Wann man in Sibirien Knoblauch sammelt
Die klimatischen Bedingungen Sibiriens sind geprägt von frostigen Wintern, schnell fließenden Quellen und kurzen schwülen Sommern. Deshalb sollten die Sommerbewohner lernen, zu bestimmen, wann sie in Sibirien Knoblauch pflücken sollen.
Wann man in Sibirien Knoblauch sammelt
Die besten Sorten für Sibirien
Die Ernte trägt dazu bei, nicht nur die richtige Pflege der Pflanzen, sondern auch die richtig ausgewählten Sorten zu verbessern. Die besten Sorten von Winterknoblauch, die den harten Wintern Sibiriens standhalten und Getreide produzieren können, sind:
- Nowosibirsk-1. Es ist gekennzeichnet durch Resistenz gegen die häufigste Krankheit, Fusarium. Der Geschmack des Gemüses ist würzig und das Aroma ist ausgeprägt. Das Gewicht einer Zwiebel erreicht 20 g. Jeder Kopf hat etwa 10 Läppchen.
- Sibirisch. Diese Gemüsesorte unterscheidet sich in der Größe des Kopfes. Es können nicht mehr als 6 Nelken im Kopf sein, aber die Masse der Zwiebel erreicht 30 g. Diese Sorte produziert keine Pfeile.
- Skythen. Dies ist eine der produktivsten frühen Sorten. Ab 1 sq. m sammle mehr als 1 kg Köpfe. Die Sorte zeichnet sich durch Qualität und hohen Geschmack aus.
- Herbst. Die Zwiebeln dieser Sorte unterscheiden sich im Gewicht: Das Gewicht eines Kopfes erreicht 40 g. Der Ertrag und die Frostbeständigkeit des Gemüses sind hoch. Es gehört zu den frühreifen Sorten.
- Bashkir-85. Die technische Reife der Sorte erfolgt 90 Tage nach der Keimung. Ein würziges Gemüse dieser Sorte zeichnet sich durch seinen Ertrag aus.
Alle diese Sorten sind resistent gegen Herbstfröste und kalte Winter. Aus diesem Grund werden nur in Zonen aufgeteilte Sorten von scharfem Gemüse angebaut.
Eine ausgezeichnete Ernte wird von der Sorte Alcor erzeugt. Es wurde für die südlichen Regionen gezüchtet, wird aber unter den Bedingungen des sibirischen Klimas erfolgreich angebaut. Die Sorte zeichnet sich durch Ertrag und Fäulnisbeständigkeit aus. Das Gemüse ist anspruchslos für die Qualität des Bodens und der Bewässerung.
Pflanzen und verlassen
Damit der Knoblauch rechtzeitig reift, wird er richtig gepflanzt. Es gibt eine Reihe von Regeln, die die Entwicklung von Pflanzen unterstützen können:
- Nährboden. Ein würziges Gemüse wächst besser auf neutralem Boden, daher wird bei der Vorbereitung der Grate Flusenkalk hinzugefügt. Bevor sie anfangen, Knoblauch zu pflanzen, bereiten sie ein hohes warmes Bett aus Laub, verrottetem Mist und schwarzem Boden vor. Die Zähne werden an sonnigen Stellen gepflanzt, um in Zukunft stehendes Wasser zu beseitigen und ein Verrotten der Köpfe zu verhindern. Dies wird durch die leichte Neigung der Betten erleichtert.
- Die Wahl des Materials. Aus den Köpfen wird hochwertiger Samenknoblauch gewonnen, wobei die Anzahl der Zähne 6 Stück nicht überschreitet: Je größer die Samen, desto höher der Ertrag. Die Köpfe werden vor dem Pflanzen getrennt.
- Vorbereitung vor dem Pflanzen. Alle Zähne werden in einer Lösung aus Kaliumpermanganat (Kaliumpermanganat) oder einer schwach alkalischen Lösung (3 Esslöffel Backpulver pro 5 Liter kaltem Wasser) desinfiziert.
Weitere zwei wichtige Bedingungen, die von Gärtnern, die in Sibirien ein würziges Gemüse anbauen, beachtet werden sollten, sind die Tiefe der Zähne und die Pflanzdichte. Die optimale Tiefe, bis zu der eine Knoblauchzehe abgesenkt wird, beträgt 12 cm, und der Abstand zwischen den Löchern beträgt 25 cm.
Sie müssen kein in fruchtbaren Boden gepflanztes Gemüse düngen. Bei längerer Dürre müssen die Pflanzen bewässert werden.Es ist vorzuziehen, es von Hand aus einer Gießkanne zu machen, um die Erde nicht festzuziehen. Nachdem die äußere Erdschicht getrocknet ist, werden die Betten gelockert.
Regeln für die Ernte von Knoblauch
Das Ernten von Knoblauch erfolgt am besten von Hand
Ende Juli oder Anfang August muss in Sibirien unbedingt Winterknoblauch geerntet werden. Verschiedene Sorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten und werden erst nach Beginn der technischen Reife geerntet.
Indikatoren, dass es Zeit ist, das Gemüse zu ernten:
- Gelbe Blätter. Dieser Indikator zeigt immer an, dass die Glühbirne reif ist und keine Nährstoffe mehr benötigt. Sobald das Laub am Boden der Büsche gelb wird, beginnen sie, das Gemüse zu sammeln.
- Der Reifegrad der Zähne auf den Pfeilen. Oft verlassen Gärtner Leuchttürme, bei denen es sich um Lufttriebe mit Samen handelt. Das Zerbröckeln der Nelken ist eine Bestätigung dafür, dass die Pflanze den Zyklus abgeschlossen hat.
- Risse in den Betten. Dieser Indikator ist eine Folge der Tatsache, dass sich die Pflanzen im Boden öffnen.
Die Ernte eines würzigen Gemüses in Sibirien unterscheidet sich nicht vom Prozess in südlicheren Regionen. Die Reinigung erfolgt manuell. Wenn der Garten klein ist, ernten Sie den Winterknoblauch am besten mit einer Schaufel. Sie graben damit Löcher und vertiefen das Bajonett um die Hälfte. Danach wird die Pflanze am Schwanz hochgezogen und vom Boden entfernt.
Die Ernte muss an der frischen Luft getrocknet und dann in Bündeln gesammelt und in einem suspendierten Zustand gelagert werden, bis die Stämme im Inneren austrocknen.
Wenn Sie die Erfassungszeit verletzen
Wenn unreife Köpfe eingelagert werden, werden innerhalb eines Monats leere Zähne darin gefunden. Sie werden durch Berührung bestimmt. Unreifes Material liefert keine gesunden Triebe und kann mit der Ernte nicht zufrieden sein. Zwiebeln, die früher als vorgeschrieben ausgegraben wurden, haben keinen scharfen Geschmack und riechen nach Feuchtigkeit.
Die späte Ernte eines würzigen Gemüses führt dazu, dass die Zinken einen neuen Lebenszyklus beginnen: Die Köpfe öffnen sich im Boden und Blätter erscheinen oben auf den Scheiben. In diesem Fall bleibt das Gemüse in den Beeten. Es wird ein Pflanzmaterial für die Frühjahrssaat.
Fazit
Knoblauch sollte in Sibirien später als in anderen Regionen geerntet werden. Dies ist auf den späten Beginn der Frühlingswärme und die verzögerte Keimung des Wintermaterials zurückzuführen. Eine Verletzung der Erntezeit führt dazu, dass es unmöglich ist, die Ernte für eine lange Zeit zu konservieren und für die spätere Reproduktion zu verwenden.