Regeln für den Knoblauchanbau
Gewürze haben lange Zeit einen wichtigen Platz in der menschlichen Ernährung eingenommen, daher werden sie sowohl von großen landwirtschaftlichen Unternehmen als auch von Sommerbewohnern gepflanzt. Durch den richtigen Anbau von Knoblauch wird der kleinste Fehler in jedem Entwicklungsstadium beseitigt. Was sind die bewährten Pflanzenanbautechnologien? Werfen wir einen Blick auf die gängigen Methoden.
Regeln für den Knoblauchanbau
Vorbereitungsverfahren
Um eine reichliche Ernte zu erzielen, müssen Sie die Eigenschaften Ihres Lieblingsgewürzs kennen. Ohne sorgfältige landwirtschaftliche Arbeit wird die Art ihr Potenzial nicht voll ausschöpfen können, und der Ertrag der Sorte wird minimal sein. Es gibt nicht sehr viele Anforderungen, aber die Bildung von Kultur hängt von ihnen ab.
Handlung
Es ist besser, mit dem Anbau von Knoblauch zu beginnen, indem Sie einen geeigneten Ort finden. Die Pflanze ist lichtliebend und verträgt nicht die geringste Schattierung. Das Pflanzen einer Art unter dem Baldachin von Bäumen oder einem Zaun führt zu kleinen, schmerzhaften Köpfen, selbst bei Arten, die so groß sind wie die Elephant-Sorte. Sie können die Betten nicht im Tiefland (Feuchtigkeit sammelt sich) und auf den Hügeln (der Wind bläst die Hitze aus) platzieren.
Das Wurzelsystem des Gewürzs ist sehr schwach, daher benötigt es den nahrhaftesten Boden. Mindestens einen Monat vor den landwirtschaftlichen Arbeiten wird das Gelände sorgfältig ausgegraben, Pflanzenreste entfernt und gefüttert. Als Dünger wird Folgendes auf den Boden aufgetragen:
- Humus;
- Holzasche;
- Kalium;
- Phosphor.
Erfahrene Landwirte ziehen es vor, anderen Pflanzen keinen Knoblauch anzupflanzen, sondern getrennte Beete zu bilden. Für Nutzpflanzen eignen sich kultivierte fruchtbare Böden vom Typ Lehm und Sandlehm mit neutraler Säure. Wenn der ausgewählte Ort die Kriterien nicht erfüllt, darf Sand und zerkleinerte Holzkohle hinzugefügt werden.
Fruchtfolge
Die Technologie des Knoblauchanbaus wie Knoblauchzwiebeln erfordert, dass die Landwirte Arbeiten unter Berücksichtigung erfolgreicher oder unerwünschter Nachbarn, Vorgänger, ausführen. Geeignete Pflanzen ergänzen sich im Garten und helfen, Schädlinge abzuwehren und Krankheiten zu widerstehen. Ein erfolgreiches "Duett" ermöglicht es, die Sorte vollständig zurückzugeben.
Achten Sie bei der Auswahl eines Ortes unbedingt auf frühere Landungen. Die Anreicherung von Mikroorganismen im Boden führt zu einem deutlichen Ertragsrückgang. Fruchtfolge-Regeln verbieten das Pflanzen von Gewürzen nach:
- Knollenarten (Blumen, Gemüse);
- Wurzelfrüchte (Rüben, Rüben);
- Gewürze (Koriander, Basilikum, Minze, Sellerie).
Nach Nachtschatten, Kürbis oder Kohl können Sie das Beste für Ihr Geld bekommen. Blattgemüse, Petersilie und Dill passen perfekt zu würzigen Gewürzen. Es ist nützlich, im Frühjahr Karotten und Spinat in der Nähe zu pflanzen. Es ist auf angrenzenden Betten verboten:
- Linsen;
- Bohnen;
- Bohnen;
- Soja;
- Erbsen.
Saatgut
Knoblauch kann zu Hause angebaut werden
Knoblauch wird wie Knoblauchzwiebeln von Nelken und Puffsamen vermehrt. Wenn im ersten Fall die Ernte in wenigen Monaten erfolgt, ist es mit der letzten Option möglich, ein Gewürz nur für das nächste Jahr zu finden.Zunächst werden die Samen aus der Schachtel auf dem Pfeil als Sets gezüchtet, die später zu vollwertigen Köpfen werden.
Vor Beginn der landwirtschaftlichen Arbeiten auf hundert Quadratmetern muss das Pflanzmaterial sorgfältig aussortiert werden. Die Zähne sollten stark und frei von sichtbaren Fäulnissymptomen sein. Große Köpfe mit drei Läppchen weisen Anzeichen einer Degeneration auf, so dass sie nicht zur Fortpflanzung herangezogen werden können. Luftbirnen müssen groß und belastbar sein.
Vor dem Pflanzen wird das Material mit jedem geeigneten Fungizid unter Zusatz von Spurenelementen geätzt. Das Produkt wird gemäß den Anweisungen in Wasser verdünnt, wonach die Samen einige Minuten lang eingeweicht werden. Volksmethoden schlagen vor, das Material mit Salz und Kupfersulfat zu behandeln.
Landung
Knoblauch wird nach verschiedenen Methoden angebaut. Es hängt alles davon ab, wann Sie die Pflanze pflanzen möchten. Die Technik der Winter- und Frühlingssaat wird in Russland, China und europäischen Ländern praktiziert, wodurch Sie eine reichliche Ernte mit bestimmten Merkmalen der Qualitätserhaltung erzielen können.
Im Frühjahr
Die landwirtschaftlichen Arbeiten beginnen Mitte des Frühlings - 15. oder 25. April, und Sie können sie sowohl mit trockenen als auch mit gekeimten Nelken pflanzen. Die letztere Option beinhaltet, dass die Ernte einige Wochen vor dem Zeitplan liegt. Dazu werden die Samen drei Stunden lang in warmem Wasser eingeweicht, danach mit einem feuchten Tuch bedeckt und auf der Fensterbank belassen, bis die Wurzeln erscheinen. Einige Handwerker ziehen es vor, die Ernte in Zylindern auf Hydrokultur zu "wecken".
Sie beginnen zu pflanzen, wenn die Temperatur des Frühlingsbodens 7 Grad erreicht. Zu diesem Zeitpunkt sollte der Schnee geschmolzen sein und eine konstante Wärme hergestellt werden. Vor der Aussaat wird der Boden ausgegraben und reichlich bewässert. Der Boden sollte feucht sein, aber kein Schlamm.
Die Tiefe des Lochs wird durch die Höhe der Gewürznelke bestimmt, multipliziert mit dem Zweifachen. Wenn ein Standardsamen beispielsweise 6 cm hat, wird ein Loch um 12 cm herausgezogen. Gekeimte Exemplare werden sehr sorgfältig gepflanzt, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Die Aktion wird gemäß dem Schema (in cm) ausgeführt:
- Abstand zwischen den Zeilen - 20;
- der Abstand zwischen den Betten beträgt 50;
- Abstand zwischen den Köpfen - 10.
Nach dem Pflanzen ist es besser, den Boden zu mulchen. Dies ist ein sehr beliebtes Verfahren, das Pflegezeit spart. Der Landwirt muss nicht oft den Boden lockern, Unkraut entfernen. Pflanzen erhalten einen natürlichen Luftaustausch, der für die Wurzeln von Vorteil ist.
Im Winter
Die Technologie des Anbaus von Winterknoblauch ist fast dieselbe wie im Frühling. Die einzige Ausnahme ist die Zeit der Veranstaltung - von September bis Oktober vor dem ersten Frost. Wenn Sie früher mit der Arbeit beginnen, wächst die Kultur stark und stirbt an Frost. Späte Pflanzungen haben keine Zeit, Wurzeln zu wachsen, daher werden sie im Winter durch Temperaturänderungen zerstört.
Die Gewürzfläche wird zwei Wochen vor der Aussaat vorbereitet. Die Erde wird ausgegraben, wonach große Furchen gemacht werden. Eine dicke Schicht einer Mischung aus grobem Sand und Holzasche wird auf den Boden der Rillen gegossen. Die Substanz verhindert den Bodenkontakt und schützt die Zähne vor Karies.
Gemäß der Technologie des Anbaus von Winterknoblauch wird in tiefe Löcher gepflanzt - von 0,10 bis 0,15 m. Die Beete müssen vor Frost gemulcht werden, während die Dicke nicht weniger als 2 cm betragen sollte. Eine Mischung aus Sägemehl und Torf wird verwendet als Rohstoff. Unter den Bedingungen eines kleinen schneereichen Winters ist der Boden mit einem Film bedeckt. Die Nutzung von Gewächshäusern ist im industriellen Maßstab gestattet.
Pflege
Nach Abschluss der Pflanzarbeiten vergessen viele Landwirte die Pflanze. Mangelnde Aufmerksamkeit wirkt sich immer negativ auf die Produktivität aus. Um Fehler auszuschließen, müssen Sie vorsichtig mit dem Gewürz sein.
Denken Sie daran, den Knoblauch zu düngen und zu gießen
Düngemittel
Nachdem die ersten Triebe im Frühjahr erschienen sind, wird der Boden sorgfältig gelockert und mineralisch oder organisch gedüngt. Stickstoff aktiviert Stoffwechselprozesse, die zum Wachstum und zur Entwicklung der Köpfe beitragen. Die Substanzen werden in Wasser auf die gewünschte Konzentration verdünnt, wonach sie langsam in Reihen gegossen werden.Es ist wichtig, dass die Flüssigkeit nicht auf junge Grüns gelangt, da es sonst zu Verbrennungen kommen kann.
Die zweite Phase der Anwendung erfolgt im Frühjahr, zwei Wochen nach dem ersten Eingriff. Zwei Esslöffel Dünger (Nitrophoska oder Nitroammophoska) werden in einem Eimer Wasser verdünnt. Jeder Quadratmeter Ernte wird mit drei Litern Flüssigkeit bewässert.
Die letzte Phase des Dressings findet im Juli statt. Die Zwiebelbildung beginnt in diesem Monat, daher muss der Prozess überwacht werden. Superphostphatischer Dünger wird nach dem gleichen Rezept wie bei der zweiten Anwendung aufgelöst, die Bewässerung wird jedoch auf fünf Liter pro Quadratmeter erhöht.
Bewässerung
Knoblauch, der leicht zu züchten und zu pflegen ist, liebt die Bewässerung. In den südlichen Regionen sollten während der gesamten Vegetationsperiode mindestens 7 Veranstaltungen durchgeführt werden. Bei der Bewässerung in den nördlichen Regionen beobachten sie den Feuchtigkeitsgehalt des Bodens und die Niederschlagsmenge. Nachdem die Zwiebeln zu reifen beginnen, müssen die Verfahren verkürzt werden, da sich sonst die Qualität verschlechtert.
Um die Luftfeuchtigkeit vor der Blüte konstant zu halten, können Sie übrigens ein Tropfsystem verwenden. Die Agrartechnologie großer landwirtschaftlicher Betriebe sorgt für komplexe multifunktionale Einheiten. Zu Hause werden hausgemachte Geräte zum Gießen verwendet.
Zusätzlich zur Lockerung des Bodens und zur Bewässerung müssen die Pfeile von der Ernte entfernt werden. Pflanzen ohne Luftkapsel verbrauchen alle Nährstoffe, um Köpfe zu bilden, keine Samen. Einige große Exemplare bleiben als zukünftiges Pflanzmaterial übrig.
Ernte und Lagerung
Blätter erzählen von der Reife
Wie lange dauert es, ein Gewürz zu entwickeln und zu reifen? Eine für den Winter gepflanzte Ernte kann 100 Tage nach der Keimung geerntet werden. Meistens wird dieses Datum Ende Juli nützlich sein, und der Frühling muss Anfang August ausgegraben werden. Wenn die unteren Blätter des Knoblauchs gelb werden, ist dies ein charakteristisches Zeichen der Reifung: Die Zwiebeln sind mit verdickenden Schuppen bedeckt, die sich in einer für die Sorte spezifischen Farbe verfärben.
Das Signal für die Ernte ist die Gelbfärbung der Blätter, ihre Unterbringung. Dies kann je nach Wetterlage von Ende August bis Mitte September erfolgen.
Die Ernte erfolgt bei trockenem Wetter, morgens oder abends. Es ist wichtig, nicht bis zum letzten Moment durchzuhalten, da sonst die überreifen Köpfe im Boden auseinanderfallen und eine schlechte Haltbarkeit aufweisen. Während des Eingriffs wird jeder Busch mit einer Schaufel eingegraben, wonach die Pflanze vorsichtig von den oberen Blättern herausgezogen wird. Es ist verboten, den Boden auf harten Oberflächen vom Knoblauch zu stoßen.
Die ausgegrabenen Exemplare werden 3-5 Tage lang an einem warmen, schattigen Ort zum Trocknen ausgelegt. Die Spitzen werden nicht sofort abgeschnitten, da sonst natürliche Assimilate im Inneren der Glühbirne zerstört werden. Pfeile und Laub werden nach dem Trocknen des Produkts entfernt.
Das Gewürz für Samen wird eine Woche vor der Haupternte geerntet. Die Luftkästen werden abgeschnitten, in Bündeln zusammengebunden, auf offenen Strömungen oder einem Sommerhausfenster zum "Reifen" belassen. Sie können nicht weiter Material in der Sonne und im Regen pflanzen.
Sie brauchen nicht viel Platz, um Winter- und Sommerknoblauch aufzubewahren. Meistens sammeln Hausfrauen Köpfe in Zöpfen, die sie in den Schränken und in der Küche hängen. Sie können die Spitzen abschneiden, einen 6 cm langen Stumpf hinterlassen und die Ernte in Pappkartons im Keller anordnen.
Mögliche Probleme
Ein würziges Gewürz ist eine sehr unprätentiöse Ernte, und bei ordnungsgemäßem Anbau sind Krankheiten und Schädlinge ausgeschlossen. Wenn jemand gegen die Regeln der Fruchtfolge verstößt, die Samen oder Pflanzensämlinge nicht falsch kalibriert, wird ein negatives Ergebnis nicht lange auf sich warten lassen. In einer häuslichen Umgebung ist es einfach, das Problem frühzeitig zu erkennen.
Die häufigsten Krankheiten bei Knoblauch sind Pilze. Wenn die Pflanze eine Krankheit hat, ist die Behandlung hier nutzlos. Das Myzel breitet sich entlang der Blätter, Wurzeln und geht in den Boden. Andere Pflanzen können an einem solchen Standort nicht ohne Vorbehandlung mit Chemikalien gezüchtet werden.
Charakteristische Anzeichen von Krankheiten
- Verrottung der Zwiebeln;
- Wunden an den Zähnen;
- Plakette auf den Oberseiten;
- Absterben des oberen Teils der Pflanze;
- unangenehmer Geruch.
Die schädlichsten Insekten sind Zwiebelfliegen und ihre Raupen. Darüber hinaus sind Thripse, Motten und Stammnematoden an der Zerstörung von Kulturpflanzen beteiligt. Um Parasiten abzuschrecken, können Sie Ringelblume und Chicorée auf das Gartenbett pflanzen.
Das beliebte Gewürz wurzelt gut in jedem Garten. Der Anbau von Knoblauch ist kein Problem, wenn Sie wissen, wie man ihn pflanzt und pflegt. Dank unserer Empfehlungen ist das Füttern, Gießen und Reinigen für Sie kein Geheimnis.