Regeln für die Ernte von Knoblauch im Jahr 2019
Gemüse wird oft nach dem Mondkalender geerntet. Im abnehmenden Mond gesammelt sind sie frischer und gesünder, sie werden länger gelagert. Das Ernten von Knoblauch im Jahr 2019 weist eine Reihe von Merkmalen auf, die jeder Gärtner beachten sollte.
Regeln für die Ernte von Knoblauch im Jahr 2019
Sammelzeit
Die Wintersorte reift 100 Tage nach der Keimung. Bei der Ernte sollte berücksichtigt werden, zu welcher Knoblauchsorte sie gehört. Es gibt 2 Arten von Gemüse:
- Winter - im Herbst gepflanzt (im September oder Oktober);
- Frühling - im Frühling gesät.
Winterknoblauch wird Mitte Juli geerntet. Der Frühling wird normalerweise Ende August geerntet. Die Ernte erfolgt an einem warmen Tag. Sie müssen die Oberseiten sorgfältig überwachen: Wenn sie noch nicht gelb sind, sollten Sie die Sammlung verschieben.
Moskauer Vororte
Damit die Ernte lange und qualitativ hochwertig gelagert werden kann, müssen Sie die optimale Erntezeit kennen. Die Pflanzzeit im Jahr 2019 ist Spätherbst. In der Region Moskau sollte die Ernte in diesem Jahr Ende Juli oder Anfang August erfolgen. Wenn der Sommer heiß ist, können Sie es früher tun.
Ein Zeichen für die Reifung des Knoblauchs ist die rissige Oberfläche der Blütenstände. Dies kann festgestellt werden, indem die Vergilbung der Pflanze bemerkt wird.
Es wird empfohlen, das Gemüse rechtzeitig zu ernten, da sonst die Integumentarmembran und der Kopf reißen können. Beginnen Sie in einer solchen Situation sofort mit dem Trocknen und Salzen. Nach der Ernte wird der Knoblauch einige Minuten lang getrocknet und dann eingelagert.
Es gibt glückverheißende Tage für die Ernte. Je nachdem, in welchem Tierkreiszeichen sich der Mond befindet, wird auch der Zeitpunkt dafür festgelegt. Gute Tage sind also:
- 23.-27. Juli;
- 19. bis 25. August;
- 8., 9., 16., 21., 25., 26. September;
- 3., 6., 15., 19., 22., 25. Oktober.
Die Reifezeit in der Region Moskau kann aufgrund der Wetterbedingungen und der Eigenschaften der Sorte variieren.
Ural
Den Knoblauch trocken ausgraben
Die Reinigung im Ural zeichnet sich durch mehrere Faktoren aus. Eine Winterernte reift normalerweise 100 Tage nach der Keimung. Die Winterarten in diesem Gebiet werden Ende Juli reifen. Der Frühling reift im September.
Wie beim Anbau von Zwiebeln sollten Sie 2-3 Wochen vor dem Pflücken des Gemüses aufhören, den Garten zu gießen. Die Sommerernte wird nach dem Winter geerntet. Basierend auf den Empfehlungen des Mondkalenders wird der Frühling vom 20. August bis 10. September geerntet.
Im Südural wird die Sommersorte im Frühjahr gepflanzt. Die Reifung eines Gemüses kann durch die Blätter bestimmt werden. Gelb und getrocknet - zeigt an, dass der Knoblauch zur Ernte bereit ist.
Sibirien
Die Gemüseernte in Sibirien weist bestimmte Besonderheiten auf. Das Klima in dieser Region unterscheidet sich von den anderen. Der Winter ist von starken Frösten geprägt, der Frühling gilt als schnell und der Sommer ist kurz. Die Ernte in dieser Region erfolgt gegen Ende Juli oder Anfang August.
Zuerst wird der Knoblauch getrocknet, dann gesammelt und suspendiert gelagert, bis die Stämme austrocknen.
Eine vorzeitige Ernte von Knoblauch im Jahr 2019 kann zu einer unreifen Ernte führen. Die Zähne können geschmacklos werden und feucht riechen. Wenn Sie dies nach dem Fälligkeitsdatum tun, kann dies zur Offenlegung der Köpfe im Boden führen.
Die Ernte in Sibirien erfolgt im Gegensatz zu anderen Regionen etwas später.Aufgrund der späten Ankunft des Frühlings wird die Erntezeit verschoben. Dies führt dazu, dass das Gemüse nicht lange gelagert werden kann.
Reinigungsregeln
Verschiedene Knoblauchsorten haben ihre eigenen Montageeigenschaften. Der Frühling, der als Sommer gilt, "gibt Signale", bevor die Reifung einsetzt. Vergilbtes Laub zeigt die Erntebereitschaft an. Normalerweise ist die Amtszeit die zweite Augusthälfte. Der Winter gilt als Winterart. Sie können Gemüse pflücken, sobald Sie ein paar Anzeichen bemerken:
- Rissbildung an der Oberfläche der Blütenstände;
- Gelbfärbung der unteren Blätter;
- Trocknen der Schuppen der Zwiebeln.
Die Winterart wird Ende Juli geerntet. Wenn das Gemüse Anzeichen von Reife zeigt, müssen Sie sofort mit der Ernte beginnen. Es sollte bei trockenem und warmem Wetter durchgeführt werden. Es wird nicht empfohlen, die Sammlung von Knoblauch zu verzögern. Späte Bedingungen können die Qualität des Produkts beeinträchtigen. Es besteht die Gefahr, dass es schlecht gelagert wird.
Eine überreife Ernte ist gekennzeichnet durch geplatzte Schuppen und die Aufteilung der Köpfe in Dentikel.
Es ist besser, eine beschädigte Glühbirne nicht zur Aufbewahrung zu lassen. Die Ernte wird mit einer Heugabel oder einer Schaufel empfohlen. Dann wird das Gemüse zum Trocknen ausgelegt. Die Köpfe und Wurzeln werden von überschüssigem Boden abgeschüttelt.
Trocknung und Lagerung
Knoblauch wird an sonnigen Tagen 5 Tage lang getrocknet. Wenn das Wetter feucht ist, sollte dies an einem gut belüfteten Ort erfolgen. Tagsüber ist es besser, es abends unter der Sonne zu trocknen - um es in einen warmen Raum zu bringen. Wenn die Ernte trocken ist, müssen Sie die Wurzeln und Stängel beschneiden.
Sortieren Sie die Köpfe vor der Lagerung nach Größe. Die Feder wird auf einer Temperatur von 16 bis 20 ° C gehalten. Winter - von 2 bis 4 ° C. Lassen Sie das Gemüse nicht an einem feuchten Ort liegen: Die Ernte kann verschiedenen Krankheiten ausgesetzt sein.
Es ist besser, das Gemüse in Zöpfen zu lagern. Sie werden so aus Knoblauch gewebt: Zwiebel und Stiel bleiben übrig und die Blätter werden entfernt. Das Ende des Geflechts endet mit einer Schlaufe. Es ist besser, die Ernte in langen Bündeln, Netzen, Weidenkörben und Holzkisten zu lagern.