Kalebasse
Flaschenkürbis oder Kürbis ist ein Material zur Herstellung von dekorativen Objekten. Kunsthandwerk und Geschirr werden daraus hergestellt.
Kalebasse
Botanische Eigenschaft
Flaschenkürbis ist ein Gemüse mit großen Früchten, die eine längliche, abgerundete Form haben, oft birnenförmig, manchmal oval. Einige Exemplare haben eine Länge von bis zu 2 m, einen Durchmesser von 10 cm oder mehr. Die Rinde ist dicht, wasserdicht, hat eine grüne Farbe, ähnlich dem Schatten einer Wassermelone.
Der wissenschaftliche Name für ein Ziergemüse, das einer Sanduhr ähnelt, ist Lagenaria.
Der Stängel der Pflanze ist lianenförmig, facettiert, die Lianen sind mit Flusen bedeckt. Jede Rebe erreicht eine Länge von 15 m oder mehr. Auf jedem Busch werden 10-15 Gemüse mit einer Masse von 0,5-1,5 kg gebildet. Das Anpassen der Gemüsegröße erfolgt durch Einklemmen der Seitentriebe und Entfernen überschüssiger Eierstöcke während der Blütephase.
Das Wurzelsystem ist gut entwickelt. Die Hauptwurzel ist 0,7 bis 0,8 m tief, die Seitenwurzeln 2,5 bis 2,8 m. Lagenaria kann über dem Boden Wurzeln bilden.
Gemüsebauern haben starke Wurzeln für Wurzelstöcke. Sie werden zum Inokulieren von Melonen und Wassermelonen verwendet, was ihre Produktivität erhöht und den Entwicklungsprozess beschleunigt.
Das Laub hat eine Fünfeckform und eine gewellte Oberfläche. Die Blüte erfolgt in kleinen weißen Blütenständen, die in den nur nachts geöffneten Blattachseln zu sehen sind.
Praktischer Nutzen
Flaschenkürbis hat keinen charakteristischen süßen Geschmack, ist bitter und kann völlig ungenießbar sein. Bitteres junges Gemüse hat eine lockere Struktur, es wird gegessen, bis der Durchmesser des Gemüses 20-40 cm erreicht. Das Fruchtfleisch des jungen Kürbisses ist vorteilhaft und hat einen Geschmack, der gewöhnlichem Kürbis innewohnt.
Die Hauptanwendung der dekorativen Flasche Lagenaria ist die Innenausstattung. Wenn das Kürbisfleisch unter einer Kruste reif ist, die zu einem baumartigen Zustand aushärtet, trocknet es aus. Die Betäubung der Rinde erfolgt durch steinige Zellen - Skleriden, die es besonders schwer machen. Solche Eigenschaften der Rinde ermöglichen die Verwendung bei der Herstellung von Innendekorationen und Haushaltsgegenständen: Geschirr, Pfeifen, Spielzeug, Musikinstrumente. Körbe und Strohhüte werden aus Kürbisstielen gewebt.
Trocknen und Verarbeiten
Um einen Kürbis für dekorative Zwecke zu verwenden, muss er gereinigt und getrocknet werden. Zuvor wird es in Wasser getaucht, so dass es vollständig nass ist und mit einem feuchten Tuch bedeckt ist. Die Dauer des Einweichvorgangs hängt von der Dicke der Rinde ab und beträgt 0,5-1 Stunden.
Während des Einweichvorgangs wird das Gemüse regelmäßig gewendet, um sicherzustellen, dass es gleichmäßig nass wird.
Die Verarbeitungsbereitschaft des Gemüses wird durch Entfernen der oberen Blüte überprüft. Verwenden Sie dazu zum Spülen von Geschirr ein einfaches Haushaltsmetallgitter. Beim Reinigen der Wachsschicht versuchen sie, keine besonderen Anstrengungen zu unternehmen, um die Oberfläche des Gemüses nicht zu beschädigen.
Sie machen schöne Flaschen aus den Früchten
Aus dem Kürbis machen sie schöne Flaschen für die Versorgung mit Flüssigkeiten sowie Behälter für die Lagerung von Getreide mit ihren eigenen Händen. In diesem Fall sollte die Flüssigkeit nicht länger als 2 Tage in einem Flaschenkürbis aufbewahrt werden. Gießen Sie keine heißen Getränke in die Kürbisform.
Um ein Gemüse von innen zu schälen, müssen Sie Folgendes tun:
- Am Hals ist eine Stelle für ein Loch mit dem Durchmesser eines Stopfens markiert.
- Um den Schwanz werden Löcher mit kleinem Durchmesser gebohrt, durch deren Gelenke ein Kürbisschwanz mit einem Skalpell oder einem Baumesser geschnitten wird.
- Das resultierende Loch wird mit feinem Sandpapier gereinigt, nachdem es zuvor mit einem Trichter aufgerollt wurde.
- Reinigen Sie die Innenseiten des Gemüses mit einem Metallstab.
- Die Reste von Fasern und Samen werden mit einem Drahthaken herausgenommen.
Die gereinigte Form wird mit Wasser gegossen, an einen warmen Ort gestellt und auf den Beginn der Fermentation der Flüssigkeit gewartet. Dieser Vorgang dauert normalerweise 3-5 Tage. Stellen Sie gleichzeitig sicher, dass das Wasser den Kürbis bis zum Rand füllt. Fermentationszeichen:
- Schimmel erscheint auf dem Gemüse;
- Die Flüssigkeit im Inneren beginnt zu sprudeln.
Der Rest des Wassers wird zusammen mit dem gequollenen Fruchtfleisch abgelassen, die Form wird mit scharfen Kieselsteinen bedeckt und mit einer kleinen Menge Wasser gegossen, 5-10 Minuten geschüttelt, dann wird alles abgelassen. Dieser Vorgang wird wiederholt, bis klares Wasser, gemischt mit Steinen, ohne Rückstände von Fruchtfleisch und Samen aus dem Behälter fließt.
Um das geschälte Gemüse zu trocknen, wird es auf den Kopf gestellt und an einem warmen Ort getrocknet, während der Hals keinen engen Kontakt mit der Oberfläche haben sollte und Luft in das Gefäß eindringen sollte.
Wachsende Eigenschaften
Lagenaria wächst hauptsächlich in tropischen Regionen, aber es wird im russischen Klima angebaut. Der Anbau von Flaschenkürbissen erfolgt hauptsächlich nach der Sämlingsmethode.
Samenvorbereitung und Keimlingswachstum
Zum Pflanzen vorbereitete Flaschenkürbiskerne werden vorgetränkt und in Topfbehältern gekeimt. Unter Berücksichtigung der erhöhten Dichte der Samenschale wird die Dauer des Einweichens der Samen des Tellerkürbisses auf 2 Tage erhöht. Die Wassertemperatur erreicht 30-35 ° C. Das Einweichen kann vermieden werden, indem die Oberseite der Samen vor dem Pflanzen abgeschnitten wird.
Die vorbereiteten Samen werden 3-4 cm in das Substrat gelegt und mit einer Folie bedeckt, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen und die Keimung zu beschleunigen. Als Substrat eignet sich eine Mischung aus Rasen (2 Teile), Humus (1 Teil) und Sand (1 Teil), der Holzasche, Kohle oder Superphosphat beigemischt sind. Nach 25 bis 30 Tagen sind die gekeimten Triebe zum Umpflanzen in den Boden bereit.
Sitzplatzauswahl und Landung
Der am besten geeignete Ort, um einen Kürbis zu pflanzen, ist ein Land, das durch Sonnenlicht gut beleuchtet und vor direktem Wind geschützt ist. Oft wird es in der Nähe der Gebäudewände an der Südseite der Zäune gepflanzt. Die beste Zeit, um Flaschenkürbisse zu pflanzen, ist der Frühsommer.
Die Anlage braucht Unterstützung
Bodenanforderungen:
- Lockerheit;
- neutrale oder leicht alkalische Reaktion;
- Mangel an stehender Feuchtigkeit;
- Grundwassermangel.
Der Flaschenkürbis wird in einem Abstand von 1 m gepflanzt. Während die Pflanzen wachsen, bilden sie Gitterstützen. In Regionen mit niedrigen Temperaturen wird der Kürbis in geschlossenen, beheizten Gewächshäusern angebaut.
Weitere Pflege
Flaschenkürbis wächst schnell mit der richtigen Pflege, einschließlich regelmäßiger Bewässerung, Düngung und Bestäubung. Die Bewässerung erfolgt beim Austrocknen des Bodens. Flaschenlagenaria, die fruchtbaren Boden benötigt, benötigt eine organische und mineralische Düngung, die alle 10 Tage verabreicht wird.
Früchte aus einer Flaschensorte können nur mit künstlicher Bestäubung gewonnen werden, die nachts bei geöffneten Blütenständen durchgeführt wird. Die Bestäubung erfolgt im Anfangsstadium der Blüte. Dies erfordert das Sammeln von Pollen von drei männlichen Pflanzen.
Erntezeit
Die Erntezeit hängt davon ab, wofür das Gemüse gepflanzt wurde:
- Zum Verzehr wird die Ernte der Lagenarii nach 3 Monaten ab dem Zeitpunkt des Pflanzens der Sämlinge geerntet.
- zu dekorativen Zwecken bleibt das Gemüse 4 Monate im Busch. Die Abholfrist endet vor dem Einsetzen des kalten Wetters.
Die aus Gemüse gewonnenen Samen werden für nachfolgende Pflanzungen verwendet.
Vor- und Nachteile der Sorte
Der Tellerkürbis hat folgende Vorteile:
- Resistenz gegen eine Reihe von Krankheiten (Mosaik, Mehltau, Anthracnose usw.);
- die Möglichkeit der Verwendung für Lebensmittel- und Dekorationszwecke;
- schönes äußeres dekoratives Aussehen der Kriechpflanze, die die Stelle schmückt.
Gärtner bemerken die folgenden Nachteile von Flaschenkürbis:
- Genauigkeit der Bodenfruchtbarkeit;
- geringe Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen;
- die Notwendigkeit einer künstlichen Bestäubung.
Fazit
Lagenaria-Kürbis ist ein tropischer Kürbis, der für seine ungewöhnlichen birnen- oder ovalen Früchte bekannt ist, die hauptsächlich zu Dekorationszwecken verwendet werden, da das Fruchtfleisch von reifem Gemüse eher einen bitteren als einen süßen Geschmack hat. Das Gemüse eignet sich für den Anbau in warmen Ländern. Wenn jedoch bestimmte Bedingungen erfüllt sind, eignet sich die Gemüsepflanze für den Anbau in russischen Regionen.