Honigkürbis

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Jeder Sommerbewohner beschäftigt sich mit dem Anbau von Kürbis, da diese Kultur einzigartige vorteilhafte Eigenschaften hat und ein ausgezeichnetes Produkt für die Zubereitung köstlicher Gerichte ist.

Honigkürbis

Honigkürbis erfreut sich bei Gärtnern aufgrund verschiedener Eigenschaften großer Beliebtheit - frühe Reife, ungewöhnlicher Honiggeschmack und einfache Kultivierung.

Beschreibung der Sorte

Positive Eigenschaften umfassen:

• Honiggeschmack und -aroma;
• Früchte einer Standardgröße - 3-4 kg;
• Unprätentiösität in Pflege und Kultivierung;
• gute Aufbewahrungsqualität und Erhaltung der Präsentation;
• Unter allen Sorten und Hybriden hat es das saftigste und süßeste Fruchtfleisch.

Diese Kultur hat zwei Nachteile: Fast alle Sorten wachsen nicht gut unter der Sonne, weshalb sie verdorren, austrocknen und keine Früchte mehr tragen.

Der zweite Punkt ist, dass alle Sorten langblättrig sind und daher beim Anbau viel Platz auf dem Gelände benötigen.

Sorten

Dank der Bemühungen der Züchter sind viele interessante Sorten von Honigkürbis entstanden.

Alle von ihnen haben einen ausgeprägten Muskatgeschmack, unterscheiden sich jedoch erheblich in Aussehen, Form und Eigenschaften:

1. Durchbrochener Schatz. Das Fruchtfleisch ist süß, lecker und wird zur Zubereitung verschiedener kulinarischer Gerichte verwendet. Eine der Sorten, die für die diätetische Ernährung und das Füttern von Babys geeignet sind. Die Früchte sind rund, gerippt, haben eine dicke Haut und wiegen 3 bis 6 kg.
2. Honig Schönheit. Die Beschreibung zeigt, dass dies die köstlichste Sorte ist. Kürbisse sind mit ausgeprägten Läppchen gerundet. Das Durchschnittsgewicht beträgt 5 kg. Orangenschale mit grünen Spritzern. Eine frühreife Hybride mit einer Fruchtreife von etwa 90 Tagen.
3. Kürbis der Sorte Honigorange hat ein saftiges und süßes Fruchtfleisch, das für den frischen Verzehr geeignet ist. Die größte Fruchtmasse beträgt 2 kg. Das Fruchtfleisch ist orange und leicht zu verarbeiten. Reift in 4 Monaten. Die Sorte klettert, daher benötigt sie viel Platz auf dem Gelände.
4. Kürbis-Honig-Krume. Die Früchte sind rund, aschfahl mit einem blassrosa Fleck. Durchschnittsgewicht 3-3,5 kg. Die dicke Haut enthält dichtes, leuchtend orangefarbenes Fleisch. Die Krume schmeckt sehr süß.
5. Honiggeschichte. Mittelgroße Früchte - ca. 3-4 kg. Reife Kürbisse haben eine einheitliche orange Farbe. Das Fruchtfleisch ist sehr süß.
6. Honig August. Die Früchte sind oval birnenförmig. Die Haut ist dunkelgrün mit hellgrünen Flecken. Die dicke, glatte Haut enthält ein orangefarbenes, sehr süßes, knuspriges Fleisch. Die Früchte der Sorte Honig August sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und enthalten viel Carotin.
7. Honigdessert. Die Früchte haben eine orange Farbe, sind abgerundet und leicht abgeflacht. Das Fruchtfleisch ist süß. Es gibt eine kleine Vertiefung im Bereich des Stiels. Erreicht große Größen - von 5 bis 10 kg.
8. Die Honigprinzessin ist ein großfruchtiger Kürbis von leuchtend orange Farbe. Die Form ist rund, leicht abgeflacht, das Gewicht variiert zwischen 3 und 10 kg. Es ist eine Klettersorte, die in 4-4,5 Monaten reift.
9. Honig Tokio f1. Zwischensaison-Hybrid mit aschiger Haut. Die Früchte sind rund oder oval, leicht gerippt und wiegen zwischen 2,5 und 3,5 kg. Das Fruchtfleisch hat eine mittlere Dichte und eine gelbe Farbe. Der Ertrag ist durchschnittlich - bis zu 20 kg Gemüse können aus einer Pflanze entfernt werden. Die Sorte ist für den universellen Einsatz beim Kochen vorgesehen.

Wachsende Eigenschaften

Gute Pflege sorgt für eine reiche Ernte

Der erfolgreiche Anbau von Honigkürbis hängt von hochwertigem Material, der richtigen Pflanzung und Pflege des Kürbisbeetes ab.

Samenvorbereitung

Kürbiskerne haben über mehrere Jahre eine sehr gute Keimrate. Trotzdem ist es besser, frisch zum Pflanzen zu verwenden - dies sorgt für eine qualitativ hochwertige und reichliche Ernte.

Bei Hybridsorten wird das Saatgut im Jahr der geplanten Pflanzung gekauft. Die Samen des letzten Jahres eignen sich auch zum Pflanzen gewöhnlicher Samen.

Der Schlüssel zum erfolgreichen Anbau wird die Wahl eines hochwertigen Materials sein, das keine mechanischen Schäden, Anzeichen von Schimmel, Gelbfärbung und Krankheiten enthält.

Die Samen können eine halbe Stunde lang in eine schwache Kaliumpermanganatlösung getaucht werden. Ein solches Ätzen tötet alle pathogenen Mikroflora ab.

Zeitliche Koordinierung

Je nach Anbauregion werden die Samen in Sämlingsbehältern oder auf einem Gartenbeet gepflanzt.

In den Regionen der mittleren und mittleren Zone wird die Sämlingsmethode angewendet, da der Kürbis im kurzen Sommer keine Zeit hat, an den Büschen zu reifen.

Honigkürbiskerne werden 3 Wochen vor dem Pflanzen im Garten in Behälter oder Sämlingskästen gepflanzt. Die Sorten Kroshka und Oranzhevaya vertragen das Transplantationsverfahren nicht gut und werden daher in Torf- oder Plastikbecher gepflanzt.

Sämlingsanbau

Die Pflanzbehälter sind mit einer Nährstoffzusammensetzung gefüllt - Gartenerde gemischt mit Humus oder Kompost.

Die Samen werden bis zu einer Tiefe von 0,5 cm versiegelt, dann mit Erde bedeckt und leicht zerkleinert. Von oben werden die Pflanzen aus einer Sprühflasche bewässert und mit transparentem Material bedeckt - Film, Glas.

Während des Wachstums werden die Sämlinge mit stabiler Wärme innerhalb von 23-25 ​​°, mäßiger Luftfeuchtigkeit - etwa 60% und regelmäßiger Belüftung, Bewässerung aus einer Sprühflasche versorgt.

Wenn alles richtig gemacht ist, setzen die Samen in 14-20 Tagen ihre ersten Triebe frei. Dann wird das Tierheim entfernt und die Sämlinge werden weiterhin regelmäßig gewässert.

Das Umpflanzen von Pflanzen direkt aus den Pflanztanks in den offenen Boden erfolgt, wenn die Frühlingsfröste vergehen.

In der mittleren und mittleren Zone fällt dieser Zeitraum Mitte oder Ende Mai, im Süden - Ende April oder Anfang Mai. Zu diesem Zeitpunkt setzen die Pflanzen 3 Blätter frei, was eine Voraussetzung für eine erfolgreiche Transplantation ist.

Pflanzen im Freien

Die Technik zum Pflanzen von Samen im Freien ist recht einfach:

• Der Boden wird 2 Wochen vor dem Pflanzen der Samen mit Humus gedüngt - pro 1 Quadratmeter. m. ein Eimer Dünger wird ausgebracht, dann ausgegraben und geebnet;
• Rillen oder Gruben in einem Abstand von ca. 80-100 cm voneinander herausziehen;
• 1-2 Samen werden in jedes Loch bis zu einer Tiefe von 6-8 cm abgesenkt, mit Erde bestreut und von einem Sprinkler bewässert.

Pflegefunktionen

Top Dressing wirkt sich positiv auf die Fruchtbildung aus

Honigkürbis liebt gute und rechtzeitige Pflege:

1. Bewässerung. Regelmäßige Befeuchtung des Bodens um die Büsche sorgt für intensives Wachstum, Entwicklung, üppige Blüte und hochwertige Fruchtbildung. Bewässern Sie die Büsche, während der Boden austrocknet - nicht mehr als zweimal pro Woche. Während der Knospungs- und Eierstockbildung sollten die Pflanzen häufiger gewässert werden.
2. Nach jeder Bewässerung wird eine Oberflächenlockerung des Bodens durchgeführt, um die Bildung einer Erdkruste auf der Oberfläche zu verhindern. Zusammen mit der Lockerung werden Unkräuter entfernt, die die Pflanzungen übertönen und der nützlichen Vegetation alle Nährstoffe entziehen.
3. In der Zone des zentralen Stiels können Sie auch Mulch aus Torf und Humus hinzufügen, um die Büsche zusätzlich zu füttern und das Austrocknen des Bodens zu verhindern.
4. Es ist unwahrscheinlich, dass es möglich sein wird, eine gute Kürbisernte ohne Top-Dressing zu erzielen.Wenn diese Kultur auf sandigem Lehmboden gezüchtet wird, sollte eine Mischung aus Superphosphat, Holzasche und Humus hinzugefügt werden. Beim Pflanzen von Pflanzen auf Lehm wird jedem Loch eine Mischung aus Kalium, Superphosphat, Holzasche und Ammoniumnitrat zugesetzt. Nehmen Sie für 200 g Asche 20 g Phosphor und 10 g Nitrat.
5. Die Bildung des Busches erfolgt unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen - in Regionen mit rauem Klima sind nicht mehr als 2 Eierstöcke auf einer Pflanze übrig, in den Regionen der mittleren und mittleren Spur - es reicht aus, 3-4 zu verlassen Kürbisse auf einer Peitsche. Im Süden wird die Formation überhaupt nicht durchgeführt. Alle Zweige, an denen keine Eierstöcke vorhanden sind, werden vollständig entfernt, damit sie fruchtbaren Trieben keine Kraft und Nährstoffe entziehen. Am oberen Ende des Triebs bleiben die letzten Frucht-Eierstöcke übrig, ein paar Blätter, und der Wachstumspunkt wird abgekniffen.

Krankheiten und Schädlinge

Unter Bedingungen schlechter Pflege und Kultivierung kann diese Kultur mit Mehltau, Fusarium und Mosaik krank sein.

Um eine Infektion zu vermeiden, sollten Sie die Büsche regelmäßig auf Anzeichen von Wunden mit Wunden untersuchen, eine Verdickung der Pflanzungen vermeiden und die Blätter entfernen, die den Zugang der Pflanzen zur Sonne blockieren.

Als vorbeugende Maßnahme werden die Büsche mit Holzasche bestreut und kranke Pflanzen mit Fungiziden - Kupfersulfat oder Bordeaux-Mischung behandelt.

Im Kampf gegen Parasiten wie Blattläuse, Spinnmilben und Raupen verwenden Sie Knoblauchaufguss, Asche- und Seifenlösung oder Aufguss von Paprika.

Die Behandlung von Krankheiten und Schädlingen erfolgt einen Monat vor der Ernte. Stark befallene Büsche werden von der Baustelle entfernt und verbrannt.

Sammlung und Lagerung

Es ist schwierig, die Menge der Honigkürbisernte vorherzusagen - alles hängt vom Boden, den klimatischen Bedingungen und der Sorte ab. Aber wenn Sie alle Regeln für die Pflege befolgen, werden Sie definitiv nicht ohne Kürbis bleiben.

Speichermethoden:

• in einem Keller oder Keller;
• unter Wohnungsbedingungen auf einem verglasten Balkon mit einer Temperatur im Bereich von 5-15 °;
• im Kühlschrank (um ein Aufplatzen zu vermeiden, werden die Kürbisse mit Frischhaltefolie umwickelt oder mit Pflanzenöl gefettet);
• Sie können die zerkleinerten Früchte in den Gefrierschrank stellen - wenn sie gefroren sind, verlieren sie das ganze Jahr über nicht ihren Geschmack und ihre nützlichen Eigenschaften.

Während der vorübergehenden Lagerung im Freien sollte das Gemüse mit einer Markise oder einem Vlies abgedeckt werden, um den Schutz vor der sengenden Sonne zu gewährleisten.

Es ist auch wichtig, dass die Früchte nicht miteinander in Kontakt kommen, da sie sonst an Kontaktstellen schnell zu faulen beginnen.

Wenn das Gemüse für den schnellen Verzehr bestimmt ist, wird es in einen Raum mit Raumtemperatur gestellt, wo es schneller reift und die notwendige Süße erhält.

Fazit

Fast alle Sommerbewohner, die diese Ernte anbauen, hinterlassen positive Bewertungen.

Die Honigkürbisernte ist bei Verbrauchern und kulinarischen Spezialisten aufgrund ihres süßen Geschmacks und ihrer gesunden Zusammensetzung sehr gefragt.