% aus Wasser besteht, ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralien. Es gibt 23 kcal pro 100 g des Produkts, so dass sich eine Frau keine Sorgen um ihr Gewicht machen muss.

In den frühen Stadien

Das Produkt wirkt sich positiv auf den Körper der werdenden Mutter und des Fötus aus. Es ist in der Lage, den Zustand einer schwangeren Frau mit Toxikose im Frühstadium zu lindern. Das Gemüse unterscheidet sich in folgenden Eigenschaften:

• trägt zur korrekten Bildung des Bewegungsapparates des Babys bei - dank des in der Kultur enthaltenen Phosphors und Kalziums;
• verbessert die Funktion des Nervensystems;
• beseitigt Depressionen;
• hilft bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit, die in den frühen Stadien der Schwangerschaft aufgrund hormoneller Veränderungen auftritt;
• löscht den Durst.

Zu einem späteren Zeitpunkt

Im zweiten Trimester steigt das Blutvolumen der werdenden Mutter dramatisch an. Aus diesem Grund beginnt das Herz hart zu arbeiten. Kürbis kann helfen, Stress zu bekämpfen, da er Kalium und Magnesium enthält.

Eisen, das Teil des Gemüses ist, hilft, das Hämoglobin auf dem erforderlichen Niveau zu halten. Dank dessen leidet der Fötus nicht an Hypoxie.

In der Spätschwangerschaft macht sich eine Frau auch Sorgen über Schlaflosigkeit, da die Gebärmutter in dieser Zeit wächst. Der Kürbis wird auch bei der Behebung dieses Problems hilfreich sein.

Ein Gemüse hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, wenn es für längere Zeit verzehrt wird. Diese Eigenschaft ist insofern nützlich, als sie das Auftreten von Ödemen verhindert, die eine schwangere Frau im dritten Trimester beunruhigen.

Jedes Produkt ist ein gutes Mittel gegen Verstopfung. Aufgrund des Pektingehalts werden Toxine und Stoffwechselprodukte entfernt. Faser wird von einem geschwächten Körper gut absorbiert, was wichtig ist, weil Bei schwangeren Frauen ist die Immunität verringert.

Kürbissaft in der Diät

Das Produkt unterstützt die Gesundheit einer Frau und ihres ungeborenen Kindes. Es ist eine gute Quelle für biologisch aktive Substanzen. Es hat harntreibende und entzündungshemmende Eigenschaften. Normalisiert den Verdauungstrakt. Es hat eine beruhigende Wirkung, daher lohnt es sich, abends Kürbissaft zu trinken.

Saft lindert Übelkeit

Im ersten Schwangerschaftstrimester hilft das Produkt bei Übelkeit. Führen Sie die folgenden Aktionen aus, um es zu verwenden:

• das Gemüse schälen und entkernen;
• Saft wird mit einer Saftpresse herausgedrückt;
• verdünnen Sie es mit Wasser im Verhältnis 1: 1 - dies wird dazu beitragen, die negative Wirkung des Produkts auf den Magen der werdenden Mutter zu verringern;
• Trinken Sie Saft in kleinen Schlucken mit Übelkeit oder zu anderen Zeiten für ein halbes Glas.

Nicht jeder mag den Geschmack von Kürbissaft, daher können Sie ihm andere Produkte hinzufügen, die die organoleptischen Eigenschaften verbessern.Es lohnt sich, das Vorhandensein von Allergien gegen bestimmte Substanzen zu berücksichtigen. Besser saisonales Gemüse, Obst und Beeren wählen. Sie können auch Honig, Zucker und verschiedene Gewürze hinzufügen:

• Zimt;
• Kardamom;
• Vanillin;
• Ingwer.

Karotten- und Kürbissaft sind nützlich für den Körper der werdenden Mutter. Fügen Sie 1 EL hinzu. l. Pflanzenöl, das die Aufnahme von Vitaminen fördert. Zu diesem Zweck wird auch Sahne oder Sauerrahm verwendet.

Kürbissaft ist nützlich bei der Planung einer Schwangerschaft. Es ist eine Quelle für B-Vitamine. Sie verhindern die Spaltung des Gaumens sowie die Entwicklung von Defekten im Neuralrohr und im Gehirn des Fötus.

Kürbiskerne

Dies ist der nahrhafteste Teil des Gemüses. Es wird empfohlen, Süßigkeiten zu ersetzen. Sie können ein toller Snack sein, weil Schwangere brauchen fraktionierte Mahlzeiten.

Die Samen werden oft verwendet, um Helminthiasis zu verhindern oder zu kontrollieren. Eine Frau ist sich möglicherweise nicht einmal des Vorhandenseins von Parasiten bewusst und sie werden Hindernisse für die volle Entwicklung des Kindes schaffen. Kürbiskerne während der Schwangerschaft helfen, dieses Problem zu bewältigen, und schaden dem Fötus nicht.

Dazu werden sie in 1 EL verwendet. l. auf nüchternen Magen für mindestens eine Woche. Während der Behandlung trinken sie viel Flüssigkeit.

Darüber hinaus sind die Vorteile von Kürbiskernen für den Körper der werdenden Mutter wie folgt:

• sie erhöhen das Hämoglobin;
• helfen die korrekte Entwicklung des Fötus zu Beginn der Schwangerschaft, weil Folsäure enthalten;
• Übelkeit während der Toxikose lindern;
• Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte der werdenden Mutter;
• Verringerung der Belastung von Leber und Nieren - bei regelmäßiger Anwendung;
• Giftstoffe aus dem Körper entfernen;
• eine positive Wirkung auf den Bewegungsapparat haben;
• überschüssige Salzsäure beseitigen, die bei der Bekämpfung von Sodbrennen in der späten Schwangerschaft nützlich ist;
• verbessern den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln.

Die Samen müssen von hoher Qualität sein. Sie können sie ganz essen. Sie werden oft zu Pulver zerkleinert und zu Salaten und Desserts hinzugefügt. Rohe Samen sind für den Körper vorteilhafter. Bei der thermischen Verarbeitung nimmt die Nährstoffmenge ab, Aminosäuren werden zerstört.

Das Produkt kann ohne Verwendung hoher Temperaturen getrocknet werden. Dann beträgt die Haltbarkeit 3 ​​Monate. Um Schlaflosigkeit zu beseitigen, wird ein Abkochen von Samen in Milch vorbereitet.

Rohen Kürbis essen

Kürbis kann den Druck stabilisieren

Alle Nährstoffe bleiben im frischen Fruchtfleisch erhalten. Es wirkt sich positiv auf den Körper einer schwangeren Frau aus, weil enthält Vitamine A, Gruppe B, Antioxidantien. Besitzt folgende Eigenschaften:

• entfernt Cholesterin aus dem Körper;
• stabilisiert den Druck;
• ist an der Bildung von fötalem Knochengewebe beteiligt.

Roher Kürbis während der Schwangerschaft kommt Frauen zugute, bei denen ein Anstieg des Blutzuckers auftritt.

Wenn das Gemüse nicht wie ein eigenständiges Produkt schmeckt, können Sie es mit anderen Zutaten kombinieren. Für schwangere Frauen ist folgender Salat geeignet:

• 0,4 kg Kürbisbrei;
• 4 mittelgroße Äpfel;
• 0,5 EL. Walnüsse;
• Olivenöl;
• Zitrone.

Die Nüsse hacken, schnell in etwas Öl anbraten. Geschälte Äpfel und Kürbis müssen gerieben werden. Zitronensaft und abgekühlte Nüsse hinzufügen. Ein wenig salzen, mit Zucker oder Fruktose bestreuen.

Gekochter und gedämpfter Kürbis

Ein thermisch verarbeitetes Produkt verliert einige Vitamine, bleibt aber sehr nützlich. Es hat folgenden Effekt:

• verbessert die Blutzusammensetzung;
• bekämpft Ödeme;
• wirkt sich positiv auf den Darm aus.

Ein Gemüse zu kochen ist einfach. Sie können dieses Rezept verwenden:

• Nehmen Sie 1 kg Kürbis und 1,3 Liter Wasser.
• Entfernen Sie die Schale vom Gemüse.
• in Würfel schneiden;
• mit Flüssigkeit füllen;
• 10 Minuten kochen lassen, dabei Kardamom oder Vanille hinzufügen;
• Das fertige Gericht mit Zucker bestreuen.

Sie können Kartoffelpüree aus gekochtem Kürbis machen. Sie erhalten eine köstliche Füllung für Kuchen.

Verschiedene Getreidearten werden auf Gemüsebasis zubereitet. Für das Gericht benötigen Sie folgende Zutaten:

• 220 g Kürbis;
• 75 g Hirse;
• 0,5 EL. l. Butter;
• 150 ml Wasser;
• 150 ml Milch;
• Zucker, Salz.

Das Gemüse wird geschnitten und geschält. In einen Topf geben, mit Wasser füllen, erhitzen.Fügen Sie nach und nach Getreide hinzu. Bei schwacher Hitze eindicken lassen. Große Gemüsestücke können gehackt werden. Gießen Sie Milch und Gewürze nach Geschmack.

Sie können viele Gerichte aus Gemüse kochen

Einige Hausfrauen legen den Brei für einige Minuten in den Ofen. Dann Butter hinzufügen und umrühren.

Gedämpfter Kürbis wird wie folgt zubereitet:

• ein Gemüse schälen, in Würfel schneiden;
• auf ein Backblech mit Seiten gelegt;
• mit Wasser und Honig bewässert;
• 20 Minuten in den Ofen stellen. bei einer Temperatur von 180 ° C.

Getrocknete Früchte werden oft zu dem Gericht hinzugefügt. Getrocknete Aprikosen und Rosinen reichen aus.

Sie können das Gemüse auch backen. Es wird in Stücke geschnitten und auf ein Backblech gelegt. Fügen Sie Honig, Nüsse hinzu. In den Ofen schicken. Wenn die Scheiben weich sind, entfernen Sie sie. Das Produkt kann mit Huhn, Äpfeln usw. gebacken werden.

Schaden und Kontraindikationen

Trotz der Vorteile von Kürbis wird nicht allen Frauen empfohlen, ihn während der Schwangerschaft zu verwenden. Es ist notwendig, es von der Ernährung auszuschließen, wenn Sie allergisch gegen Gemüse und mit solchen Krankheiten sind:

• Gastritis;
• Chronischer Durchfall;
• Urogenitalprobleme;
• Zwölffingerdarmgeschwür;
• Diabetes mellitus - das Produkt enthält viele Kohlenhydrate;
• verschlimmerte Verdauungskrankheiten - Gemüsesaft kann Übelkeit und Blähungen verursachen;
• Verletzung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Körper.

Es ist zu bedenken, dass das Gemüse aufgrund der abführenden Wirkung Durchfall hervorrufen kann. Rohes Saatgut sollte von schwangeren Frauen nicht in einer Menge von mehr als 100 g pro Tag verzehrt werden. Das Produkt kann den Körper einer Frau schädigen - Verstopfung, Bauchschmerzen, Übelkeit verursachen.

Konservensäfte sind keinen Kauf wert. Sie enthalten viel Zucker und Farbstoffe.

Kürbis kann jeden Tag in die Ernährung der werdenden Mutter aufgenommen werden. Sie wird nicht nur ihren Körper, sondern auch den Fötus mit wertvollen Substanzen versorgen. Aus einem Gemüse können viele verschiedene Gerichte zubereitet werden, die das Menü einer Frau abwechslungsreich gestalten. Wenn die schwangere Frau keine Kontraindikationen hat, kommt das Gemüse nur ihr zugute.

Zusätzlich werden die Blätter und Blüten der Kultur für medizinische Zwecke verwendet. Letztere helfen, mit Husten umzugehen, was eine sehr nützliche Eigenschaft ist, weil Viele Medikamente sind während der Schwangerschaft kontraindiziert. Aus den Stielen wird ein Sud hergestellt, der Ödeme beseitigt.