Marmorkürbis
Marmorkürbis ist eine besondere Sorte, die sich laut Beschreibung von den klassischen Kürbissorten in der Farbe der Schale, der Saftigkeit und der Süße unterscheidet. Gezüchtet vom Forschungsinstitut für Pflanzenwirtschaft in Krasnodar. 1975 begann der Anbau im Nordkaukasus.
Marmorkürbis
Beschreibung der Sorte
Das Gemüse gehört zu den Muskatnusssorten mit spezifischen Geschmackseigenschaften und einem hohen Gehalt an Carotin und Zucker. Der Marmorkürbis hat lange Wimpern, die mit ungebrochenen grünen Blattspreiten bedeckt sind.
Beschreibung der Sorte:
- hat eine abgeflachte Form;
- Die Oberfläche ist faltig und in charakteristische Segmente unterteilt.
- Die Farbe der Schale ist grau, in einigen Fällen ist sie dunkelgrau mit einem grünen Farbton, es gibt hellgraue Flecken und Streifen, die zwischen den Segmenten verlaufen.
- Bei großfruchtigen Arten beträgt das durchschnittliche Gewicht der Früchte 4,5 bis 5 kg. Es gibt jedoch einige Exemplare, die 10 kg erreichen.
- Das Fruchtfleisch hat eine Karottenfarbe, einen leichten Geruch nach Muskatnuss, es ist dicht in der Struktur, gemäß der Beschreibung des Geschmacks - zart, saftig und süß, die Länge der Samen beträgt 1-3 cm.
Der Marmorkürbis gehört zur Zwischensaison. Die Reifezeit vom Zeitpunkt des Auflaufens bis zur ersten Ernte beträgt 130-140 Tage.
Ertragsindikatoren - 1,6-3 kg pro 1 m².
Leistungen
Die Beschreibung des Gemüses zeigt, dass die Frucht nicht reißt. Gemüse kann lange gelagert werden. Das Gemüse ist resistent gegen Weißfäule, die häufig auf anderen Kürbissen vorkommt. Es wird sowohl roh als auch verarbeitet gegessen. Bei der Wärmebehandlung verliert es nicht seine gastronomischen Eigenschaften, seine Struktur ähnelt Kartoffelpüree mit einem angenehmen Muskatnuss-Nachgeschmack.
Nachteile
Die Beschreibung des Marmorkürbisses zeigt, dass er auf offenem Boden sorgfältiger gepflegt werden muss:
- toleriert keine Schattierung;
- erfordert eine gute Ernährung;
- braucht einen langen Tag des Lichts;
- verträgt keine niedrigen Temperaturen;
- verträgt keine Dürre.
Wenn die Regeln des Anbaus verletzt werden, entwickeln sich die Früchte mit einer merklichen Verzögerung, beginnen zu schrumpfen, die Ernte verrottet teilweise und unentwickelte Samenkapseln erscheinen in reifem Gemüse.
Wachsende Eigenschaften
Eine Vielzahl von Marmorkürbissen wird traditionell auf offenem Boden angebaut und eignet sich daher für südliche Gebiete mit warmem Klima. Wenn das Gemüse unter kühlen klimatischen Bedingungen angebaut wird, verliert es seine Süße und hat keine Zeit, in einem kurzen Sommer zu reifen.
Landeplatz vorbereiten
Das Bett sollte an einem sonnigen Ort aufgestellt werden.
Das Bett befindet sich in einem von der Sonne beleuchteten Bereich, der vor direkten Windströmen geschützt ist. Sie bereiten bereits die Grate im Herbst vor. Die Erde wird ausgegraben und gleichzeitig wird Humus mit einer Geschwindigkeit von 3-4 kg pro 1 m² eingeführt.
Der Anbau der Marmorsorte erfordert einen sehr fruchtbaren Boden ohne erhöhten Säuregehalt.
Im Frühjahr, bevor Samen gepflanzt werden, wird dem Boden ein Top-Dressing mit Kalium und Phosphor hinzugefügt.Versäuerte Böden werden mit Holzasche oder Kalk versetzt.
Samenvorbereitung
Kürbiskerne werden durch Vorbehandlung zum Pflanzen vorbereitet:
- 12 Stunden auf eine Temperatur von 40 ° C erhitzt;
- 12 Stunden in einer Aschelösung bei Raumtemperatur eingeweicht (1 Liter Asche pro 2 Liter Wasser);
- getrocknet.
Landung
Normalerweise werden die Samen der Marmorsorte ohne vorherige Keimung gepflanzt. Zum Pflanzen vorbereitete Samen werden in den Boden gelegt, wenn sie sich auf eine Temperatur von 13 ° C und darüber erwärmen.
Pflanzstadien:
- Machen Sie in der Bodenschicht in einem Abstand von 0,5 m breite (ca. 0,3 m) Löcher mit einer Tiefe von 5 bis 6 cm.
- Jedes Loch wird mit 2 Litern heißem Wasser bewässert.
- Nach vollständiger Wasseraufnahme werden 2-3 Samen in das Loch gegeben;
- von oben werden die Samen mit Erde bedeckt oder zu gleichen Anteilen mit Humus mit trockenem Mineraldressing gemischt.
Der wärmeliebende Butternusskürbis im Anfangsstadium nach dem Pflanzen wird durch Abdecken mit Film oder Agrofaser vor möglichem Frost geschützt. Das Material wird entfernt, wenn das Wetter stabil und warm ist.
Weitere Pflege
Weitere Pflege für die Muskatnussarten umfasst Ausdünnen, Gießen, Jäten und Füttern.
Verdünnung
Wenn 3 Pflanzblätter auf den Pflanzen erscheinen, werden sie ausgedünnt, so dass nur einer der 2-3 gepflanzten Triebe übrig bleibt, der stärkste, der Rest wird entfernt. Gleichzeitig werden sie nicht herausgezogen, um eine Beschädigung des Wurzelsystems zu vermeiden, sondern abgeschnitten.
Bewässerung
Die Sorte liebt Feuchtigkeit
Der marmorierte Look liebt Feuchtigkeit, daher werden die Samen nach dem Pflanzen jeden Tag gewässert, bis Sprossen erscheinen. Der gewachsene Kürbis muss gewässert werden, wenn der Boden austrocknet, während sich das Wasservolumen auf 5 Liter pro Busch erhöht. Das Wasser wird streng unter die Wurzeln gegossen, und vor dem Eingriff wird der Boden gelockert, ohne das Wurzelsystem zu berühren.
Jäten
Das Entfernen von Unkraut wirkt sich direkt auf die Größe zukünftiger Früchte aus. Unkräuter nehmen einen großen Teil der mineralischen Nahrung auf und schädigen die sich entwickelnden jungen Triebe. Unkraut jagt auch den Raum zwischen Gemüse und erhöht den Luftstrom zu den Wurzeln.
Top Dressing
Für die volle Entwicklung der Sorte ist die Düngung mit Düngemitteln wichtig, weil Er liebt fruchtbares Land. Das Top-Dressing erfolgt 3 Wochen nach dem Pflanzen:
- Zunächst wird Gemüse mit Lösungen auf Hühnermist oder Königskerze gedüngt.
- Im Stadium der Bildung von Blütenständen und des Auftretens von Früchten verwenden sie eine ähnliche Fütterung, indem sie Holzasche und Mineralkomplexe hinzufügen.
Mineralienarme Böden werden mehrmals im Monat gefüttert.
Ernte und Lagerung
Die Ernte einer Muskatnusssorte in der Zwischensaison erfolgt normalerweise am Ende des Sommers und beginnt in ungünstigen Klimaregionen erst im Herbst. Führen Sie vor dem Ernten von Gemüse bestimmte Aktionen aus:
- Warten Sie, bis das Kürbislaub vollständig getrocknet ist.
- Wählen Sie einen warmen und klaren Tag für die Ernte von Gemüse.
- Lassen Sie beim Schneiden der Stiele einen mindestens 4 cm langen Schwanz.
Ganzes und unbeschädigtes Gemüse wird zur Lagerung ausgewählt. Um Gemüse zu konservieren, wählen Sie einen trockenen Raum, in dem die Temperatur nicht unter 12 ° C fällt. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, behält das Gemüse 1 Jahr lang seine äußere Attraktivität und seinen gastronomischen Wert.
Fazit
Marmorkürbis gehört zu den Muskatnusssorten der Zwischensaison. Unterscheidet sich in einer grüngrauen Haut, die in Streifen zerlegt ist. Es wird auf offenem Boden in Regionen mit warmen klimatischen Bedingungen angebaut, in denen der Frost frühestens im Oktober beginnt.