Wie man herausfindet, wie viel ein Hühnerei ohne Schale wiegt

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Wenn Sie Hühner nicht nur aufziehen, um Ihren eigenen Geschmacksknospen zu gefallen, sondern auch, um Ihren Geldbeutel wieder aufzufüllen, sollten Sie herausfinden, wie viel ein Hühnerei ohne Schale und damit wiegt, denn der Preis des Produkts und die Kategorie, zu der es gehört, ist abhängig von seiner Größe in einer geraden Linie.

Wie viel wiegt ein Hühnerei ohne Schale?

Markierungswert

Das Ei muss markiert sein, bevor es in den Laden geschickt wird. Die Markierung ist direkt auf der Schale oder auf der Verpackung zu sehen, sie besteht aus 2 Zeichen. Die erste gibt die Frische des Produkts an, die zweite die Kategorie und das ungefähre Gewicht.

1. C bedeutet "Kantine", d.h. mit einem Zeitraum von mehr als 7 Tagen ab dem Datum des Abrisses.
2. D - "Diät" oder mit anderen Worten das frischeste Produkt "nur" von einem Huhn. Nach 7 Tagen wird es "Kantine".

Die Kategorie wird durch die Nummern 1, 2 und 3 oder durch die Buchstaben O und B bezeichnet. Im europäischen Äquivalent sehen die Zeichen folgendermaßen aus: M (1), S (2, 3), L (O) und XL (B). O bedeutet "selektiv" und B - die höchste Kategorie. Das Durchschnittsgewicht für jede Kategorie ist in der Tabelle angegeben:

Wenn wir über Standardprodukte sprechen, sollte ein Blick auf deren Kennzeichnung Aufschluss über deren Eigenschaften geben. In gewöhnlichen Geschäften sah (und sieht) höchstwahrscheinlich jeder Eier mit der Bezeichnung c1 oder c2 (dh ein Tafelei mit 1 oder 2 Kategorien).

Gewicht ohne Schale

Die Schale wird selten zum Kochen verwendet, daher ist es ganz natürlich, dass Käufer an der Frage interessiert sind, wie viel Eigelb und Weiß ohne die Schale in einem einzigen Hühnerei wiegen. Durchschnittliches Schalengewicht - 10% des Gesamtgewichts eines rohen Eies.

Die Schale ist nicht so nutzlos, wie es scheint (denken Sie daran, wenn Sie sie das nächste Mal wegwerfen). Die Schale ist eine Kalziumquelle, die sich positiv auf die Gesundheit und das Wachstum von Geflügel auswirkt. Einfallsreiche Besitzer kaufen dem Futter für gefiederte Haustiere zerdrückte Muscheln, anstatt Nahrungsergänzungsmittel in Zoohandlungen zu kaufen. Die Schale wird in anderen Lebensbereichen eingesetzt, zum Beispiel daraus pflanzliche Lebensmittel und Kosmetika.

Wie viel wiegt das Eigelb und wie viel ist das Protein?

Das Gewicht des Proteins in einem Ei beträgt 55% der Masse und das Eigelb 35%. Wie Sie sehen können, besteht der Großteil der Masse aus Protein, das wiederum zu 90% aus Wasser besteht. Wasser verdunstet allmählich während der Langzeitlagerung und folglich nimmt das Gewicht ab. Dies ist die Frage, warum die Masse in einem Hühnerei, das in einem Geschäft gekauft wurde, geringer ist, als es sein sollte. Gewichtsverlust ist unvermeidlich, daher sollten Sie diesen Moment nicht als Betrug betrachten. Überlegen Sie, wie viel Eigelb und Protein in der Tabelle wiegen:

Einige interessante Fakten zu beachten

1. Das Gewicht des rohen und hartgekochten Produkts bleibt bis auf das Gewicht der Schale praktisch gleich.
2. Das Durchschnittsgewicht ist immer noch das Durchschnittsgewicht.Es kommt vor, dass Hühner "nicht formatierte" Eier legen. Manchmal blenden Papierzeitungen und Online-Veröffentlichungen buchstäblich mit Berichten, dass jemandes Huhn ein Ei mit einem Gewicht von nur 5 g gelegt hat (dies ist weniger als eine Wachtel!). Und Nachrichten über das Aussehen eines Eies mit einem Gewicht von 200 g sind nicht enthalten, aber Geflügelhalter sollten sich solcher Fälle bewusst sein (und im Voraus die Adressen und Telefonnummern von Personen ermitteln, die neue Aufzeichnungen in das Guinness-Buch der Aufzeichnungen eintragen).
3. Übrigens ist jetzt das Sprichwort "eine schwarze Henne trägt ein weißes Ei" etwas irrelevant geworden. Jetzt schwarzes Huhn kann kein weißes, sondern ein blaues oder grünliches Ei legen. Die Farbe der Schale hängt von der Rasse ab, aber die Mineralzusammensetzung des „mehrfarbigen“ Produkts entspricht der eines normalen weißen Produkts.
4. Cholesterin - ein Mythos oder kein Mythos? Einige Diätetiker haben Angst vor Cholesterin im Eigelb. Es ist tatsächlich da, aber es gibt nicht so viel davon, wie die Mythen erzählen. Mit anderen Worten, es kann von Diäten gegessen werden, aber natürlich in begrenzten Mengen. Es wird angenommen, dass Sie sich an einem Tag ein Omelett mit 1-3 Eigelb oder der gleichen Menge gekochter Produkte leisten können.

Die Vorteile von Eiern sind zweifellos, es reicht aus, die Liste der darin enthaltenen nützlichen Substanzen zu lesen, um sicherzugehen. Essen Sie sie also und wählen Sie die Produkte von bester Qualität, da jetzt klar ist, wie unverständliche Zeichen auf der Schale zu entziffern sind. Jetzt wissen Sie, wie viel ein Ei wiegt, welche Vorteile und Gefahren dieses Produkt hat.