Beschreibung und Zucht von Masthühnern

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1975

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Broiler Perlhuhn werden zunehmend von privaten Farmen für den Eigenanbau angebaut.

Broiler Perlhuhn

Über Broiler Perlhuhn Rassen

Heute sind Masthühner wegen ihrer hohen Produktionsraten und hohen Überlebensraten zu beliebtem Geflügel geworden.

Bis zum Zeitpunkt des Anbaus für landwirtschaftliche Zwecke waren die Perlhuhn-Broiler wenig bekannt. Von ihren afrikanischen Vorfahren erhielten sie ein stabiles Immunsystem, wurden ängstlich und vorsichtig, gleichzeitig laut und freundlich zu Menschen und anderen Tieren. Sie haben eine gute Gesundheit, werden auf genetischer Ebene vererbt, Vögel werden selten krank. Sie können sich schnell an neue Lebensbedingungen anpassen und halten sowohl heißes als auch kaltes Klima aus.

Nicht nur das dekorative Aussehen, sondern auch die landwirtschaftliche Produktivität von Masthühnern wurde bereits im 18. Jahrhundert von der heimischen Geflügelindustrie geschätzt. Geflügel ist unter kulinarischen Experten für sein köstliches Fleisch bekannt geworden.

Heute züchtet die russische landwirtschaftliche Geflügelindustrie Masthühner mit verschiedenen Arten:

• der berühmteste war der grau gesprenkelte Vogel, so benannt nach seiner Farbe, auch Französisch genannt,
• Eine kleine Population von in Russland gezüchteten Masthühnern gehört zur blauen Rasse, die sich durch eine stabile Immunität gegen viele Geflügelkrankheiten, einschließlich Leukämie, auszeichnet. Die geringe Anzahl ist jedoch auf ihre geringe Lebensfähigkeit zurückzuführen.
• weißbrüstige Zagorsk-Broiler tauchten infolge der Kreuzung mit Hühnervertretern auf, sie werden als flauschig und locker im Gefieder mit weißen Brüsten beschrieben und sie schmeckten nach Hühnern.
• Sibirisches Perlhuhn wurde dank seiner Ausdauer erkannt, deren Indikatoren die aller anderen Broiler übertreffen, aber aufgrund der geringen Produktivität selten gezüchtet werden.
• cremefarbene Broiler-Perlhühner mit grauem Kopf sind in ihrer Art selten, sie bringen die geringste Produktion von allen Arten von Broiler-Perlhühnern und sind den anderen in ihren Proportionen unterlegen.

Über französische Perlhuhn-Broiler

Die Zucht von grau gesprenkelten Perlhuhn-Hühnern zu Hause wurde dank der genetischen Selektion von grau gesprenkelten Masthühnern möglich. Daher stammt die Rasse der Broiler-Perlhühner aus Frankreich. Infolge der Zuchtarbeit traten große Vögel auf: Erwachsene erreichen ein Gewicht von 3,0 kg. Unter den Hauptmerkmalen der Rasse der Franzosen kann Folgendes festgestellt werden:

• ein kleiner ovaler Kopf, unverhältnismäßig groß zu einem großen Körper an einem dünnen, länglichen Hals,
• der Schnabel sticht mit einem blauen geilen Auswuchs hervor,
• Auf der Seite des Kopfes befinden sich Ohrringe, die wie Truthahnohrringe aussehen.
• nach unten zeigender kleiner Schwanz,
• eine dunkle Muskelmasse scheint durch die dünne Haut,
• Flügel mit eher entwickelten Muskeln.

Ein charakteristisches Merkmal der Beschreibung der Franzosen ist ihre Federfarbe: grau in weißen kleinen Flecken.

Die Beschreibung der Perlhühner bezieht diese Vögel auf die Fleischrichtung, da sie in kurzer Zeit einen starken Anstieg des Nahrungsfleisches bewirken. Perlhühner aus Frankreich können sich jedoch einer guten Anzahl von Eiproduktionen rühmen: bis zu 150 Stück pro Jahr, während jedes Ei ab 50 g wiegt.

Grau gesprenkelte Perlhühner können fliegen und Hindernisse überwinden. Um zu verhindern, dass sie ihren Wohnort verlassen und gehen, werden Perlhühner abgeschnitten.

Französisches Geflügelfleisch hat einen ähnlichen Geschmack wie Wild und enthält eine geringe Menge Hämoglobin. Aufgrund des Fehlens einer Fettschicht hat die Farbe des Schlachtkörpers einen bläulichen Ton, ändert sich jedoch während des Kochens in eine hellere Farbe, ähnlich der Farbe von Hühnerfleisch.

Grundsätze für die Haltung von Perlhuhn-Broilern

Der industrielle Anbau von Perlhühnern in Russland ist nicht effizient genug. Unter den negativen Merkmalen des Anbaus und der Erhaltung dieses Geflügels ist aufgrund der Dauer des Fütterungsprozesses ein Anstieg der Produktionskosten festzustellen.

Wenn wir die Leistungsindikatoren verschiedener Arten von Perlhuhn vergleichen, sind die Vergleichsmerkmale in Bezug auf die Anzahl wie folgt:

• Die oberste Linie wird von der französischen Linie besetzt, die bis zu 135 Eier pro Jahr produziert und nach 10 Monaten 2,5 kg erreicht.
• Blue Broiler Perlhühner werden bis zum gleichen Alter bis zu 2,0 kg groß und können jährlich bis zu 120 Eier bringen.
• Sibirische Vögel können bis zu 1,8 kg mit einer Eiproduktion von bis zu 150 Eiern wachsen.
• Zagorsk Geflügel kann bis zu 1,8 kg Fleisch produzieren, wenn es zehn Monate alt ist und bis zu 140 Eier pro Jahr.
• Wolga-Broiler sind die fünften in Bezug auf Produktivität, nehmen in 10 Monaten bis zu 1,6 kg zu und haben eine Eiproduktion von bis zu 115 Stück.
• cremige Perlhühner schließen den Kreis in Bezug auf Produktivität, nehmen nicht mehr als 1,5 kg zu und geben nicht mehr als 110 Eier pro Jahr aus.

Die Broilerzucht von Perlhühnern in einer privaten Farm basiert auf einer Reihe von Merkmalen:

• Der Vogel erzielt die höchste Wachstumsrate mit organisierter, bequemer Bettwäsche.
• Vögel, die an die Freiheit gewöhnt sind, benötigen viel Platz für sich selbst. Die Rate des Pflanzens von Perlhühnern beträgt nicht mehr als 10 Broiler pro 1 Quadratmeter. m,
• Broiler werden in eingezäunten Abteilen gehalten, die jeweils nicht mehr als 400 Küken enthalten.

Für das volle Wachstum und die Entwicklung von Perlhuhn-Broilern ist es wichtig, ihnen die Möglichkeit zu geben, sich frei zu bewegen, da körperliche Aktivität einen Impuls für eine intensive Gewichtszunahme gibt.

Perlhuhn-Broiler neigen dazu, überfüllt zu sein, was zu konstantem Lärm an Orten ihrer Ansammlung führt. Bei der Haltung von Perlhühnern wird kein anhaltender Geruch beobachtet, ähnlich wie bei der Zucht von Hühnerrassen.

Futterration und Zucht

Für Broilervögel, die gerade gehalten und gezüchtet werden, ist eine Futterration geeignet, die unter den Bedingungen des Anbaus von Hühnerrassen verwendet wird. Dies ist aufgrund der physiologischen Ähnlichkeit von Geflügel möglich. In der Ernährung der Caesar-Rassen werden Getreide und Mischfutter verwendet, sie werden mit Hülsenfrüchten unter Zusatz von Fischmehl gefüttert. Die Aufnahme von Mineralkomplexen und die Zugabe von nahrhaften Ködern zur Ernährung von Perlhühnern hängt von der Region ihrer Zucht und Erhaltung sowie von der Geflügelrasse ab.

Während des Wachstums von Perlhühnern neigen viele Landwirte dazu, Antibiotika für sie zu vorbeugenden Zwecken zu verwenden.

Junge Perlhühner werden gezüchtet, wenn Broiler in künstlichen Brutkästen gezüchtet werden, da Vögel, die von Natur aus schüchtern sind, die Nachkommen nicht so gut pflegen können, wie es für den Anbau erforderlich ist. Während der Inkubation verlassen die Erwachsenen ständig ihre Nester und hinterlassen Eier.

Die wirtschaftlich tragfähige Zeit für den Anbau und die Haltung von Masthühnern beträgt nicht mehr als 3 Monate. Darüber hinaus wird es unrentabel, Jungtiere aufgrund ungerechtfertigter Kosten für Futterration und -erhaltung aufzuziehen, da eine erwachsene Person die Intensität der Gewichtszunahme unter Beibehaltung der wertvollen Zartheit von Fleisch unterbricht.