Wann Zwiebeln ernten
Die Ernte spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Zwiebeln. Wenn Zwiebeln in Eile oder umgekehrt zu spät geerntet werden, wirkt sich dies ebenfalls negativ auf die weitere Erhaltung der Ernte aus. Oft wird der Mondkalender verwendet, um herauszufinden, wann Rübenzwiebeln geerntet oder wann gepflanzt werden müssen.
Wann Zwiebeln ernten
So bestimmen Sie die Reife von Wurzelfrüchten
Um das Ernten der Wurzeln zu erleichtern, müssen Sie sich bereits beim Pflanzen darum kümmern. Die Betten sollten nicht zu nahe beieinander liegen. Während der gesamten Zeit der Fruchtreife ist es notwendig, den Boden zu lockern, ein Austrocknen zu verhindern und ihn von Unkraut zu befreien. Die Ernte der Zwiebeln erfolgt normalerweise von Juli bis Mitte August. Es hängt alles vom Zustand der oberen Schale und der oberen Spitzen ab. Der Bodenteil sollte gelb sein und vollständig auf den Boden fallen. Die Zwiebeln reifen insgesamt ca. 68-83 Tage. Im Zweifelsfall müssen elementare mathematische Berechnungen durchgeführt werden, indem die Reifezeit zum Pflanzdatum addiert wird.
Bei Berechnungen müssen auch die Wetterbedingungen berücksichtigt werden. Wenn der Sommer regnerisch und kühl ist, müssen Sie etwas länger warten, im Gegenteil - entfernen Sie die Wurzeln frühzeitig. Erfahrene Menschen raten dazu, den äußeren Zeichen mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Vergessen Sie nicht, dass die Reinigung an einem sonnigen, windigen Tag erfolgen sollte. Ein wichtiger Punkt ist die Ernte und Lagerung von Zwiebeln, auf die unbedingt geachtet werden muss.
Sammlungsmerkmale
Die Rübe sollte bei sonnigem Wetter gegraben werden, vorzugsweise an einem windigen Tag. Wählen Sie je nach Art des Bodens auf der Baustelle das geeignete Reinigungswerkzeug aus. Auf schweren Böden ist es ratsam, eine Schaufel zu verwenden. Bei leichten Böden können Sie eine Drüse nehmen. Sie müssen sich nicht beeilen, da Sie sonst die Wurzeln oder den Boden beschädigen können, was die Haltbarkeit erheblich verkürzt. Sie sollten 5-6 cm weiter als das Bett selbst in den Boden graben.
Fast alle Menschen machen bei der Ernte einen Fehler: Sie schlagen den Boden von Wurzelfrüchten auf einer harten Oberfläche ab. Dies lohnt sich nicht, da das Gemüse, obwohl es eine ziemlich dichte Struktur aufweist, gegenüber mechanischen Schäden völlig instabil ist. Schon ein einziger Schlag kann zum Verfall führen. Nach dem Herausziehen der Glühbirne aus dem Garten wird der gesamte Boden von Hand entfernt.
Ein wichtiger Punkt ist die Wettervorhersage. Wenn am Ende des Sommers Regen vorhergesagt wird, müssen Sie etwas früher ernten, wenn Sie im Gegenteil bei sonnigem Wetter nicht eilen können.
Die Erntezeit der Ernte hängt auch von den klimatischen Bedingungen der Region ab. Der Mondkalender empfiehlt, Mitte Juli Zwiebeln auf der Mittelspur zu ernten. Der Sommer 2017 ist nicht wirklich warm, daher ist es am besten, um den 8. August mit der Reinigung zu beginnen. In Sibirien und im Ural ist es besser, Mitte August mit der Ernte zu beginnen. Es ist auch wichtig zu überlegen, welche Art von Zwiebel gepflanzt wurde.
Sie können Zwiebeln für den Winter pflanzen.Die Samen werden seit Herbst in vorbereitete Beete gelegt und für den Winter gelassen. Leute, die die Methode ausprobiert haben, sagen, dass diese Pflanzmethode hervorragende Ergebnisse liefert und Zwiebeln sich während der gesamten Lagerzeit fast nicht verschlechtern. Diese Methode kann jedoch nur in Regionen mit gemäßigtem Klima angewendet werden, beispielsweise in der Region Moskau.
Vorarbeit
Legen Sie das Wurzelgemüse nicht unmittelbar nach der Ernte in den Keller. Zuerst müssen Sie die Zwiebel trocknen. Es ist ratsam, die Wurzel in der Sonne an der frischen Luft zu trocknen. Die Wetterbedingungen machen dies jedoch nicht immer möglich. Daher ist es ratsam, die Lagerung vorzubereiten, indem Sie die Zwiebeln in einem gut belüfteten Bereich verteilen.
Die Trocknungszeiten für die Zwiebeln betragen ca. 12 Tage. Der Bogen muss regelmäßig umgedreht werden. Als nächstes folgt die Sortierung nach reifen und unreifen Früchten. Sofort sollten Sie im Alltag unreife Früchte verwenden, aber vollreife Früchte können nach dem Trimmen der Federn für den gesamten Winter auf den Dachboden geschickt werden. Für die Aufbewahrung in einer Wohnung können Sie die Federn nicht abschneiden, sondern daraus ein Geflecht machen und die Küche mit Zwiebelbündeln dekorieren.
Nachdem die Zwiebeln gründlich getrocknet sind, sollten sie wie folgt für die Überwinterung vorbereitet werden:
- Schneiden Sie die Wurzeln ab und lassen Sie 1-1,5 cm übrig.
- Schneiden Sie die Stiele ab und lassen Sie 7-10 cm;
- Überschüssige Schale und Beschädigungen entfernen.
Wann man sich bei Regenwetter versteckt und zusammenbaut
Ein wichtiger Punkt ist die Bestimmung der Erntebereitschaft der Ernte im Keller. Die Früchte können sofort nach dem Trocknen geerntet werden. Sie können an mehreren Schildern feststellen, dass die Zwiebel für die Winterlagerung bereit ist:
- äußere Skalen werden vollständig sein;
- Wenn Sie eine Folie aus der Zwiebel auslegen und versuchen, eine Zwiebel aus der Mitte herauszuholen, bewegt sich die Hand frei zwischen den anderen Früchten.
Wenn der Sommer regnerisch ist, müssen Sie die Ernte zweimal trocknen. Die zweite Trocknung dauert ca. 5 Tage. Danach können Sie die Ernte für den Winter sicher im Keller ernten. Es kommt oft vor, dass die Zeit der anhaltenden Regenfälle auf den Zeitpunkt der Ernte fällt: Es ist Zeit, die Rübe zu graben, und das Wetter ist dafür überhaupt nicht förderlich. In diesem Fall wird die Zwiebel aus der feuchten Erde gezogen. Nach dem Ausgraben sollten die Wurzelfrüchte gewaschen, überschüssige Schalen, Spitzen und Rhizome entfernt werden, dann in einer Reihe in einem trockenen Raum gefaltet und 21 Tage stehen gelassen werden.
Nach einer Weile erscheinen neue Schuppen am Bug. Machen Sie sich keine Sorgen, dass die Kultur bei schlechtem Wetter gesammelt wurde. Wenn die Zwiebeln richtig getrocknet sind, halten sie sich den ganzen Winter über gut.
So beschleunigen Sie die Reifung
Es kommt oft vor, dass die Erntezeit bereits gekommen ist oder die Regenzeit in der Nase liegt und die Spitzen grün und gleichmäßig sind. In diesem Fall greifen sie auf kleine Tricks zurück, die dem Bogen helfen:
- grabe in die Zwiebeln und hebe sie ein wenig an;
- Schneiden Sie die Wurzeln mit der Spitze einer Schaufel;
- die Glühbirnen entblößen und vom Boden abharken;
- Untergraben Sie die Wurzeln manuell und nehmen Sie ihnen dadurch den Kontakt mit dem Nährmedium.
Es ist wichtig zu bedenken, dass es das Wurzelsystem ist, das getrimmt werden muss, aber auf keinen Fall den Bodenteil mähen muss. Der falsche Ansatz führt zu Ernteverlusten.
Wie sammle ich die Hoden?
Anfänger fragen oft, wann sie anfangen können, Samen zu sammeln. Die Ernte der Samen erfolgt, wenn die ersten rissigen Kapseln in den Regenschirmen erscheinen. Es wird empfohlen, das Verfahren in mehreren Schritten durchzuführen, da die Reifung der Regenschirme ungleichmäßig ist. Der Zeitpunkt der Samenernte entspricht in etwa dem Zeitpunkt der Ernte. Bei trockenem Wetter beginnt die Ernte Ende Juli und bei ausreichender Feuchtigkeit Mitte August. Wenn die Samen noch nicht reif sind und der erste Frost in der Nase ist, sollten Sie die Zwiebel mit der Wurzel herausziehen und an einen warmen Ort legen, damit sie vollständig reifen kann.
Verwenden Sie am besten eine scharfe Schere, um die Regenschirme zu schneiden. Das Pflücken von Hand wird nicht empfohlen, da sonst einige Samen herauslaufen können. Es ist notwendig, eine kleine Pfeilspitze zu lassen.Die gesammelten Regenschirme werden getrocknet und bis zum Herbst stehen gelassen, dann werden die Samen von den Schalen getrennt und der resultierende saubere Samen wird in Stoffbeuteln oder in einem hermetisch verschlossenen Glasbehälter aufbewahrt.
Schlussfolgerungen, Verallgemeinerungen
Der Zeitpunkt der Ernte Ihrer Zwiebel hängt von mehreren Faktoren ab: Sorte, klimatische Bedingungen der Region, Bodenstruktur, Wetterbedingungen, Bodenfeuchtigkeit. Erfahrene Gärtner sagen sofort, dass es einfach unmöglich ist, theoretisch zu berechnen, wann Rübenzwiebeln geerntet werden sollen. Das Hauptkriterium, anhand dessen der Reifegrad bestimmt wird, sind die Spitzen: Wenn es gelb wird und auf dem Boden liegt, ist es Zeit, die Ernte für die Lagerung vorzubereiten. Im Durchschnitt dauert die Reifung der Zwiebeln 70 bis 75 Tage ab dem Zeitpunkt des Pflanzens. Normalerweise werden Zwiebeln bereits Mitte Juli aus dem Garten entfernt. Es ist wichtig, die Wettervorhersagen im Auge zu behalten, da Sie die Zwiebeln bei trockenem Wetter ernten müssen. Es wird auch empfohlen, das Gießen 2 Wochen vor der Ernte abzubrechen.
Die Lagerung von Zwiebeln hängt eng mit der richtigen Ernte zusammen. Wurzelgemüse zu ernten ist nicht so einfach, wie es sich anhört. Es ist notwendig, viele Nuancen zu berücksichtigen und sich auf visuelle Daten zu konzentrieren. In einigen Fällen, wenn die Zwiebel bereits vollständig reif ist und die Spitzen noch nicht gefallen oder gelb geworden sind, müssen Sie ein wenig helfen, indem Sie den Kontakt des Rhizoms mit der Nahrungsquelle beseitigen. In keinem Fall sollten die Spitzen abgeschnitten werden, da sonst die Wurzelfrüchte infiziert werden und anfangen zu faulen.
Wenn das Ende des Sommers regnerisch ist und Sie die Zwiebeln entfernen müssen, können Sie sie aus der feuchten Erde graben. Die Hauptsache in diesem Fall ist, die Wurzeln richtig zu trocknen, dann werden die Zwiebeln sowie die nach allen Regeln geernteten Zwiebeln gelagert. Es wird noch einfacher sein, Zwiebeln aus einem nassen Bett zu sammeln: Es ist wichtig, den richtigen Zeitpunkt zu wählen, damit Sie mit der Ernte nicht verlieren.