Was wissen wir über die Birne?

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Birne ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosen. In freier Wildbahn wächst es nicht in Europa und Asien. Seit mehreren Jahrtausenden wird es in Gärten angebaut. Die Früchte dieses Baumes sind lecker und gesund, und die Pflege ist einfach. Es wurden Hunderte von Sorten entwickelt, die in einer Vielzahl von Breiten angebaut werden können. Die Zuchtarbeiten sind noch im Gange.

Volle Birnencharakteristik

Hauptmerkmale

Es sind etwa 70 Arten von Birnen bekannt. Die meisten Sorten stammen von gewöhnlichen oder wilden Arten. Die gemeine Birne repräsentiert die rosa Familie und hat 3 Sorten:

Wald;
birnenförmige Birne;
Kaukasische Birne.

Bisher wurden etwa 1000 Sorten gezüchtet. In Russland wurzelt eine Obstpflanze am besten im Süden, im Kaukasus, in der Mittelspur. Es gibt aber auch frostbeständige Birnenarten, zum Beispiel Ussuriyskaya. Sie können im Ural, in Sibirien und im Fernen Osten angebaut werden.

Beschreibung der Birne

Der Baum wächst bis zu einer Höhe von 10-25 m, es gibt Sorten in Form eines großen Strauchs. Die Krone einer Birne kann eine pyramidenförmige oder abgerundete Form haben, dichte Zweige. Das jährliche Wachstum der Zweige beträgt 30-40 cm. Die Birne hat einen geraden Stamm mit einem Durchmesser von bis zu 80 cm, der mit faltiger dunkler Rinde bedeckt ist. Das Holz ist sehr hart und haltbar mit einem gelblichen Schimmer.

Die Blätter sind eiförmig mit spitzen Spitzen und kleinen Dentikeln an den Rändern. Sie wachsen auf Zweigen in einer Spirale von 5 Reihen. Ihre Länge beträgt 2,5 bis 10 cm. Von oben haben sie eine glänzende, gesättigte dunkelgrüne Farbe. Unten - matt, bläulich gefärbt. Im Herbst färbt sich das Laub goldgelb und wenn der Baum trocknet, färbt es sich schwarz.

Knospen von 2 Arten: vegetativ und generativ (Frucht). Die ersten sind klein und spitz, die zweiten sind groß und haben stumpfe Spitzen. Blütenstände bilden sich aus den Fruchtknospen des letzten Jahres.

Blütezeit

Der Baum blüht noch bevor das volle Laub erscheint, Anfang Mai oder Ende April (etwas früher als der Apfelbaum). Dieser Zeitraum dauert ungefähr 14-16 Tage. Die Blüten sind weiß und ziemlich groß, etwa 3 cm im Durchmesser, mit 5 Blütenblättern. Sie werden in Schilddrüsenblütenständen gesammelt, sitzen dicht beieinander. Es gibt 2-5 Stempel in einer Blume, es gibt viele Staubblätter, sie haben eine violette Tönung.

Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten 2 gegenseitig gedüngte Sorten nebeneinander gepflanzt werden, damit eine Fremdbestäubung auftritt. Der Hauptbestäuber der Art ist die Biene. Wenn Sie ein Bienenhaus in den Garten stellen, können Sie nicht nur eine großzügige Ernte erzielen, sondern auch mehrere Kilogramm köstlichen Honigs.

Beschreibung der Früchte

Birnenfrüchte sind sehr süß, weil viel Zucker enthalten. Die Ernte reift je nach Sorte im August oder September. Die Früchte sind länglich oder leicht gerundet. Nach der botanischen Klassifikation wird die Frucht der Birnenfrucht Steinfrucht oder falsche Beere genannt. Farbe - von hellgelb, fast weiß bis sattes Orange mit Rot.

Die Fruchtbildung von Bäumen beginnt im Alter von 7-8 Jahren.Es dauert 25-30 Jahre, dann sinkt die Menge der Ernte. Das Alter des Baumes kann höher sein, seine durchschnittliche Lebensdauer beträgt 150-200 Jahre, einige sogar 300 Jahre.

Birnenzusammensetzung

Beschreibung der chemischen Zusammensetzung ::

Zucker oder einfache Kohlenhydrate (Fructose, Glucose und Saccharose) - 6-13%.
Säuren (Äpfelsäure, Zitronensäure und Ascorbinsäure) - 0,12-0,19%.
Pektine und Tannine - 4%.
Proteine - ungefähr 0,4%.
Fett ist ungefähr 0,1%.
Mineralien - 0,7%.
Wasser - 80-84%.
Energiewert pro 100 g Produkt - 42 kcal.

Birnenfrüchte enthalten viele Vitamine

Birne enthält auch Vitamine und Mineralien:

B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B9 oder Folsäure);
Vitamin E;
Vitamin A (Carotin);
Vitamin C;
Kalium;
Kalzium;
Magnesium;
Natrium;
Phosphor;
Kleine Mengen Eisen, Jod, Mangan, Kobalt, Jod, Kupfer, Fluor, Zink, Molybdän

In vielerlei Hinsicht hängen die Eigenschaften von Birnenfrüchten und ihre Zusammensetzung von der Sorte ab. Je mehr ätherische Öle, desto besser der Duft. Wilde Sorten enthalten viele Tannine. Einige Früchte haben kleine Körnchen im Inneren, die aus holziger Zellulose bestehen. Sie sind gut zum Trocknen, aber als Geschirr von geringem Wert.

Die Vorteile und Verwendungen von Birnen

Die Birne enthält viele nützliche Substanzen, daher ist sie sehr nützlich. Besonders hoher Kaliumgehalt in Früchten (hauptsächlich in der Haut). Sie werden für Menschen mit hohem Blutdruck, Fettleibigkeit und Darmerkrankungen empfohlen. Es wird nicht empfohlen, diese Frucht bei Patienten mit Geschwüren, Gastritis, Pankreatitis zu verwenden, weil Die Verdauung dauert lange.

Die Birne enthält viel Eisen, daher wird sie bei Anämie empfohlen. Saft gemischt mit Hagebuttenkochung und Honig behandelt Erkältungen und Bronchitis. Früchte haben eine harntreibende und antiseptische Wirkung, daher werden sie bei entzündlichen Erkrankungen des Harnsystems empfohlen. Verwenden Sie zur Erfrischung der Haut eine kosmetische Birnenmaske, die zu Hause leicht herzustellen ist.

Die Früchte von Sortenbirnen sind in der Lebensmittelindustrie weit verbreitet. Sie werden getrocknet und zur Herstellung von Säften, Marmeladen, Konfitüren, Marshmallows, Marmeladen und Kompotten verwendet. Hersteller kombinieren oft verschiedene Früchte. Sehr leckere und originelle Saftmarke "Ya" Birne mit Banane und Vanille. Sie können auch Säfte in Kombination mit Apfel, Pflaume, Trauben sehen.

Im Kaukasus werden getrocknete Früchte gemahlen und zu Mehl gegeben, dann werden daraus flache Kuchen gebacken. Bestimmte Arten von Samen werden geröstet und zu Kaffeeersatz verarbeitet. Ein wichtiges Anwendungsgebiet von Obstbäumen ist die Herstellung von Honig. Auf 1-1,5 Hektar Plantagen werden bis zu 20-25 kg dieses schmackhaften Produkts gewonnen. Das Holz selbst hat einen guten Wert. Es wird zur Herstellung und Dekoration von Möbeln, künstlerischen Schnitzereien und Bodenbelägen verwendet.

Birnen pflanzen

Vor dem Pflanzen müssen Sie genau wissen, wo die Birnen wachsen, damit die Arbeit nicht den Bach runtergeht. Der Baum ist lichtliebend und relativ thermophil. Für ihn sind Bereiche geeignet, die normalerweise von der Sonne beleuchtet werden. Es ist besser, Orte auf einem Hügel oder Hang zu wählen: In einem kalten Tiefland entwickeln sich Bäume nicht gut und geben eine magere Ernte. Die Frucht liebt Feuchtigkeit, verträgt aber kein stehendes Grundwasser. Das Wurzelsystem einer erwachsenen Birne dringt 5-8 m in den Boden ein. Wenn der Wasserstand erhöht wird, tritt Wurzelverfall auf. Befindet sich ein Sommerhaus oder ein Haus mit Garten in einem Feuchtgebiet, erfolgt eine gute Entwässerung.

Der Boden zum Pflanzen von Birnen sollte fruchtbar und leicht sein. Der Baum ist gut für schwarzen Boden, grauen Waldboden mit etwas Lehm. Sandige und schwere Lehmböden sind für diese Art nicht geeignet.

Wie wählt man die richtige Birne? Es ist wichtig, die Wurzeln sorgfältig zu untersuchen, sie sollten nicht trocken oder faul sein. Wenn Sie eine Frühlingspflanzung planen und das Material im Herbst gekauft wurde, können Sie es zu Hause im Keller lagern und die Wurzeln mit Sand oder Torf bestreuen.

Landeregeln

Wenn ein Ort ausgewählt wird, an dem die Birne am besten wächst, fahren Sie mit dem Pflanzen fort. Die Kultur wird im Herbst oder Frühling gepflanzt.Nach dem Pflanzen im Herbst (von Mitte September bis Mitte Oktober) sind die Bäume stärker, weniger anfällig für Krankheiten, tragen besser Früchte, aber eine junge, unreife Birne hält Frost möglicherweise nicht stand. Im Frühjahr wurzeln die Sämlinge in den nördlichen Regionen besser, obwohl die Gefahr besteht, dass Krankheiten oder Schädlinge sie im Sommer zerstören. Der Landetag sollte bewölkt sein, jemandem wird geholfen, die Tabelle des Mondkalenders zu bestimmen.

Einen Monat vor dem Pflanzen im Herbst sollte ein Loch gemacht werden. Wenn beschlossen wird, im Frühjahr Setzlinge zu pflanzen, muss der Platz im Herbst vorbereitet werden. Die Größe der Grube beträgt ca. 80 × 80 cm, die Tiefe beträgt ca. 1 mA. Der Stift wird in die Mitte eingetrieben, die 50 cm aus dem Boden herausragen sollte. Der Abstand zwischen kleinen Sortenbäumen sollte 4-5 m betragen und dazwischen große Bäume - mindestens 6 m.

Pflanzen Sie Ihre Birne an einem sonnigen Ort

Dem Boden sollten Düngemittel zugesetzt werden:

Kompost, Torf oder verrotteter Mist - 30 kg.
Superphosphat - 1 kg.
Kaliumchlorid - 100 g.

Alle Zutaten sind gemischt. Ein Teil wird vorsichtig in eine Grube gerammt, der zweite Teil wird in einen kleinen Hügel in der Nähe des Zapfens gegossen. Die Wurzeln des Baumes werden in einer Lösung aus Ton leicht angefeuchtet und von Norden relativ zum Zapfen in ein Loch getaucht und dann vorsichtig mit fruchtbarem Boden bestreut. Achten Sie darauf, den Wurzelkragen nicht vollständig in den Boden abzusenken: Er sollte 4 bis 5 cm über den Boden hinausragen.

Nach dem Pflanzen werden junge Bäume mit 2-3 Eimern Wasser bewässert. Wenn es absorbiert ist und der Boden etwas schrumpft, bestreuen Sie den Boden mit einer 10 cm dicken Schicht Sägemehl oder Humus. Der Mulch sollte den Stiel des Sämlings nicht berühren. Um zu verhindern, dass der Baum im Winter gefriert, kann er mit Fichtenzweigen, Tannenzweigen und landwirtschaftlichem Film bedeckt werden. Es ist ratsam, das Abdeckmaterial mit Nagetiermitteln zu behandeln.

Birnenpflege

Wie züchte ich eine Birne richtig? Die Technologie ist einfach. Jede Jahreszeit hat ihre eigenen Eigenschaften. Die Pflegeaktivitäten beginnen mit dem Entfernen der Abdeckfolie und enden mit der Herbstfütterung und der Vorbereitung der Bäume für die Überwinterung. Während des Jahres muss der Gärtner folgende Maßnahmen ergreifen:

Schnitt im Frühling und Herbst;
Top Dressing;
Bewässerung;
Kampf gegen Krankheiten und Schädlinge;
Schutz junger Bäume für den Winter.

Schauen wir uns genauer an, wie man mit der richtigen Pflege eine fruchtbare Birne züchtet.

Äste beschneiden

Das Beschneiden von Obstbäumen erfolgt zu verschiedenen Zwecken:

Kronenform kann Standard und Gitter sein;
Sanitärschnitt;
Verjüngung des alten Baumes.

Die Krone beginnt sich im Frühjahr des ersten Jahres zu bilden. Das Schema ist einfach, die Oberseite ist in einer Höhe von 50-70 cm über dem Boden abgeschnitten. In Zukunft werden die Zweige jeden Herbst abgeschnitten, so dass 1-2 Knospen zurückbleiben. Junge Birnentriebe sollten in einem Winkel von 45 ° wachsen. Wenn sie vertikal angeordnet sind, können sie nach unten gebogen oder auf Gitter gestellt werden.

Der hygienische Schnitt während des Anbaus erfolgt im Frühjahr und Herbst. Nach dem Winter werden getrocknete, gefrorene und kranke Zweige entfernt. Im Herbst sollten Sie die Triebe kürzen, die im Sommer Früchte trugen. Bei Birnen ist eine Verdickung der Krone charakteristisch, daher ist es ratsam, sie vor der Überwinterung auszudünnen. Wenn der Schnitt korrekt durchgeführt wird, bilden sich im nächsten Jahr mehr Fruchtknospen und der Ertrag der Bäume steigt. Zusätzliche Zweige können für Wurzelstöcke verwendet werden. Eine der Arten des hygienischen Schnittes ist die Verjüngung, bei der alte Äste entfernt werden.

Top Dressing

Für ein normales Wachstum und eine gute Fruchtbildung einer Birne sind 3-4 Fütterungen pro Jahr erforderlich. Dies geschieht zum ersten Mal im zeitigen Frühjahr, bis die Knospen geschwollen sind. 80-120 g Harnstoff werden in 5 Litern Wasser verdünnt und der Baum bewässert. Anstelle von Harnstoff können Sie Nitrat in einer Menge von 30 g / m² einnehmen, die Trockensubstanz wird im Verhältnis 1:50 mit Wasser verdünnt.

Im Mai benötigen Sie Bio-Ergänzungsnahrungsmittel, die das Wachstum während dieser Vegetationsperiode stimulieren. Zuerst wird die Erde in der Nähe des Stammes bis zu einer Tiefe von 8-10 cm gegraben, dann werden dort etwa 9 kg Humus eingebracht. Wenn keine organische Substanz vorhanden ist, wird sie durch ein Nitroammophos ersetzt. Der Dünger wird im Verhältnis 1: 200 mit Wasser verdünnt und unter einem Baum werden 3 Eimer Mischung hinzugefügt. Im Juni können Sie die Blattfütterung mit Stickstoff durchführen.

Im Herbst sollte es mit Mineralien gefüttert werden, Dünger der folgenden Zusammensetzung werden auf den Boden ausgebracht:

1 Esslöffel. l.Kaliumchlorid;
2 EL. l. Superphosphatgranulat;
10 Liter Wasser.

Alle Komponenten werden sorgfältig gezüchtet, die Bäume werden bewässert. Junge Sämlinge können mit Holzasche in einer Menge von 150 g pro 1 m² gefüttert werden.

Bewässerung

Die Birne muss mäßig gewässert werden

Der Birnbaum liebt Feuchtigkeit, verträgt jedoch keine Wasserstagnation an den Wurzeln und muss daher in angemessenen Grenzen bewässert werden. Wenn der Sommer mäßig regnerisch und nicht sehr heiß ist, reicht 1 Eimer pro Baum einmal pro Woche aus. Während einer Dürre benötigen Sie 3 Eimer pro Woche. Dieses Volumen kann in 2 Bewässerungen unterteilt werden, damit das Wasser nicht stagniert. Am besten gießen Sie die Bäume abends vor Sonnenuntergang.

Krankheitsprävention

Im Frühjahr muss der Baum bis zur Blüte der Knospen mit einer Harnstofflösung (700 g / 10 l Wasser) besprüht werden. Wenn das Laub blüht, werden die Birne und der Stamm mit biologischen Präparaten wie Fitoverm, Agravertin, Iskra-bio, Akarin behandelt. Erhöhen Sie gut die Resistenz gegen verschiedene Pathologien "Zirkon" und "Ekoberin".

Vor dem Überwintern müssen Bäume vor Pilzen und Nagetieren geschützt werden. Dazu werden sie mit Nitrofoskoy, flüssigen Bordeaux-Antimykotika behandelt. Der Stamm einer Birne kann einfach mit gelöschtem Kalk weiß getüncht werden. Alle Gartengeräte müssen sauber sein.

Krankheiten der Birnen

Krankheiten anderer Art sind für jede Birne charakteristisch, unabhängig von der Sorte. Dies ist auf die geringe Qualität des Pflanzenmaterials, die schlechte Pflege und die Bodenverunreinigung zurückzuführen. Die Menschen konnten die Krankheiten der Obstbäume jedoch noch nicht vollständig besiegen. Daher ist es für unerfahrene Gärtner sehr wichtig, ihre ersten Symptome zu kennen, um rechtzeitig Hilfe leisten zu können. Die häufigste Krankheitsursache sind Pilze, aber auch Viren und Bakterien können Krankheiten verursachen.

Pilzkrankheiten

Nach der Beschreibung der Birnen sind die prädisponierenden Faktoren für Pilzinfektionen eine unsachgemäße Verarbeitung vor dem Überwintern, nassen und kalten Sommern. Der Pilz kann aus dem Boden, durch den Stamm und die Blätter auf die Früchte gelangen und auch von Insekten anderer Pflanzen getragen werden. Die Quelle kann ein Unkraut oder ein Parasit auf einer Birne sein, Gartengeräte. Zur Behandlung und Vorbeugung werden Bäume mit 1% Bordeaux-Flüssigkeit, Kalk, Nitrophosphat und Fungiziden behandelt. Gefallene Blätter müssen verbrannt werden. Die häufigsten Krankheiten sind:

Schorf. Verursacht durch den Pilz Fusicladium pirinum. Zunächst erscheinen große Olivenpunkte auf den Blättern. Dann sind die Früchte betroffen, sie werden mit Fäulnisflecken bedeckt, die Form wird asymmetrisch, die Schalenrisse, das Fruchtfleisch härtet aus.
Fruchtfäule. Die Krankheit wird durch den Pilz Monilia fructigena verursacht. Infizierte Birnen verrotten direkt am Ast. Dann erscheinen leichte konzentrische Wucherungen auf ihrer Oberfläche. Der Pilz wird von Insekten übertragen und kann alle Obstbäume im Garten mit der Birne infizieren.
Rußiger Pilz (Fumago vagans Pers). Die Blätter und Früchte sind mit einer schwarzen Blüte bedeckt, die sehr an Ruß erinnert. Am häufigsten tritt die Krankheit in der zweiten Sommerhälfte auf, wenn die Früchte reifen. Zu diesem Zeitpunkt wird auf ihrer Oberfläche ein günstiges Umfeld für das Wachstum des Erregers geschaffen.
Mehltau wird durch den Pilz Erysiphales verursacht. Im frühen Frühling erscheint eine weiße Blüte auf jungen Zweigen und Blättern, und bald wirft der Baum sie ab.
Blattrost wird durch Pilze der Gattung Pucciniaceae verursacht. Auf Früchten und Blättern erscheinen Flecken zuerst gelb und dann rostorange.
Schwarzer Krebs oder "Antonov-Feuer" (Sphaeropsis malorum Peck). Die Krankheit kann einen ganzen Baum töten. Zuerst wird die Rinde schwarz, als ob sie verbrannt wäre, dann trocknet das Laub aus und zerbröckelt, der Eierstock bildet sich nicht. Wenn die Birne stirbt, wird sie verbrannt.
Zytosporose. Der Erreger ist das Cytospora-Leukostom. Die Rinde wird an einigen Stellen braun-orange wie ein Pilzkopf. Dann beginnen Blätter und Früchte zu trocknen, junge Triebe sterben ab.

Bakterienkrankheiten

Krankheit kann einen Baum töten

Bakterienkrankheiten sind noch gefährlicher als Pilzkrankheiten. Es ist schwierig mit ihnen umzugehen, oft sterben Bäume. Hier sind die häufigsten Pathologien in dieser Gruppe:

Die Bakterienverbrennung wird durch den Mikroorganismus Erwinia amylovora verursacht.Erstens sind Birnenblüten betroffen, sie werden braun, kräuseln sich, trocknen aus, bestäuben nicht, fallen aber auch nicht ab. Dann werden die Blätter schwarz, der Stängelteil ist betroffen. Um die Pathologie zu bekämpfen, sollten verdunkelte Äste abgeschnitten werden, um 15 bis 20 cm eines gesunden Baumes zu erfassen.
Wurzelkrebs. Eine weitere Bakteriose, die Agrobacterium tumefaciens verursacht. Die Krankheit wird mit Sämlingen übertragen und kann mehrere Jahre im Boden bestehen bleiben.

Viruserkrankungen

Viruserkrankungen sind seltener als Pilz- und Bakterienkrankheiten, aber es ist fast unmöglich, sie zu bekämpfen. Am häufigsten werden Bäume erkannt:

Subkutane Fleckenbildung. Zunächst erscheinen mehrfarbige Flecken auf den Blättern. Die Früchte sind deformiert, Dellen sind auf ihrer Oberfläche sichtbar. Im Inneren befinden sich harte Bereiche. Die Rinde des Baumes knackt.
Mosaik klingelt. Bei dieser Krankheit erscheinen hellgrüne Ringe auf den Blättern, die der Chlorose ähneln, und werden mit der Zeit braun oder bronzefarben. Das Laub trocknet aus und fällt ab, die Früchte werden klein, fallen schon vor der Reifung zu Boden.

Viruskrankheiten haben viele Pflanzungen ruiniert, daher müssen Sie bei der Auswahl der Sämlinge vorsichtig sein.

Beliebte Birnensorten

Sorten unterscheiden sich in Größe und Form der Früchte, Geschmack, Zuckergehalt, Frostbeständigkeit. Es gibt Arten, die wie ein Strauch wachsen, groß oder niedrig, mit einer breiten oder verengten Krone. Je nach Reifezeit werden die Sorten in früh, mittel und spät unterteilt. Nachfolgend sind einige Birnensorten und eine Beschreibung ihrer Hauptqualitäten aufgeführt.

Frühe Sorten

Diese Sorten reifen von Juni bis Juli. Sie haben oft kleine Früchte und ein weiches, zartes Herz. Die Haltbarkeit von Frühsommersorten ist sehr kurz, es wird jedoch eine Auswahl durchgeführt, um den Mangel zu beseitigen. Hier sind einige Namen von Birnensorten in dieser Gruppe:

Lipotika. Die Früchte sind golden, mit roten Fässern, das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch, ohne Körner, schmilzt im Mund. Die Sorte ist schorfresistent, wird nicht von Blattläusen befallen, verträgt Kälte nicht gut.
Frühsommer. Die Birnen sind klein, wiegen etwa 1200 g, haben eine gelbe Haut und weißes Fruchtfleisch. Süß und sauer, nur 10 Tage gelagert.
Frühes Moldau. Hybridsorte, Früchte wiegen ca. 150 g, gelbgrün mit cremigem Butterfleisch. Sie haben ein reiches Aroma und einen süß-sauren Geschmack.
Juli früh. Die Früchte sind länglich, gelb, saftig, süß und sauer im Geschmack. Die Sorte reift Mitte Juli und verträgt kalte Winter gut.
Refektorium. Köstliche und aromatische frühreifende Sorte, Haltbarkeit nur 5 Tage.

Mittlere Sorten

Diese Sorten reifen von Ende August bis Ende September. Sie sind saftig und süß und haben eine mittlere Haltbarkeit. Hier sind einige beliebte Sorten:

Veles Vielfalt. Diese Birne hat eine Frucht mit einem Gewicht von ca. 200 g. Das Fruchtfleisch ist lecker und cremig. Bäume vertragen den Winter gut und sind gegen viele Krankheiten resistent.
Elegante Efimova. Reift im September, hat eine gelbgrüne Schale und cremiges Fruchtfleisch, wiegt etwa 120 g und wird 2-3 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt, wenn sie nicht vollständig reif sind.
Däumelinchen. Winterharte Sorte mit kleinen Früchten (Gewicht ca. 80 g). Die Farbe der Schale ist gelbbraun, die Früchte können bis Ende Dezember gelagert werden. Die Höhe der Birne ist mittelgroß, daher ist die Ernte sehr bequem.
Birne Herbst Favorit. Die Früchte sind ziemlich groß, etwa 170 g, grün-gelb gefärbt mit grünlichem Fruchtfleisch. Die Haut ist dünn, der Geschmack ist weinsüß, das Aroma ist schwach.
Margarita Marilya. Eine Sorte mit sehr großen Früchten mit einem Gewicht von 250-350 g (einige können bis zu 700 g wiegen). Die Oberfläche der Haut ist holprig, golden mit einem rosa Fass. Das Fruchtfleisch mit einer gelben Tönung, kleinen Körnern, saftig und süß im Geschmack, mit einem subtilen Muskatgeruch.

Späte Sorten

Diese Sorten reifen Ende September oder Oktober, aber solche Wintersorten können mehrere Monate gelagert werden. Die Früchte werden grün gepflückt und an einem kühlen Ort zum Reifen gelassen. Hier einige Vertreter von Wintersorten:

Bere Bosk. Die Frucht der Birne ist länglich, bei der Ernte grün, nach dem Legen bronzebraun.Der Geschmack ist zart, süß, die Früchte werden 1,5-2 Monate im Kühlschrank gelagert.
Bere Ardanpon. Große Früchte wiegen etwa 300 g, haben eine holprige Oberfläche, eine grüngelbe Farbe, die etwas an eine Quitte erinnert. Das Fruchtfleisch ist ölig und süß, Sie können es Anfang Oktober ernten und bis Januar lagern.
Dikanka ist Winter. Diese Birne zeichnet sich durch eine tonnenförmige Frucht aus, die Früchte wiegen bis zu 300 g. Die Farbe der Früchte bei der Ernte ist grün mit einem roten Schimmer. Nach ein paar Wochen färben sie sich goldgelb. Die Ernte wird Mitte Oktober von den Bäumen geerntet und bis Ende Februar oder bis März gelagert. Die Aromaeigenschaften von Birnen sind ausgezeichnet, sie sind süß und saftig.
Weißrussisch spät. Der Baum beginnt innerhalb von 4 Jahren nach dem Pflanzen Früchte zu tragen. Wenn die Birne vollreif ist, ist sie gelb-orange, wird aber immer noch grün geerntet. Das Fruchtfleisch ist weiß mit einem süß-sauren Geschmack. Je nach Haltbarkeit ist dies Birne Nummer 1, sie kann bis März liegen.
Rossoshanskaya spät. Diese Sorte hat eine gute Frostbeständigkeit, die Früchte sind groß und bis zu 350 g schwer. Sie werden Ende September grün geerntet, nach ein paar Wochen werden sie gelb, 3-4 Monate gelagert, überreif - nicht länger als 3 Wochen. Das Fruchtfleisch ist saftig, cremig und süß im Geschmack.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Birnen hängen nicht von den Sorten ab. Sie können alles kaufen, was Sie möchten. Hauptsache, es ist für die Klimazone geeignet. Der letzte Punkt ist sehr wichtig, um eine gute Ernte zu erzielen. Zum Beispiel hat die chinesische Birne unter unseren Bedingungen keine guten Wurzeln, aber viele europäische Sommer- und Wintersorten sind jetzt gut an die Bedingungen der Region Moskau, der Wolga und der kälteren Regionen angepasst.