Eigenschaften von gesalzenen Gurken
Winterpräparate sind ohne duftende Gurken in Dosen kaum vorstellbar. Und wenn sie frisch sind, haben sie alle einen ähnlichen Geschmack und unterscheiden sich kaum voneinander. Dann sind nicht alle Arten zum Salzen und Konservieren geeignet. Die eingelegte Gurkensorte spricht für sich.
Eigenschaften von gesalzenen Gurken
Züchter haben diese Sorte speziell für Gurken entwickelt. Es trägt gut Früchte, schmeckt im frischen Zustand gut und eignet sich hervorragend für die Winterernte. Gesalzene Gurken gehören zu den Eigenschaften der besten Arten für den Anbau auf freiem Feld.
Sortenmerkmal
Gesalzene Gurke ist eine Zwischensaisonart. Von der Keimung bis zur ersten Frucht vergehen durchschnittlich 55-60 Tage. Es wird auf offenem Boden angebaut, da die Pflanze bestäubt werden muss. Es ist nicht für den Anbau in einem Gewächshaus geeignet. Eigenschaften und Beschreibung der gesalzenen Gurke:
- erfordert Bestäubung;
- Samenkeimungsrate 95 - 98%;
- beginnt 55 - 60 Tage nach der Keimung Früchte zu tragen;
- hohe Resistenz gegen Krankheiten;
- stabile Ausbeute von 4–5 kg / m²;
- unprätentiös für Boden und Wetter.
Anbau von Gurken Das Beizen beginnt mit der Aussaat von Samen. Um eine frühere Gurkenernte zu erzielen, wird sie Ende April unter Film gesät. Wenn die ersten Triebe sprießen, wird der Film entfernt. Die Standard-Aussaattermine sind Mitte bis Ende Mai. Zu diesem Zeitpunkt ist die Frostgefahr vorbei und der Boden wird sich gut erwärmen. Die optimale Bodentemperatur für Keimung und gutes Wachstum beträgt 15 ° C.
Beschreibung des Busches
Büsche beginnen Früchte zu tragen, Ende Juli, Anfang August, sie weben stark. Sie haben große grüne Blätter und lange Stängel. Mischblumen erfordern Insektenbestäubung. Die Samen zeichnen sich durch eine gute Keimung aus, und die Pflanze selbst ist ausdauernd und hat eine lange Fruchtzeit. Strumpfbänder sind nicht erforderlich.
Beschreibung der Früchte
Eine Besonderheit der gesalzenen Gurke sind Zelents von ungefähr gleicher Größe und regelmäßiger zylindrischer Form. Die Früchte schmecken sowohl frisch als auch konserviert gut. Beschreibung der gesalzenen Gurke:
- Durchschnittsgewicht 100-120 Gramm;
- Länge von 10 cm bis 13 cm;
- hoher Gehalt an Vitaminen;
- Bitterkeit fehlt.
Bei richtiger Pflege sind die Früchte gleich schwer. Zelentsys Haut ist dünn und dunkelgrün gefärbt. Die Tuberkel sind groß mit schwarzen Stacheln an den Enden. Die Früchte behalten lange ihre Farbe und verfärben sich auch nach dem Entfernen und Lagern in Innenräumen nicht gelb.
Trotz des Namens sind diese Gurken sowohl in Salaten als auch in Winterzubereitungen gut frisch. Das Fruchtfleisch ist duftend, knusprig, die Samen sind klein. Es gibt keine Hohlräume. Um den größten Ertrag zu erzielen, werden die Grüns in der Phase der technischen Reife entfernt, um ein Überwachsen zu verhindern. Technische Reife tritt auf, wenn die Frucht eine Länge von ungefähr 9 cm erreicht. Je länger das Grün im Garten bleibt, desto mehr wächst es und ist weniger für die Ernte geeignet. Die Ernte sollte alle 2 bis 3 Tage erfolgen. Häufigeres Ernten regt die Pflanze an, reichlich und lang anhaltende Früchte zu produzieren.
Pflege
Die Instandhaltung der Anlage erhöht Ihren Aufwand nicht
Die salzende Art ist sowohl für die Qualität des Bodens, auf dem sie wächst, als auch für die Wetterbedingungen ziemlich unprätentiös. Ein unerfahrener Gärtner kann es auch anbauen. Für eine langfristige Fruchtbildung und eine gute Ernte müssen bestimmte Regeln beachtet werden:
- Gut beleuchtete Bereiche werden zum Pflanzen ausgewählt, um dunkle Orte zu vermeiden.
- Es ist besser, das Unkraut mit den Händen zu ziehen und den Boden vorsichtig zu lockern, ohne die Wurzelzone zu beeinträchtigen.
- Regelmäßiges Gießen trägt zur Bildung von Früchten mit der richtigen Form und einem ausgezeichneten Geschmack bei.
- Die Büsche müssen unbedingt gefüttert werden, da der Mangel an mineralischen Elementen zur Verschlechterung des Wachstums und der Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten beiträgt.
- Wenn die ersten Anzeichen einer Krankheit auftreten oder Schädlinge entdeckt werden, müssen Maßnahmen ergriffen werden, um sie sofort zu beseitigen.
Sitzplatzauswahl
Der optimale Ort zum Pflanzen sind die Bereiche, in denen zuvor Kartoffeln, Kohl, Paprika und Tomaten vorhanden waren. Sie bereichern den Boden mit bestimmten Elementen, die für das richtige Wachstum der Früchte notwendig sind.
Bewässerung
Zur Bewässerung wird abgesetztes Wasser verwendet. Es sollte abends an der Wurzel gewässert werden, um mögliche Verbrennungen an den Blättern zu vermeiden.
Top Dressing
Füttern lohnt sich nicht oft. Genug 2, maximal 3 Dressings für die gesamte Vegetationsperiode. Verwenden Sie am besten organische Düngemittel - 250 Gramm Kot pro 5 Liter warmes Wasser. Verwenden Sie die Mischung als Flüssigkeit zum Gießen von Büschen.
Strumpfband
Da die Pflanze lange Triebe sprießt, ist die Frage des Bindens eine Einzelsache.
Der Busch wächst gut sowohl auf Spalieren als auch einfach am Boden entlang. Um Insekten anzulocken, werden sie mit einer Lösung aus Zucker und Wasser besprüht: 1 TL. Zucker pro 1 Liter Wasser. Wenn die Pflanze die Seitentriebe schwach ausstößt, muss der obere Hauptstamm über das letzte Blatt geklemmt werden.
Krankheiten und Schädlinge
Eingelegte Gurken haben eine gute Resistenz gegen typische Krankheiten. Übermäßige Feuchtigkeit kann zu Fäulnis von Wurzeln und Blättern führen. In solchen Fällen wird die Bewässerung gestoppt, die betroffenen Bereiche werden mit Asche bestreut, die Blätter und Stängel werden angehoben, wodurch die Luftzirkulation verbessert wird.
Der beste Weg, um Krankheiten vorzubeugen, ist die prophylaktische Behandlung (Besprühen) der Büsche mit speziellen Antimykotika. Kaufen Sie sie in Saatgut- und Gartenbedarfsgeschäften. Das Sprühen wird einmal während der gesamten Vegetationsperiode, spätestens 20 Tage vor der Fruchtbildung, durchgeführt.
Es gibt keine spezifischen Mittel zur Schädlingsbekämpfung. Bei den ersten Anzeichen ihrer Anwesenheit sollten Sie alle Blätter und Stängel untersuchen und nach Möglichkeit Insekten entfernen. Manchmal reicht es aus, den Busch zu lüften, zu trocknen und die Schädlinge von selbst zu verlassen.
Fazit
Eingelegte Gurke - wählerischer Busch mittlerer Reife. Die Kultivierung liegt sowohl bei Anfängern als auch bei Profis. Es wird Sie bis Ende Juli mit einer Ernte köstlicher duftender Grüns begeistern.
Die Früchte zeichnen sich durch eine gute Haltbarkeit und langfristige Erhaltung aller Geschmacks- und Marktqualitäten aus. Die rechtzeitige Ernte trägt zu einer besseren Fruchtbildung bei.