Merkmale der Rebsorte Garnacha
In Spanien werden für Wein nur ertragreiche Pflanzen mit gutem Geschmack ausgewählt. Dazu gehört die Rebsorte Garnacha. Es produziert Rosé, reife Weine. Das Fruchtfleisch enthält wenig Zucker und ist daher für Kinder und Diäten geeignet.
Merkmale der Rebsorte Garnacha
Eigenschaften von Trauben
Die Garnacha-Traube wird oft mit anderen Sorten gemischt, um die berühmten angereicherten spanischen und französischen Süßweine herzustellen. In Frankreich heißt es Grenache. Der Alkoholgehalt ist hoch. Kombiniert mehrere Sorten.
Es ist eine thermophile Spezies, die Trockenheit und Hitze gut verträgt. Garnacha hat eine lange Vegetationsperiode, einige Beeren reifen nicht und fallen ab.
300 g enthalten nur 210 kl. In Säften steigt diese Zahl aufgrund von Glukose und Fruktose mehrmals an. Beeren enthalten auch eine große Menge an Vitaminen A, B, K, PP und nützlichen Mikroelementen.
Selbst in trockenen Klimazonen liefert der Busch 20 c / ha. Es ist windabweisend. Das Wurzelsystem wächst tief in den Boden hinein und wurzelt ab den ersten Pflanzwochen. Die Frosttoleranz der Kultur ist etwas geringer als die anderer Vertreter der Traube. Bei Temperaturen unter -18 ° C beginnt die Pflanze zu schmerzen und kann sterben.
Sorten von Sorten
- Grenache Noir - für die Herstellung von Rotwein;
- Grenache Gris - für die Zubereitung eines rosa Getränks;
- Grenache Blanc - weiße Trauben verleihen dem Wein eine Strohfarbe.
Alle Sorten erfordern die richtige Pflege und viel Licht. Zum Pflanzen wählen sie nur ein warmes Klima ohne starken, kalten Wind.
Beschreibung des Busches und der Früchte
Die Büsche der Kultur sind kräftig, mit starken Zweigen und einem stabilen Stamm. Die Blätter sind klein, dreilappig und dunkelgrün gefärbt.
Einerseits ist das Grenache-Blatt glänzend, andererseits rau, mit einer leichten Spinnennetz-Pubertät.
Eine starke Wurzel ermöglicht es Ihnen, die Pflanze für eine lange Zeit nicht zu gießen. Die Rebe beginnt früh zu blühen. Die Trauben sind mittelgroß und konisch. Die Beeren sind auch nicht groß mit einer dichten Haut, lila-rosa oder grün. Das Fruchtfleisch ist saftig und enthält viel Zucker. In Spanien werden Beeren für ihren süßen, reichen Geschmack geschätzt.
Wachsende Trauben
Um Grenache-Trauben anzubauen, müssen mehrere Punkte berücksichtigt werden:
- Die richtige Wahl für Ort und Region sind trockene Sommer, warme Winter. Reichlich Sonnenschein.
- In nicht sauren, ungesalzenen Boden pflanzen.
- Pflanztermine sind Herbst oder Frühling.
- Sie werden in einem Abstand von 1,5 m voneinander gepflanzt.
- Bei hoher Luftfeuchtigkeit beginnt die Pflanze zu schmerzen und zu verrotten.
Vor dem Pflanzen auf offenem Boden wird die Pflanze gedüngt, ein etwa 1 m tiefes Loch gegraben. Die Entwässerung von Sand, Sägemehl und Dünger erfolgt am Boden des Lochs. Nach dem Pflanzen wird der Busch reichlich bewässert.
Pflanzenpflege
Die Pflanze muss gut gepflegt werden
Pflanzenpflege:
- Die erste Bewässerung erfolgt im Frühjahr mit warmem Wasser. Wenn die Vegetationsperiode unterbrochen werden muss, erfolgt die Bewässerung mit kaltem Wasser. Für 1 Buchse 200-300 Liter.Die Erzeuger empfehlen eine Entwässerung für die Bewässerung - mehrere Löcher mit Rohren mit einem Durchmesser von 7 cm pro Buchse. Die Entwässerungsmethode der Bewässerung ist tiefer.
- Lockerung und Mulchen des Bodens. Damit der Boden um den Busch nicht mit einer Kruste aufgenommen wird, wird er gemulcht und gelockert. Wählen Sie für Mulch Sägemehl, getrocknetes Gras und Stroh. Graben Sie den Boden nicht tiefer als 15 cm aus.
- Beschneidung. Bildet die Krone der Rebe. Beschneiden Sie die Rebe im Herbst, wenn die Bewegung der Säfte aufhört. Und im Frühjahr machen sie sanitäre Reinigung. Nur trockene Triebe schneiden. Entfernen Sie die unteren, kranken, rissigen Äste und neuen Triebe.
- Schutz für den Winter. In den ersten Jahren sind die Sämlinge im Winter bedeckt. Verwenden Sie dazu ein leichtes Tuch oder eine Plastikfolie. Sie entfernen den Schutz am Ende des Frühlings, wenn der Frost aufhört.
Zusammen mit dem Sämling wird eine Stütze in das Loch gelegt, um den Stamm zu stärken. Sie sollten ständig Unkraut um die Pflanze loswerden. Der Schnitt erfolgt mit einer Gartenschere oder einer Gartenschere (vorher müssen Sie desinfizieren). Schnittpunkte werden mit Kaliumpermanganat oder Farbe behandelt.
Dünger
Für die Kultur werden Düngemittel auf den Boden aufgetragen, um das Wachstum oder die Vorbeugung zu stimulieren, oder die Büsche mit Arzneimitteln besprüht. Das Top-Dressing für Trauben sollte Nährstoffe enthalten:
- Stickstoff;
- Phosphor;
- Kalium;
- Kupfer;
- Bor;
- Zink.
Im Frühjahr düngen. Die erste Fütterung erfolgt nach dem Entfernen des Tierheims. Mischen Sie dazu 20 Liter Wasser, 40 g Superphosphat, 20 g Ammoniumnitrat und 10 g Kaliumsalz. Die Lösung reicht für 2 Büsche. Nach der Ernte wird mit Chemikalien besprüht:
- "Aquarin";
- "Novofert"
- "Lösung";
- Florovit.
Dies sind komplexe Düngemittel, die dazu beitragen, das Nährstoffgleichgewicht im Rebsaft wiederherzustellen. Zum Füttern werden oft auch Kot und eine Zucker-Glycerin-Lösung gewählt. Mischen Sie für ihn 100 g Zucker oder 60 g Glycerin. Die Lösung stärkt die äußere Laubhaut.
Krankheiten und Schädlinge
Garnacha-Krankheiten:
- Mehltau;
- Anthracnose;
- Mehltau.
Krankheiten betreffen die Blätter, Triebe und Beeren der Pflanze. Mehltau wird mit Medikamenten behandelt: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mankotseb" oder "Tridex". Um Mehltau zu bekämpfen, wählen Sie "Bnomil", "Strobi" oder "Impact". Sie werden gemäß den Anweisungen mit Wasser gezüchtet.
Zusätzlich zu Krankheiten schädigen Insekten die Pflanze:
- Spinnmilbe. Nährstoffe werden aus dem Stamm gesaugt, was zum Tod der Zweige führt.
- Blattlaus. Kleine Insekten, die Laub und Früchte fressen.
- Akazien falscher Schild. Ein dunkelgelbes Insekt, das mit seinem Körper Ausbuchtungen an den Stämmen bildet. Es macht den Busch schwach und schrumpft.
- Blattwig. Ihre Raupe frisst Blätter, Früchte. Danach fällt das Laub ab und die Früchte werden deformiert.
Chemische Präparate zur Bekämpfung von Blattwürmern und falschem Schild:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-Vir;
- "Decis".
Blattläuse verschwinden, nachdem sie mit einer Aschelösung behandelt wurden. Dazu werden 300 g Asche 30 Minuten in 10 Litern Wasser gekocht, abgekühlt und 40 g Seife zugegeben. Akarizide werden gegen Spinnmilben eingesetzt - Neoron und Omite. Die Pflanzen werden zweimal alle 10 Tage mit Präparaten behandelt, bis die Insekten vollständig zerstört sind.
Fazit
Die Rebsorte Garnacha ist eine Frucht mit einer dicken Schale und süßem Fruchtfleisch. Oft Krankheiten von pulverförmiger Rose und Mehltau ausgesetzt, wenn die Feuchtigkeitsmenge im Boden mehr als notwendig ist. Für den Anbau wählen sie warme Regionen mit trockenem Klima. Bezieht sich auf weiße und schwarze Rebsorten.